sayuran seger jeung bubuahan dasar ninggalkeun menu usum panas. Hanjakal, salila aturan wadahna ieu éndah vitamin jeung serat anu pondok, lantaran hiji awewe nu boga imah alus condong nyiapkeun aranjeunna keur mangsa nu bakal datang, ku resorting kana rupa-rupa cara. Dina kursus anu katirisan, grinding jeung gula sarta, tangtosna, Pangaléngan. Anu bakal ingkar asinan crunchy salian ka dinner hearty dina wengi usum tiis?
Pangaléngan - teu gampang jeung pisan troublesome. Merlukeun kesabaran, miara tur akurasi, sabab palanggaran slightest téknologi bisa ngakibatkeun kanyataan yen jam buruh jadi kapiran. Unggal Rahasia kulawarga blanks di bank, kadang maranehna dibikeun ka handap ti generasi ka generasi. Tapi aya prinsip umum yén unggal awéwé weruh, leungeun di Pangaléngan. Kaayaan utama pikeun suksés seaming jeung neundeun kendi jeung rupa-rupa yummy - éta kabersihan impeccable maranéhanana. Ku alatan éta, saméméh anjeun ngeusian jar tina jam, asinan, maranéhanana kudu sterilized. Ogé kudu ngajadikeun steril sorangan bungbuahan sarta sayuran, lantaran mikroorganisme nu inevitably nyicingan kabeh hadiah, backyard taman, dina médium tutup bisa ngalikeun mun extent misalna hiji yén maranéhna moal bisa ngan ngakibatkeun spoilage, tapi ogé ngabahayakeun kaséhatan jalma anu anjeunna migunakeun aranjeunna.
Sedengkeun pikeun sterilization tina kaléng jeung lids, sagalana geus basajan tur jelas. sababaraha métode umum dipaké di imah. Sababaraha sahijina nya éta pikeun grandmothers urang, batur geus sadia kalawan ngembangkeun panerapan rumah tangga. Di dieu nu leuwih paling dipercaya jeung umum:
- uap sterilization. Dina panci, tuang cai, ditunda seuneu. Top nunda tabung atawa grille, sarta ka dinya - kendi tibalik ka handap. Anjeun oge bisa make motong galvanized husus - sterilizer pikeun kaléng, nu Sigana mah a panutup kanggo pan ku liang pikeun beuheung. Sakali caina bisul, prosés sterilization dimimitian. Utamana awéwé canggih nganggo pikeun ieu steamer tujuan;
- ngagolak. Metoda ieu beda jeung luhur di yén kaléng immersed tibalik ka handap dina cai langsung;
- Sterilization dina microwave nu. Pikeun tujuan ieu, handap na cai dituang bank anu dihijikeun pikeun 2-3 menit panas dina kakuatan maksimum;
- sterilized dina oven. bank baseuh ditempatkeun dina oven, preheated mun 160⁰S sarta diteundeun di dinya pikeun salami hiji serelek ngeunaan cai teu garing nepi. Hal utama - ulah overheat, disebutkeun maranéhna bakal peupeus;
- sterilization di dishwasher nu . Alus sabab ngidinan Anjeun pikeun sakaligus ngadamel angka nu gede ngarupakeun peti. Jang ngalampahkeun ieu, ngagunakeun mode-suhu luhur.
Ku kituna, bank anu steril, caang tur creaking on kabersihan teh. Tahap hareup - peletakan di eusi. Pikeun blanks disimpen keur lila, ulah bari jeung teu leungit qualities rasa, aranjeunna kedah ogé jadi sterilized atanapi pasteurized. Pikeun tujuan ieu, Anjeun ogé bisa migunakeun pot heubeul hade cai nu ngagolak, tapi metoda ieu pisan ngahesekeun jeung reureuh prosés. Kumaha nu bisa jadi?
Pikeun mantuan ibu rumah tangga datang imah sterilizer listrik pikeun kaléng. Ieu mangrupakeun autoclave tinggi-tech dijieunna tina logam awét dina palapis korosi-tahan. Baku wengkuan sterilizer kendi keur Pangaléngan nyaéta 46 liter, nu hartina aya gampang pikeun nempatkeun jumlah handap sél:
- 0,5 L - 24 kaléng;
- 0,75 - 12 kaléng;
- 1 n - 9 éta kaléng;
- 1,5 l - 6 kaléng;
- 2 l - 5 kaléng;
- 3 n - 4 kaléng.
Kumaha carana nganggo sterilizer, autoclaves pikeun kendi sagelas?
alat mujijat anu gampang ngagunakeun, sabab geus sagemblengna otomatis. Teu perlu salempang ngeunaan suhu sarta waktu kaléng pemanasan, pariksa gelar na. Kantun pilih modeu luyu dina panel, "Daging", "compote", "Sayur", "lianna" tur ngajalankeun autoclave kana. Sanggeus ahir prosés sterilization, anjeun ukur kudu nyabut kendi jeung nutup lids maranéhanana.