Kvass - a inuman alam éndah. Kumaha carana nyiapkeun sorangan malt kvass Rye maranéhanana, baca di handap.
Kvass ti Rye ferméntasi malt - resep
bahan:
- Cai dimurnikeun - 2 liter;
- Rye malt ferméntasi - 120 g;
- Gula pasir - 180 g;
- ragi garing - 5 g
siap-siapna
Dina ostuzhennoy mun ngeunaan 50 derajat cai nu ngagolak tuang malt. Aduk ogé sarta masihan sababaraha jam nepi ka infuse. Nalika wort ieu leuwih tiis, nu dijieun ngeunaan 100 ml beaker, tambahkeun kana ragi garing sarta aduk tuntas. Ninggalkeun pikeun 10 menit, ragi diaktipkeun, lajeng tuang di total beurat. Aya ogé nambahan gula jeung aduk ogé nepika eta tos rengse bubar. Subject brew 8 jam mun ferment, sacara bébas ngawengku wadahna tutup. The inuman filter, ngadistribusikaeun jeung nyabut botol di tiis.
Kvass on Rye malt - resep
bahan:
- Rye ferméntasi malt - Pasal 5. spoons;
- cai - 3 liter;
- Gula pasir - 50 g;
- kismis - 180 g
siap-siapna
Kahiji, nyiapkeun leaven - 3 séndok malt eusian ku 1 liter cai panas, tambahkeun gula jeung 2 chasa cagar infuse. Saterusna Tuang sésana malt, kismis jeung tuang cai sésana. Kapasitas jeung campuran panutup kalawan kaen bersih sarta masihan eta brew keur 15 jam. The brew rengse nyaeta bottled na diwenangkeun pikeun niiskeun. A sésana dina handapeun endapanana kandel tank bisa dipaké salaku starter di pabrik hiji angkatan anyar kvass.
Kvass ti Rye malt betah
bahan:
- cai dimurnikeun - 1 liter;
- ragi seger - 10 g;
- Rye malt - 1 cup;
- gula - 100 g
siap-siapna
Dina cai kulub enamel pot, tambahkeun ka Rye malt sareng masihan ngadeg salila kira 2,5 jam. Lajeng infusion ngagabung dina mangkok kaca, tambahkeun gula, nambah ragi diluted jeung nyabut tiis pikeun 7 jam.
Homemade kvass Rye malt
bahan:
- tipung - ¾ cangkir;
- Rye malt - 250 g;
- gula - ½ TSP ;.
- Ragi - 15 g;
- madu - 250 g
siap-siapna
Nyampur sourdough kapang jeung gula, tipung jeung nambahan 100 ml cai haneut. Pikeun miceun panas dina 2 jam. Rye malt tuang 2,5 gelas cai ngagolak, knead jadi adonan kaku jeung 3 chasa nempatkeun kana panas. Nalika éta jas massa, cerai nya 8 liter cai nu ngagolak tur masihan eta brew. Bagean luhur tina wort jelas tuang kana mangkok sejen, nambah leaven, madu jeung ninggalkeun dina fermentasi haneut. Siap filter brew, bottling, pageuh disegel, sapeuting diteundeun haneut, lajeng pikeun 3 dinten nempatkeun dina tiis. Saatos 3 dinten kvass geus siap.
Persiapan kvass Rye malt
bahan:
- Cai - 10 liter;
- Rye malt - 2 gelas;
- ragi garing Peta gancang - 20 g;
- Rye roti - ½ loaf;
- tipung - 1 cup;
- Gula pasir - 400 g;
- kismis - 50 g
siap-siapna
The kulub cai, tambahkeun Rye malt, tipung, tambahkeun potongan dicincang roti na sagala brew ieu. Lamun massa geus leuwih tiis, galur éta, ditambahkeun ragi, gula. Lajeng aduk eta sakabeh oge jeung masihan sajam ngaradeg. Siap Rye kvass bottling, pikeun nambahkeun sababaraha kismis, disegel jeung nempatkeun aranjeunna dina tiis.