Dimana di Rusia ieu tumuwuh supa truffle?

truffle nu dianggap ngeunah keur gourmets jeung supa paling mahal di dunya. awak buah truffles anu lokasina underground jero, maranéhna dicirikeun ku buleud atanapi bentuk umbi. fungi Mycorrhiza ngabentuk jeung akar tangkal. Truffles gaduh leuwih saratus variétas. Conventionally, aranjeunna bisa dibagi jadi hideung, nu leuwih umum, sarta bodas, langkung langka sahingga leuwih hargana ku.

Aranjeunna tumuwuh di iklim sedeng haneut. Produksi nyéta umum di Perancis, Jerman, Spanyol, Italia sarta Portugal. Paling berharga jeung mahal anu truffles hideung nu sasari di Périgord di Perancis, bodas, tumuwuh di Piedmont na Umbria di Italia. Loba jalma heran mana jamur truffle tumuwuh di Rusia?

Dimana di Rusia tumuwuh truffle bodas?

jenis ieu truffle bisa kapanggih jarang, jadi eta pisan berharga. Dina Rusia, tumuwuh di wewengkon Volga Tengah, Vladimir, Moscow, Smolensk, Tula jeung wewengkon Orel. truffles bodas tumuwuh tina telat ragrag ka usum mimiti.

Supa ukuranana nepi ka 15 cm, beurat: - nepi ka 500 g, eta aya di taneuh di jero deet - 15 cm lahiriah sarupa jeung truffle bodas. Yerusalem artichoke , mibanda mesek coklat lampu jeung bubur. Pikeun truffle has beuki daging ti rasa supa jeung ambu béda.

Dimana di Rusia tumuwuh truffle hideung?

Hideung truffle, anu bisa kapanggih di Rusia, disebutna panas. Dimana teh truffle panas Rusia tumuwuh? lokasina bisa disebut Kaukasus jeung basisir Laut Hideung. Anjeunna prefers taneuh calcareous pikeun tumuwuh. Éta ukuran nepi ka 10 cm, tumuwuh dina taneuh di jero 10-15 cm Kumpulkeun jenis ieu truffle dina usum panas telat -. Gugur Awal.

Dina sababaraha leuweung tumuwuh truffles di Rusia?

truffles supa prefers tumuwuh deukeut akar tangkal: ek, Birch, hornbeam, beech, walnut. Sasuai, Anjeun bisa ngumpulkeun aranjeunna di sisi leuweung, dimana aya jinis sapertos tangkal. Paling dipikaresep, éta jamur truffle tumuwuh di leuweung ek di Rusia.

truffles baranahan di alam

Di alam, truffles moal proliferate sakumaha fungi lianna anu spora nu dibawa ku angin atawa cai. Hiji-hijina jalan pikeun nyebarkeun sikina (miselium) truffle lumangsung liwat sato. Kusabab siki lokasina jero bawah taneuh, sato anu dibikeun ka aranjeunna nalika neangan kaluar suung.

Métode pikeun ngumpulkeun tina truffles

Pikeun neangan truffles make sasatoan husus dilatih - babi atawa anjing. Ieu dianggap moro nyata, nu lumangsung peuting, sabab peuting hadé ngadangu ambeu truffles. Anjeun tiasa nyobian pikeun manggihan suung, keur dipandu ku sababaraha swarms of gnats luhureun taneuh. Lamun manggihan truffle a, teras gigireun aranjeunna téh 5-6 suung. Kumpulkeun truffles nyaéta prosés pisan kompléks. Éta kudu ngagali sarta ngumpulkeun taliti pisan, nyobian teu ngaruksak suung sorangan, jeung akar hiji tangkal, deukeut anu aranjeunna tumuwuh.

tumuwuh truffles

Tumuwuh truffles on perkebunan jieunan - pisan prosés waktu-consuming nu nyokot loba waktu. Munggaran dikumpulkeun acorns ti Oaks, salajengna nu tumuwuh truffles. Lajeng nyiapkeun taneuh husus: tanah dicampur cocog pikeun budidaya ek jeung bumi dicokot tina tempat dimana suung tumuwuh. Lajeng dipelak di acorns taneuh disiapkeun. Ku kituna, tangkal ngora tumuwuh dina taneuh anu ngandung spora truffle.

The potong heula ieu dicandak sanggeus 6 taun. Kumpulkeun ngahasilkeun supa tiasa leuwih 25-30 taun. Aranjeunna bakal nepi ka 15 kg truffles kalawan hiji héktar taneuh.

Dina Rusia, téknologi budidaya truffles teu umum, prosés ieu téh has pikeun nagara séjén.