Aya loba variétas jajan krim, tapi unit anu universal. Salah sahijina bisa dianggap salaku creme caramel, sabab bisa promazyvat lapisan jajan, decorating beungeut masterpieces confectionery, sarta dina tungtung ngan aya, sumebar dina roti.
krim caramel creamy
Creamy krim caramel henteu ngan lezat, tapi ogé cukup kandel, ku kituna bakal cocog henteu ngan keur hiasan, tapi ogé pikeun impregnation of Manisan favorit Anjeun.
bahan:
- susu - 250 ml;
- mentega - 150 g;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- Gula - 100 g;
- vanili gula - 15 g;
- cai - 50 ml.
siap-siapna
Campuran susu hal whisk jeung tipung munggaran dipanaskeun lajeng tiis pikeun - ieu komponén urang ngariung pikeun sakabeh krim. Mixer dina mangkok misah, ngéléhkeun mentega dugi bodas sarta 30 gram gula, tambahkeun vanili na susu campuran sarta nuluykeun ngéléhkeun dugi dugi krim urang mimiti thicken.
Ayeuna Nyiapkeun caramel: mangkok kalayan dinding kandel digolongkeun sare 70 g gula, tuang 50 ml cai tur nyetel on panas low. Tungguan nepi ka kristal gula ngaleyurkeun lengkep jeung massa dimimitian jadi kentel sarta emas. Ulah overdo! Massa Brown anu nyertakeun masakan kandel jeung niatna ditarik - tanda mimiti overheated caramel.
Caramel siap ngahalangan dina krim thickened na whisk vigorously mixer massa salami eta moal nyarupaan cream dikocok.
Caramel custard - resep
caramel creme Ieu disiapkeun tanpa caramel kawas kitu, tapi ku dash susu condensed.
bahan:
- susu - 1 cup;
- tipung - 2 sdm. spoons;
- sgushchenka - 150 g;
- krim - 200 ml;
- gula - rasa.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak custard nu, gaul di mangkok tepung jeung susu, knead ogé.
Tangtu, custard bisa disiapkeun ditambah gula biasa. Dina hal ieu, kantun brew caramel on resep saméméhna, teras nambahan krim, nyabut pan ti panas sarta aduk di susu na endog, pre-tipung jeung tipung. Deui, nempatkeun pan dina kompor sarta masak, aduk, dugi kandel. caramelized jajan custard krim kami geus siap! Anjeunna bakal ngawula ka hiji tambahan nikmat na hearty mun dessert nanaon.