Produk dicandak ti mentega kualitas luhur ku perlakuan panas geus kabuktian sorangan dina ubar Oriental salaku bullet magic.
Ayurveda nyaéta panggero ghee (ghee) "cair emas", bisa enrich énergi finest manusa tina panonpoé. Ti perspektif ubar tradisional dilebur mentega teu kirang berharga sabab salila processing, éta acquires komposisi optimal.
Komposisi ghee mantega
Dina molekul struktur ghee ghee na eta beda lemak sato lianna. Nalika éta produk awal remelt dihapus rereged, protéin susu, gula jeung cai, tapi tetep:
- Vitamin E - a antioksidan anu kuat.
- Vitamin A - teu dikandung dina salah sahiji minyak plant iwal ghee.
- asam lemak ésénsial - eusi asam linoléat - 4 - 5%.
Ieu kudu dicatet tilu fitur tina komposisi minyak ghee:
- produk teu ngandung laktosa, ku kituna bisa dikonsumsi ku urang jeung Intoleransi mun karbohidrat ieu;
- asam lemak dina mentega dilebur boga ranté kimiawi pondok, kituna mangka hadé diserep ku awak;
- casein protéin dina prosés remelt minyak dihapus alatan ghee mangrupa bahya pikeun jalma kalawan kolesterol tinggi.
Pamakéan sarta aplikasi tina ghee mantega
Sipat penyembuhan tina minyak ghee Anjeun bisa make eta ka:
- ningkatkeun kekebalan ;
- slowing handap tina peta radikal bébas;
- ningkatkeun nyerna;
- normalisasi tina prosés métabolik;
- ilangna racun jeung runtah;
- pengayaan organisme jeung vitamin A, E, sarta asam lemak;
- merangsang aktivitas méntal.
Pikeun jalma kalawan ngaruksak imun mantuan mentega panarimaan ghee dina isuk digabungkeun jeung rempah (fennel, kapulaga, saffron), bungbuahan garing, kacang, madu, ferméntasi susu dipanggang. Dina sarapan ieu teu kaasup produk lianna.
Pikeun nyampurkeun prosés radang jadi lubricated wewengkon ghee diseased awak. Tur upami Anjeun salah rék ngaronjatkeun nyerna, saméméh hidangan sarta sanggeus anjeun kudu sedot jeung swallowed hiji sendok ghee. Salila epidemics of influenza sarta SARS anu minyak mangpaat mukosa nasal.
Hal ieu dipercaya yén pengobatan ghee bakal hasil, upami jalma anu tataman ka diet vegetarian, bari konsumsi daging jeung lauk masakan anu beunghar lemak, negates sipat mangpaat tina "emas cair".
Dina ghee merenah tumis - hawa ignition nyaeta loba nu leuwih luhur ti éta tina sunflower atawa krim, sabab dahareun teu kurban, sarta ménta deui gunana. Ogé, mangka ditambahkeun kana adonan. Ku jalan kitu, nu disebut pabrik "Ghee" - hiji produk pisan béda.
Ghee di cosmetology
Ghee miboga sipat warming alus teuing, sabab mindeng dipaké salaku basa keur minyak urut. Saterusna, produk kasebut bisa dipiceun racun, nyieun velvety kulit.
Kusabab ghee nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun topeng rupi - dieu resep paling basajan:
- Kentang mashed (2 sendok), turmeric (lanté-spoons) jeung ghee (lanté-spoons) babarengan. Bubur dina formulir panas ditunda raray, tahan 15 menit.
- sambel Apple (2 sendok), madu jeung ghee (satengah séndok a), gaul, panas, nempatkeun dina raray. waktos paparan - 15 menit.
Kumaha carana nyiapkeun ghee?
Pangalusna dipaké pikeun lebur mentega homemade. Mun hiji beuli produk dicokot, komposisi lemak dina kudu sahanteuna 82%. The hadé-base minyak, beuki mangpaat bakal ghee.
pot kedah iklas nu nunda produk on seuneu jeung antosan dugi campuran janten cairan. Mangka seuneu Kandaga jeung mertahankeun produk dina seuneu (tanpa si Udung), nepika katempona handap panci nu. minyak dipecat ngeunaan satengah pound a - beurat kudu emas jeung transparan.
Salila persiapan minyak ghee bakal naek busa - na partikel padet pop-up na nu kudu dileungitkeun ku séndok slotted. Produk dilebur ieu disaring liwat hiji colander kalawan cheesecloth ustelenny.
Tetep ghee hadé dina tempat kmu garing, hirup rak na - nepi ka sababaraha taun. Tina sapuluh bundles 200 g minyak ieu dicandak tilu liter jar réngsé produk.