Indung Alam anu berehan ka sadaya sorts curiosities. Kumaha manéhna ngababarkeun kembang jeung bumbu, tangkal sarta shrubs, sayur, buah jeung palawija Berry. Tapi sugan paling endah mungkin mertimbangkeun pamadegan tutuwuhan ti siki atawa bubuahan nu urang ngahasilkeun minyak - kadaharan berharga jeung produk ubar teu wungkul. Jeung, meureun, paling istiméwa di antarana anu digambarkeun ku zaitun keur urang. Barina ogé, minyak zaitun keur dipake ka unggal madhab sarta madhab. Aranjeunna kaeusi dina salads, masak dinya masakan choicest, éta anu jadi dadasar produksi loba farmasi jeung kosmetik, mangka loba dipaké di ubar rahayat sarta masker imah muka, bulu na sakuliah awak. Overestimate manfaat minyak zaitun teu mungkin, lantaran sagalana sejenna nyaeta beuki alam jeung alam antioksidan, bisa ngalawan tanda sepuh tur ngurangan dampak kana awak saperti gering serius kawas kanker. Éta ngan perlu nyaho kumaha carana milih hiji minyak zaitun alus. Clarifying yén urang ayeuna bade ngalakukeun.
Anu ngahasilkeun minyak zaitun pangalusna?
Sateuacan netepkeun kaluar ngajajah isu bersuara ku tawaran luhur nungkulan géografi jeung netelakeun daptar nagara ti mana sarta mangrupakeun mimitian di Pilihan sahiji minyak zaitun. Kawas dipikanyaho, produk kualitas pangluhurna nawarkeun ngan hiji anu ngahasilkeun eta. Jadi, suppliers utama minyak zaitun Italia dianggap pasar global, Spanyol jeung Yunani. Ieu aranjeunna anu éta panaratas dina jangka waktu maranéhanana doméstikasi jeung budidaya groves zaitun. Éta kénéh nahan lontar dina hal ieu. Leungit, kumaha carana milih hiji minyak zaitun kualitas luhur? Anu bisaeun sagalana.
Pilihan minyak zaitun - baca labél nu
Nalika urang buka toko pikeun balanja, hal munggaran urang ngalakukeun - hal anu baca labél. Milih minyak zaitun di hal ieu aya iwal. Di dieu Kang naon bisa kami ngabejaan labél anu dina hal ieu:
- Kaasaman. minyak kaasaman zaitun gumantung kana persentasi asam oleat dina eta. Tandaan "Virgin zaitun minyak" jeung "minyak parawan zaitun tambahan" nu indikator tina minyak anu kualitas kacida luhurna. The kaasaman produk nyaeta 0,8 persen. minyak Ieu sampurna salaku ganti baju Salad. Minyak dilabélan "murni blended zaitun minyak» - campuran kelas saméméhna tur produk refined. Kaasaman di dinya rada luhur, 1.5-1.8. minyak Ieu cocog pikeun frying, sakumaha hawa panas na kacida luhurna. Minyak Prasasti zaitun-pomace nunjukkeun bentuk panghandapna jeung cheapest tina minyak tina pomace zaitun. Na acan, labél tina minyak zaitun tambahan parawan ngandung prasasti "Naturel" atawa "100% minyak zaitun".
- Émbaran ngeunaan produsén. Labél sahiji produk asli pasti kudu alamat, produsén barkod jeung distributor.
- Spetsabbreviatura. Ogé minyak zaitun perusahaan dicirikeun ku singketan labél IGP (PGI) atanapi DOP (PDO). Ieu nunjukkeun yén minyak dihasilkeun di tempat olives tur sagala bubuahan tina kempelan nya éta kualitas alus.
Kumaha carana milih hiji minyak alus dina penampilan, rasa jeung bau?
Faktor di handap ngabantu ka assess kualitas minyak zaitun anu warna na, rasa sarta ambeu. Tangtu, dina supermarket, urang salah teu bakal uncork botol, tapi jadi sadar jeung patokan ieu masih peryogi. Ku kituna, ayeuna minyak zaitun boga warna héjo sengit. Jeung connoisseurs tina pernyataan ti éta greener, anu hadé. Bari di sisi séjén eta gumantung kana tempat kempelan jeung rupa-rupa bahan baku sarta ayana warna konéng teu mangrupa indikator nikah.
Di dieu, sugan, sarta sagala hikmah tina cara milih hadir katuhu, minyak zaitun-kualitas luhur. Kudu ati lamun meuli, sarta tingal layanan ahli dina kacurigaan slightest.