Strudel - a dessert tradisional asakan Austria. Sarat utama pikeun uji - nyaeta ketebalan na. Ayeuna kudu pisan ipis, sangkan strudel iyeu hipu tur hawa. A keusikan konvensional pikeun strudel nu apel. Maranéhanana kudu variétas padet nu salila persiapan potongan éta tselenkimi moal seethe. Dina leuwih jéntré persiapan nu strudel apal Palasik mertimbangkeun dina resep dibere dina artikel ieu.
Resep apal strudel kalawan kacangan ti puff pastry rengse
bahan:
- puff pastry - 0,5 kg;
- mentega - 25 g;
- apel durum - 5 PCS;.
- cai - 1 cup;
- Gula - 200 g;
- Lemon - ½ PCS;.
- konéng - 1 pc;.
- almond Anggang - 200 g
siap-siapna
margi puff pastry biasana dijual beku, Anjeun kudu mimitian ku kanyataan yén sakuduna ngalembereh, tapi éta desirable tetep tiis. Pikeun tujuan ieu éta cukup keur soak dina suhu kamar pikeun ngeunaan sajam.
Apel bersih, potong testicles na potong batu. Dina hiji sagelas cai squeezing satengah jeruk nipis sarta eusian komposisi ieu malic Crumb pikeun 5 menit. Ieu bakal ngeureunkeun prosés oksidasi jeung apel teu moekan salila masak. Salajengna intersperse aranjeunna dina wadah séjén sarta Sprinkle kalawan tilu sendok gula, aduk oge jeung throws di colander hiji. Ku kituna, urang perlu leupas tina jus tambahan lamun ngahubungkeun jeung gula, apel bakal ngawitan allocate dinya, éta ngan lemes.
adonan ieu digulung kana sagi opat ipis jeung lubricates mentega, ninggalkeun 2 cm ti tepi. Sprinkle kalawan almond, ditumbuk kana crumbs maké Blénder a (éta bakal nyerep jus jeung moal ngantep manehna kabur), ngagunakeun ukur satengah almond, Sprinkle kalawan sesa keusikan di luhur. Apel nu nyebarkeun sapanjang ujung pondok, Sprinkle jeung gula sarta almond, urang giliran gulung gently, edges dilolongan dina sisi. Top jaket jeung keok konéng endog jeung nyieun cross-motong kana uap jero. oven abu ka 195 derajat sarta Panggang 35 menit.
Apple strudel jeung kayu manis puff adonan barmy
bahan:
- puff pastry ragi - 0,4 kg;
- apal solid - 4 PCS;.
- jeruk Likur - 40 g;
- gula tipung - 100 g;
- . Kayu manis - 1 TSP;
- gula - 125 g
- mentega - '40
siap-siapna
Apel potong keureut ipis atawa batu leutik, Sprinkle jeung gula sarta kayu manis. Campur jeung masihan ka soak. Samentara éta, adonan thawed geus digulung kaluar ti pusat kituna pikeun ménta sagi opat hiji. Mieun lisah eta kalawan minyak sarta nempatkeun keusikan di on ¾ Ujian, tanpa edges. Top terurai potongan mentega, mungkus dina satengah na sisi roll edges ngabengkokkeun jero, sabab lamun sealing eta. Ku kituna sadaya jus tetep di jero. Urang pareuman sésana, sahingga punctures on luhur kalawan garpu ambéh uap asalna kaluar nalika baking. Panggang 45 menit dina 195 derajat. Masak caramel jeruk liqueur na icing gula jeung tuang di roll réngsé ti luhur.
Kumaha carana masak hiji strudel apal jeung kismis Puff Puff adonan
bahan:
- pastry puff tanpa ragi - 0,5 kg;
- shortbread cookies - 100 g;
- apel teguh - 5 PCS;.
- Rum - 20 g;
- Kismis - ½ gelas;
- Gula - 150 g;
- gula tipung - 75 g;
- mentega - 40 g;
- vanillin.
siap-siapna
Kismis soaked dina cai nu ngagolak. Apel beresih jeung shred kana batu leutik. Dina pan frying kami panas mentega jeung ngirim apel sarta satengah gula ka languish dugi kaleuwihan cair geus ngejat, teras nambahan Rum jeung aduk. Urang gulung kaluar adonan enteng, jaket jeung mentega jeung Sprinkle kalawan crumbs cookie, ninggalkeun edges gratis. Nunda apel, kismis na Sprinkle jeung gula sésana kalawan vanili, curl up dina roll sarta ujung zaschipyvaem. Panggang 50 menit dina 175 derajat. Nalika porsi naburkeun jeung gula tipung.