Ku purchasing hiji péso alus, anjeun kedah geuwat pikir ngeunaan Asah kualitas maranéhanana, nu malah paling wilah profésional butuh. sharpeners péso profésional bisa meunangkeun deui dina seukeutna gambar tina wilah gancang jeung éfisién.
Klasifikasi sharpeners profésional pikeun knives
Kabéh sharpeners bisa dibagi jadi dua kategori lega - listrik sarta mékanis. Unggal boga kaunggulan jeung kalemahan nu kudu boga hiji gagasan, bade pikeun meuli.
Listrik sharpeners péso profésional pisan produktif sahingga paling mindeng dipaké dina fasilitas catering - kafe, réstoran, jeung sajabana Asah teh knives kalayan pitulung maranéhna asalna gancang sarta tanpa teuing usaha fisik dina bagian tina pamaké.
Aya sharpeners listrik pikeun knives kalawan grinding tunggal jeung dua kali sided, dirancang pikeun digawe sareng knives Asian sarta Éropa. Saterusna, sababaraha model Asah dipigawé 2 atanapi 3 tahap.
sharpeners listrik pangalusna anu model merek saperti Gawé Sharp péso & Alat ngarautan WSKTS-I na Gawé Sharp péso & Alat ngarautan WSKTS-KO-I, kitu ogé pilihan nu Amérika Profesional ngarautan Chef urang péso.
Salaku ka sharpeners profésional mékanis sipatna leuwih laun jeung anu dianjurkeun ku pamaké tanpa loba pangalaman dina kaayaan parabot sarupa. Hiji tambah badag tina sharpeners misalna - otonom sarta mobilitas. Éta bisa kalayan gampang nyandak eta alam, pondok tur sagala tempat séjén.
Sajaba ti éta, ti saprak mayoritas knives profésional ti nagara Wétan teu elektrozatochka cocog, teras anjeun pasti perlu ngarautan profésional knives Jepang . Ieu kusabab sabeulah aranjeunna dijieun tina baja pohara kuat sarta maranehna menta Asah sudut. Pamakéan sharpeners listrik mindeng ngabalukarkeun pelanggaran nu agul agul.
Sakumaha aturan, sharpeners péso mékanis anu dilengkepan gudang merenah tur mawa hal. Pangalusna profésional ngarautan péso dina kategori ieu dianggap tepi Pro Apex 4, Chef urang pilihan, Lansky DELUXE péso Asah System LNLKCLX na Aligner ™ ProKit DMT A-PROKIT.
Tips kanggo Asah knives na Ngatur ngarautan
Mun hiji manual (mékanis) grinding kabeh leuwih atawa kurang jelas, digawekeun ku sharpeners listrik butuh sababaraha kanyaho sarta keterampilan. Di observance tina sababaraha aturan dasar na saran, ngalaksanakeun pagawean on Asah teh knives bakal cukup basajan.
Munggaran sadaya, Anjeun kudu péso panawaran abrasive sakumaha lempeng-gancang, tanpa wae distortions. Mun alat-alat nu milik tipe garing, kudu périodik moistened kalawan cai pikeun nyegah batu batu overheating, anu bisa ngabalukarkeun ruksakna mesin.
Éta desirable ulah laju badag, tinimbang ngusahakeun speed Asah, sarta ngawas correctness palaksanaan na. Éta imperatif uninga kumaha nangtukeun sudut bener Asah jeung grinding waktos agul eureun (langsung saatos formasi mangrupa Burr seragam). Anjeun kedah rengse pakasaban dina kabayang grinding atanapi ku leungeun.
Ulah poho aturan dasar tina sharpeners operasi. Éta kudu digunakeun sacara éksklusif pikeun tujuan dimaksudkeun sarta luyu jeung sarat prescribed dina instruksi manual. Ulah teundeun na pencét ngarautan, overloading dinya jeung nyegah kontaminasi beungeut karya.
Tuturkeun alat panyalindungan ngalawan Uap, usap eta dina kontak jeung ogé titik-titik cai sarta cairan séjén. Sateuacan plugging di, pastikeun eta dipareuman. Dina henteu bisi teu ngameunangkeun mesin ka barudak jeung jalma anu teu boga kaahlian digawekeun ku anjeunna. Ulah ninggalkeun Perkakas switched dina unnecessarily sarta ulah ngaleuwihan durasi maksimum gawé na.