Roti dina oven - resep basajan jeung nikmat

Prosés kneading sarta baking roti sorangan bisa sigana hal pisan beskhlopotnym na pisan seru, upami anjeun milih hiji téhnologi basajan. Ieu resep basajan jeung nikmat ti roti dina oven, urang mutuskeun bakti bahan ieu.

A resep basajan pikeun roti homemade dina oven

roti nu diwangun ku hiji minimum bahan, sarta kusabab freshness sarta kualitas disebut konci pikeun meunangkeun hiji produk ngeunah. Pikeun loaves kalawan kulit kandel sarta airy, Crumb porous leuwih hade milih tepung ti durum gandum, nu ngandung loba gluten , anu, kahareupna nya jawab formasi Crumb ditangtoskeun.

bahan:

• tipung - 490 g;
• ragi garing - 10 g;
• Zaitun minyak - 45 ml;
• a ciwit uyah;
• cai - 320 ml.

siap-siapna

1. Kahiji disambungkeun jeung komponén garing dina waktu nu sami tos salawasna hadé mun skip tepung liwat tabung.
2. Salajengna, puseur campuran garing bisa dijieun reses leutik jeung tuang kana cai haneut katut minyak.
3. Lumangsungna kneading adonan. prosés ieu teu jadi penting minangka seleksi bahan ditangtoskeun. adonan kudu jadi leungeun well-dirancang pikeun sahanteuna 10 menit lajeng disimpen dina mangkok oiled sarta ninggalkeun pikeun hiji proofing sajam.
4. Sformuyte halves adonan kana loaf oblong, Sprinkle aranjeunna kalayan tepung jeung nyieun motong diagonal leutik. Roti dina oven disiapkeun gancang tur saukur - ngeunaan 20-25 menit dina 220 derajat, cukup pikeun ngahasilkeun produk well-dipanggang.

Resep panggampangna pikeun roti unleavened dina oven

Mun anjeun sieun Panggang roti kusabab mungkin masalah sareng kapang, lajeng resep ieu bakal pikeun anjeun hiji mimiti alus teuing.

bahan:

• tipung - 355 g;
• disintegrant - 4 TSP ;.
• cai - 320 ml;
• minyak nabati - 55 ml;
• a ciwit uyah.

siap-siapna

1. Campur pasangan mimiti bahan garing ku ciwit uyah.
2. Tuang campuran kana minyak garing jeung cai haneut sarta knead adonan merata ka titik nepika geus datangna babarengan.
3. Bun Sformuyte na ngadamel incision cross ngawangun di luhur. Upami hoyong, dina tahap ieu, roti nu bisa lubricated kalawan minyak sarta sprinkled kalayan jukut, siki mustard atawa aditif pikaresep lianna.
4. roti salajengna dikirim dina oven preheated dina 200 derajat salila 40 menit. roti sapertos ieu leuwih tiis ka haneut, lajeng motong kana sakumpulan badag dina tata krama rustic.

A resep basajan pikeun homemade roti Rye dina oven

Kusabab tipung Rye ngabogaan kandungan gluten low, kanggo persiapan roti ngeunah na sumptuous ditambahkeun kana eta beuki tipung gandum, jeung mun ngagancangkeun aktivasina kapang jeung soften rasa roti anu dituang kana cai sweetened kalayan madu.

bahan:

• Rye tipung - 220 g;
• tipung gandum - 220 g;
• ragi garing - 10 g;
• Madu - 15 ml;
• a ciwit uyah.

siap-siapna

1. Ngaleyurkeun madu dina beaker (250 ml) kalawan cai haneut.
2. Campur komponén garing sésana tina daptar. Tuang cai sweetened mun tepung tur mimitian kneading. Mun loaf moal sigana teuing lemes jeung supple, anu dastardly langkung cai, sabalikna - eta sadayana gumantung kana kandungan Uap awal tipung éta sorangan.
3. Sanggeus sapuluh menit ti kneading adonan ieu disimpen dina mangkok oiled jeung ninggalkeun dua jam di proofing panas.
4. Salajengna, adonan dibagi satengah, kabentuk dina rasa jeung ninggalkeun pikeun satengah jam dina 220 gelar oven preheated.
5. Langsung saatos baking a loaf bisi wae teu bisa keuna, sakuduna nangtung sahanteuna 20 menit.