Saha anu geus kantos diusahakeun masak hal diri, nyaho kumaha bangor knives Blunt. Simpen sél saraf mulia nyaeta gampang, mangka ngan diperlukeun pikeun meunangkeun bar alus pikeun Asah of knives , kayaning inten. Tentang kumaha carana pikeun milih eta bisaeun artikel urang.
Inten whetstone keur bilah - pilihan subtlety
Diantara kabéh bahan abrasive dipaké pikeun nyieun seukeutna gambar ti dapur (na mah ngan) motong alat, intan boga tempat husus tina ngahargaan. Alatan struktur unik, maranéhna boga kakuatan pisan tinggi, sarta ku kituna hiji kahirupan layanan panjang. Dina waktu nu sarua bar ampir clogged kalawan chip - pikeun sakabéhna ngabersihan deui sahingga cleaned dina cai ngajalankeun atawa ngusap kalawan lawon. Asah batu inten pikeun knives tina ampir sagala bahan, ranging ti akrab ka sadaya stainless steel, sarta tungtung keramik ultra-modern. Sanajan jeung dimungkinkeun, tangtosna, kudu tinker cukup panjang. Lamun milih hiji ngarautan inten sia Mayar perhatian ka:
- dimensi sakabéh. Pikeun genah, anu panjangna bar kedah sahenteuna 3-5 cm gede ti panjang péso badag.
- Grit. Nangtukeun darajat abrasiveness tina batu inten pikeun Asah knives pitulung markings nu gaduh produksi domestik ngawengku sababaraha nomer fitur dipisahkeun. Ideally, tegalan kudu sababaraha grindstones kalayan ukuranana béda sisikian: pikeun digawé roughing (160/125, 200/160, 250/200), poluchistovoy Asah (100/80, 125/100) jeung pagawean Asah (40/28, 50/40, 63/50). Tapi cukup mungkin mun ngalakukeun hiji dua kali sided bar, nu di pihak kudu derajat varying of abrasiveness. Dina bar pabrik asing granularity ngalambangkeun hiji angka tina 200 nepi ka 1200, aya kurang leuwih sarua jeung jumlah séréal per permukaan inci.