Artikel ieu mangrupa pikeun jalma anu teu nyaho kumaha carana masak a ati sapi nikmat jeung lemes atawa hayang dilegakeun pangalaman kuliner anjeun, sanggeus diuji sababaraha resep anyar. rasa Alus na ciri gizi produk bakal nyadiakeun hiji endah dina sakabéh ngahormat pudding.
Kumaha nikmat masak daging sapi ati?
Sapi ati, nu resep tiasa duanana waras basajan tur singket, sarta refined na multicomponent, salawasna Tétéla insanely nikmat tur euweuh ragu mangpaat jeung pendekatan katuhu.
- Sateuacan hasil gigir masak nyiapkeun leres: rinsed, obsushivayut sarta ngaleungitkeun pembuluh getih sarta pilem.
- Ieu henteu dianjurkeun ka ngaleuwihan perlakuan panas ati. frying kontinyu atawa masak ngajadikeun eta tangguh, rubbery teu ngeunah.
- The marinade pangalusna pikeun sapi ati - susu atanapi yogurt. produk susu sering ngaleungitkeun hiji hasil gigir di kapaitan alamiah nyieun juicier tur lemes.
Sapi ati gorengan jeung bawang
Salajengna, kumaha carana masak a ati sapi nikmat tur hampang ditambah bawang, keureut tina nu bakal méré piquancy jeung ambu husus. hasil gigir Optionally tiasa salajengna taneuh bungbu pala, atawa campuran aromatik bumbu Provence Italia sarta saméméh masak soaked di susu.
bahan:
- ati - 500 g;
- bawang - 2 PCS;.
- tipung - 4 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak - 50 ml.
siap-siapna
- Ati geus potong keureut henteu leuwih ti hiji centimeter kandel.
- buah Boned di tipung, sumebar di pan ku minyak panas, digoréng pikeun 3 menit dina saban gigir, dina mangkok shift.
- minyak nu iklas bawang, Passer nepi ka lemes, tambahkeun ati, nambahan sababaraha asin, lada, flavored jeung rempah on pamundut.
- Sanggeus sababaraha menit ti longing sapi ati jeung bawang bakal siap ngaladénan.
Ati chops sapi ati - resep
Patties Sapi ati - resep unsur jeung teu merlukeun kaahlian husus ti kang Oki atawa pangalaman euyeub. Dina hal ieu, anu ngurangan résiko tina keras produk, saperti dina formulir twisted, sarta nalika digabungkeun jeung komponén lianna tina eta dina cara béda manifests miboga sipat, najan kawas saméméhna, teu merlukeun lila masak.
bahan:
- ati - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- semolina - 6 séndok. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak - 50 ml.
siap-siapna
- Goreng dina mentega ruku jeung pulas sapanjang kalawan ati dina Blénder atanapi coet.
- Ditambahkeun kana bawang bodas mashed, asin, lada, semolina, aduk rata.
- Ngahasilkeun dumasar pikeun 30-40 menit, lajeng digoréng cutlet kawas pancakes, superimposing porsi daging minced dina minyak panas sarta podrumyanivaya séndok tina dua sisi.
Chops sapi ati
handap resep kana cara masak a ati sapi nikmat jeung lemes, dijieun chops nya. Dina misalna hiji hasil gigir perwujudan manages amazingly nikmat tur salawasna pleases tékstur lemes nu dipikahoyong. Ngamen disiapkeun sakumpulan kudu diatur taliti ku cara nempatkeun éta antara dua lapis hiji pilem plant.
bahan:
- ati - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- semolina - 6 séndok. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- minyak - 50 ml.
siap-siapna
- Ati ieu potong buah 2 cm kandel kefir dituang jeung kénca di fridge pikeun sababaraha jam.
- Obsushivayut potongan soaked of napkins, flavored jeung bawang bodas, uyah, lada sarta ninggalkeun pikeun 20-30 menit.
- Discourage preform paneer di tipung, dipped di dikocok, endog asin tur sumebar di minyak panas.
- Saatos 7-10 menit, digoréng ati sapi geus siap.
Stew ati sapi
Ngeunah na appetizing diala Stew sapi ati jeung kuah, disiapkeun jeung saran digambarkeun hereinafter. piring nu bisa dijieun kandel atanapi ningkatkeun jumlah cairan jelas, nambahkeun leuwih cai atawa kaldu, sarta ngagunakeun wangunan béda komponén sawaréh watesan rasa masakan.
bahan:
- ati - 700 g;
- bawang - 2 PCS;.
- wortel jeung bel cabé - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- tipung - ½ gelas;
- susu - 200 ml;
- krim - 100 g;
- saos tomat - 100 g;
- asin, lada, rempah - secukupnya;
- Minyak - 50 ml;
- cai atawa kaldu - 150 ml.
siap-siapna
- Ati diced ieu soaked dina susu, nu satutasna paneer tepung jeung tinggaleun pikeun 5 menit.
- Dina minyak Passer bawang jeung wortel, anu ditambahkeun ati jeung ngagoreng 5 menit.
- KPR cabé, krim haseum, tomat, tuang cai atawa kaldu, seasoned secukupnya, iklas bawang bodas sarta ngidinan kulub.
