pawon Nasional Namibia kejutan ku originalitas sarta diversity, sanajan kanyataan yén leuwih abad geus mekar kana kakurangan paling parah tina cai jeung dahareun.
Kalawan datangna ti rentang penjajah masakan nasional Namibia geus dimekarkeun considerably, sarta dampak Afrika Kidul deui embellish eta. Keragaman tina asakan make masakan daging lokal, pilihan téh badag. restaurateurs Namibian nawiskeun loba dahareun Éropa, sarta kadaharan malah gancang, tapi nembe mimiti nambahkeun kana menu masakan otentik, éta nyandak wisatawan ka sampel delicacies lokal.
masakan Tradisional Namibia
Nyiapkeun cooks daging make mutton jeung sapi, buaya, manuk onta, antelop, zebra jeung manuk liar séjénna jeung sato. Daptar masakan utama dina dapur tina Namibia:
- Jagung, atawa bubur jagung - №1 kadaharan di Namibia, éta fungsi ampir piring wae, sarta mindeng salaku piring misah. Eta panggilingan badag disebut layanan médis darurat, leutik - Pa.
- Skewers of buaya - juicy, lembut tur ngeunah pisan. daging anu marinated kalawan minyak zaitun, bawang bodas, cabe beureum, rempah, jeung dilayanan ku saos Satai.
- Braayfleys (BBQ) - barbecue Afrika. Saméméhna, ieu ngan grilled daging jeung bubur jagung. Dinten janten masakan langkung refined: marinated daging, kebabs atawa babi iga, dilayanan salaku garnish digoréng suung, Sayuran jeung roti jeung greens.
- Druevors na landyager - salami teuas spiced ku rasa unik. Kahiji nu kapok sausages kalawan coriander, sarta kadua - sausages smoked tina campuran sapi jeung babi daging. Dasarna, aranjeunna disiapkeun dina barbecue a jeung dilayanan kalawan bir.
- Poykikos - stewed potongan ageung daging jeung rempah. Nyiapkeun poykikosa pamakéan game daging, sapi atawa mutton, Sayuran jeung quenched kalawan seuneu muka. rasa éta pisan husus alatan adun unik tina rempah jeung kacang.
- Boboto - casserole daging domba minced ditambah garing buahan, kacangan sarta rempah. Tétéla piring ngeunah pisan tur satisfying, kalawan hal resembling pilaf a.
- Biltong atanapi beltong - rupa Afrika Selatan daging garing kalayan rempah, mindeng éta daging sapi, tapi ogé game na, teuing, ieu disiapkeun. Ieu snack hébat kana bir, anggur atawa ngan ngeunah.
- Raushfleyh - hal anu smoked dina daging haseup, a snack hébat ku rasa unik. Pikeun persiapan nu eta tiasa make daging naon lengkep.
- Umngkusho - a Stew of kernels dicincang jagong, mentega, kacang amis, kentang, bawang, cabe beureum jeung lemon.
- Shakalaka - Salad sayur pisan seukeut, nu dipikabutuh salaku tiis atawa panas, atawa saos barbecue. Salaku bagian tina Salad aya kol, tomat, wortel, kacang, kacang, jahé, bawang bodas, coriander na chilli.
- kari Cameroonian kalawan couscous - rasa endah jeung piring pisan euyeub, nu enjoys paménta hébat dina Namibia. Bisa nyiapkeun kawas daging, jeung tanpa eta. Bahan utama téh gandum bubur, kari, jambu jeung bumbu.
- Game, grilled leuwih areng - tetep aya ukur keur milih naon abdi hoyong nyobian, ti daging tina zebra atanapi antelop kana pinareup manuk onta. Dina sagala hal, eta bakal nikmat tur luar biasa. Teu kurang ti antelop daging sosis.
- Seafood - seger jeung rasa. Hadiah ti sagara sarta sagara bisa coba ampir sagala réstoran atawa warnet. Nawarkeun cumi, tiram, mussels, lobster, udang, jeung rupa spésiés lauk.
Inuman sarta Manisan of Namibia
The inuman paling tradisional Namibia mangrupakeun lokal variétas jahé bir Windhoek na "Tafel", ogé dilakukeun loba bir imah-brewed sareng reputasi pohara alus. Namibia tétéla nikmat kebon anggur anggur "Kolambre" jeung "Cabernet". Secukupnya loba bakal Namibian grappa "Kristal Kelleray". Anjeun oge bisa coba anggur samangka leuwih aheng - Mataka. Pikeun pencinta tina inuman kuat eta disarankeun pikeun nyobaan éta ualende moonshine korma. Likur tur bir nu dijual ngan di warung husus sadaya dinten iwal weekends, sarta ukur keur jalma 18 taun umur.
apel dessert kawentar. Aya malah kontes anu dilaksanakeun warsihan on resep pangalusna, sarta juara dessert téh kaasup kana menu sahiji hotél méwah di Windhoek . Dina ibukota Namibia nyieun enak coklat "Springer".
Paling ilahar hidangan Namibia
Dina asakan nasional jeung tradisional urang dikaitkeun pisan, tapi dapur Namibia bisa kaget sémah anjeun sarta masakan pisan aneh. Di dieu nyaeta daptar leutik di antarana:
- delicacies bangkong-bula dianggap, Namibians tuang sadaya kodok, iwal ti organ internal. Bahaya bangkong kulit, ngawengku racun bahaya pikeun ati manusa;
- mashonzha asak hileud mashonzha ditambah cabé beureum. Daring nyobian piring, ménta kang Oki anu nambahkeun hiji suuk saeutik. Meunang rasa metot, najan lagu a sinewy saeutik;
- mopane cacing, grilled dina minyak palm - salah sahiji pangan pang populerna Mandela;
- grasshoppers Goreng - Crispy kawas chip, lokal pisan gemar piring, sarta eta dipercaya yén éta téh euyeub di protéin;
- endog rinyuh - steamed dina daun cau ditambah babi minced sarta rempah. pilihan sejen - saukur digoréng kalawan rinyuh uyah.
Dapur Namibia mangrupakeun seger, basajan, sehat sarta Afrika energetic. Aya aspic, ager sarta perhiasan masakan. Tapi nu nyalira sia dahar kebab dina hawa seger, dengekeun kana crackle tina seuneu jeung pilari di Panonpoé Tilelep Afrika geulis!