Pawon Tanzania

pawon Nasional kamekaran metot sémah kalayan rupa na masakan, nagara Afrika Wétan tradisional. Di dapur Tanzanian produk kombinasi hadir asalna tutuwuhan jeung produk diala ti dunya liar. Ieu kudu dicatet yén kahoyong gastronomic sahiji pangeusi sahiji basisir dipangaruhan asakan nagara Éropa (misalna Britania Raya, Turki), sarta dina pulo Zanzibar , anjeun tiasa ningali kombinasi tradisi kuliner of Africans, Arab sarta Persians. Resep masakan Tanzanian anu cukup basajan nyiapkeun sarta katembong appetizing.

Daging jeung lauk masakan

Dina kamekaran, anjeun tiasa sampel loba meats aheng, kayaning daging steak munding, manggang manuk onta fillet of antelop, gajah Stew jeung buaya, rinyuh gorengan jeung locusts. Babi jeung sapi di Tanzania nu kirang umum sabab variétas ieu dianggap awis. Dina babandingan sareng maranehna Tanzanians resep daging embe. Éta laér leuwih murah jeung masakan embe anu dipimilik ku hidangan pangpentingna asakan Tanzanian. Ku masakan umum daging dina kamekaran ogé geus attributed dipanggang dina kaulinan pastry, daging pedet sausages kalayan sayuran jeung daging grilled tina rupa-rupa.

Pikeun maranéhanana anu resep masakan jangjangan, menu ampir salawasna piring tradisional hadir, disebut "Nyam-cookie" ieu gorengan hayam. Sering di réstoran bisa kapanggih dina santan bebek braised (a piring disebut "dakling-pedar es Salaam") jeung sop ayam jeung kacang héjo.

Seafood jeung lauk dibere dipanggang dina daun cau jeung rasana leuwih lauk coals, gurita Stew, grilled kalawan lemon udang, lobster, tiram, mussels. Ieu ampir sok di tambahan ieu salad of juket laut, kitu ogé bubuahan seger jeung sayuran milih ti.

Garnish kana masakan daging sarta ternak mangrupakeun ugali bubur kandel, nu dijieun tina rupa-rupa séréal. Eta bisa mawa béja dina bentuk crumbly, sarta dina bentuk bal leutik, goreng henteu. Ugali Saterusna, sakumaha garnish a ieu dipaké di dapur kamekaran jagung, béas, kacang sarta sagala rupa akar, asin engkol jeung kentang goreng.

Dina kamekaran tumuwuh pisang gurih, nu mangrupakeun dasar masakan sapopoé. pisang ieu rada sarupa jeung kentang, sarta mindeng dipaké salaku garnish éta aranjeunna. métode tambahan persiapan nu kapanggih pisang frying, braising, languor jeung baking dina oven bareng jeung daging jeung kacang. Catetan dina piring pohara populér di Tanzania - a Stew kalawan pisang, mangka disebut "Nyam-on-ndizi".

Inuman, Manisan sarta saos

Pangaruh tradisi kuliner India bisa dipedar ku nyebar di Tanzania, saos jeung rempah, kayaning kari. Pikeun dahar beurang sarta dinner ogé dilayanan tortillas jagong, roti "naan" atawa "chapati" pancakes "samosa". Roti "chapatis" jeung bisa jadi dibéré ka amis, ieu abundantly na melu eta promazyvayut jam atawa madu.

Madu geus dipikawanoh lega di dapur Tanzanian, éta anu jadi dadasar pikeun persiapan rupa-rupa manisan. Tina Manisan Anjeun kudu nengetan kana "maandazi" na quiches ti pisang jeung popsicles, almond dessert kopi challah, donat.

Diantara inuman dibere dina menu nu aya tea tradisional jeung kopi, jus na és. Tea dilayanan dina tradisi Britania, kalawan susu jeung gula, sarta kopi sok ditawarkeun kualitas alus teuing, sabab kamekaran téh salah sahiji ékspor kopi jeung nagara tea-ngarah.

Simkuring oge kedah disebatkeun alkohol. Di dieu maranéhna ngahasilkeun jumlah badag. Kawentar teh bir lokal, mangka murah tur ngeunah pisan. Coba brand Safari, Kilimanjaro, Serengeti. Séjén inuman alkohol paménta pangluhurna lokal vodka "konyagi" dihasilkeun tina gedang, liqueurs "Afrikoko" jeung "Amarula", sakumaha ogé wines "Dodoma". Perhatikeun yén dina kamekaran dina sagala hotél sarta toko Anjeun bisa meuli inuman alkohol, sanajan pangaruh kuat tina tradisi Islam.

Ti inuman lemes nyoba ajak a Krest obat kuat. Cai Disarankeun inuman wungkul bottled ti supermarket, sagala perlu séjén kulub atanapi disinfect cara séjén.

Sababaraha kecap ngeunaan tradisi dina kamekaran

1. Dina raraga teu meunang pahili bari nyieun urutan di réstoran lokal, teu perlu nyaho basa Swahili. Ngan apal yén ngaran sadaya masakan daging dimimitian ku kecap "Niamey", kayaning geus disebutkeun tadi dina artikel, "Nyam-on-ndizi" jeung "Nyam-cookie", anu hartosna Stew kalawan cau jeung hayam goreng masing-masing tapi nami "Nyam-nkombe" ngakibatkeun hiji sapi manggang.
2. Tanzanians tuang sareng leungeun maranéhna narilep tilu ramo leungeun kénca-Na. Sanajan kitu, réstoran The salawasna ngagaduhan instrumen.
3. Dina tabél aya biasana pucuk ngora cengkéh, nu teu ukur mantuan pikeun freshen muara saméméh hidangan, tapi ogé ngaronjatkeun pangabisa nganyatakeun rasa unggal piring.
4. Dina réstoran jeung cafe di Tanzania sepi tur damai atmosfir, sikep ramah ka konsumén jeung unhurried minuhan urutan. Kanyataan dimungkinkeun kudu dibawa kana akun upami anjeun hoyong a snack gancang. Dina hal ieu anjeun kudu nolak didatangan réstoran jeung meuli dahareun dina supermarket atawa pasar.

Dimana dahar di Tanzania?

Pikeun nyugemakeun lapar, anjeun tiasa nganjang ka réstoran di hotél sarta puseur balanja di kota kamekaran. Aranjeunna condong jadi rupa-rupa duanana specialties lokal jeung masakan tradisional, kaasup asakan Éropa. Aya ogé cafe di Tanzania, lauk réstoran jeung tempat pikeun vegetarian.

tujuan wisata geus lega dianggap di Tanzania gastronomic wisata bakal ngidinan Anjeun pikeun nganjang ka Pulo Zanzibar , didatangan pasar lokal, dibeuli kabeh maneh kudu nyiapkeun masakan aheng, lajeng ilubiung dina kreasi nikmat kuliner. Anjeun bakal diajar kumaha carana masak, contona, béas kalawan kismis sarta rempah, kitu ogé mangrupa piring sapi ati, basa na haté, disebutna sorpotel.