- Saatos 7-10 menit di longing kuah tina sapi ati geus siap.
Stroganoff ati sapi jeung krim
resep ieu aslina dina kumaha carana masak a ati sapi nikmat jeung lemes. Amazingly sapi nikmat stroganoff Offal mungkin moal kirang ngeunah ti tina sagala daging di jalan pangalusna mungkin mun suplement hiji piring samping kentang, béas, sereal, pasta. Di paménta krim nu bisa supplemented kalawan saos tomat.
bahan:
- ati - 700 g;
- Bawang - 1 pc;.
- gula - ½ st. spoons;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- krim - 200 g;
- mentega - 50 g;
- cai - ½ gelas;
- asin, lada, rempah - rasa.
siap-siapna
- Ati potong lapisan nu discourage na potong strips.
- Flavored jeung uyah hasil gigir, lada, gula jeung rempah, sumebar ti ngagoreng pan garing diduruk pikeun 4 menit.
- Tambahkeun minyak, bawang daun, jeung goreng keur nu séjén 5 menit.
- Sprinkle kalawan komponén tipung, tambahkeun krim haseum, rempah, tuang cai, kulub masihan Kandaga seuneu.
- Sanggeus 5-7 menit stroganoff sapi ati janten siap ngaladénan.
Sapi ati di krim haseum jeung bawang
Taya kirang ngeunah na ngan meunang ati sapi stewed di krim haseum . Dibandingkeun resep saméméhna, piring dijieunna gancang ku nyimpen waktos on Nyiapkeun hasil gigir a. Di tungtung masak, Anjeun bisa nambah komponén ka saeutik dicincang bumbu seger jeung bawang bodas pikeun bungbu.
bahan:
- ati - 700 g;
- bawang - 250 g;
- tipung - 2-3 sdm. spoons;
- krim - 200 g;
- mentega - 50 g;
- asin, lada, rempah - rasa.
siap-siapna
- Ati geus potong batu, paneer jeung tipung.
- Fry bawang di mentega, tambahkeun potongan hasil gigir jeung ngagoreng keur 5-7 menit.
- Peletakan krim, piring seasoned sarta diaduk di handap panutup a pripuskayut 7-10 menit.
Sapi ati dina susu
susu teu ukur bisa soak ati, tapi ogé Stew. Sabenerna resep hareup ieu, hasil tina dijalankeunnana nu bakal terrific dina sakabéh ngahormat komposisi kuliner. Hal utama - milih katuhu dina watesan wadah atawa nyaluyukeun jumlah susu, meh lengkep nyertakeun hasil gigir jeung longing.
bahan:
- ati - 600 g;
- bawang - 2 PCS;.
- tipung - 2 sdm. spoons;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- mentega - 50 g;
- susu - 300 ml;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- asin, lada, rempah, bumbu - rasa.
siap-siapna
- Masak daging sapi ati dimimitian ku soaking na ku cara nempatkeun produk thinly sliced dina wadah susu jeung ninggalkeun keur 1-2 jam.
- Obsushivayut keureut soaked, paneer jeung tipung jeung coklat pikeun sababaraha menit di mentega.
- Tambahkeun bawang, sanggeus 2 menit dituang susu, seasoned na tomyat 5 menit.
- Peletakan krim, bawang bodas, bumbu, dipanaskeun keur 2 menit.
Kumaha kulub sapi ati anu lemes?
Salajengna, kumaha carana masak a ati sapi nikmat jeung lemes ku goreng. hasil gigir anu dihasilkeun bisa dipaké salaku komponén pikeun ngolah salads, pates, fillings pikeun pastries atanapi kanggo supplying mun garnish nu. ati sapertos boga angka minimum kalori, nu utamana ngaapresiasi ku ngarojong tina diet kadaharan.
bahan:
- ati - 500 g;
- Cai - 1,5 l;
- asin, lada, salak.
siap-siapna
- Ati soaked salila kira sajam lajeng dituang cai teras nahan kulub.
- Gumantung kana ketebalan tina sapotong waktos masak bisa rupa-rupa ti 15 nepi ka 40 menit.
- Pindang ati sapi geus siap, lamun kitu kieu a jus jelas ku puncturing ti eta.
Sapi ati dina multivarka
Sapi ati bisa gampang disiapkeun ngagunakeun alat multivarochnogo. Hasil gigir bisa tumis dina modeu "baking", atawa nyimpen kaluar maké haseum krim krim haseum jeung tomat atawa ngusulkeun dina resep ieu, asin creamy . Ngeunah pisan pelengkap pudding preparedness bumbu jeung bawang bodas.
bahan:
- ati - 700 g;
- wortel jeung bawang - 1 pc;.
- krim - 200 ml;
- krim haseum - 3 sdm. spoons;
- minyak - 2 sdm. spoons;
- cai - 200 ml;
- asin, lada, rempah.
siap-siapna
- mangkuk ka "baking" anu goreng dina bawang mentega jeung wortel nepi ka lemes.
- keureut ati anu ditambahkeun, komponén sésana tina daptar, mindahkeun alat dina pengobatan "quenching" di 1 hr.
- Sanggeus aya bip nu, sapi ati di krim geus siap.