Zephyr - ngeunah ieu, invented by masak Perancis dina abad ka-19. Saprak harita, resep geus sumebar di sakuliah dunya, sarta kami ogé boga kasempetan pikeun ngubaran diri ka dessert ieu. Zephyr - ieu téh salah sahiji ti saeutik manisan, anu henteu ngan ngeunah, tapi ogé mangpaat. Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyiapkeun marshmallows sorangan tina apel.
Zephyr tina apel
bahan:
- apel - 7 PCS;.
- bule endog - 7 PCS;.
- Gula - 1,5 cangkir;
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok;
- Gelatin - 1,5 v. spoons;
- cai - 120 ml.
siap-siapna
Ku kituna, persiapan apel marshmallow dimimitian ku, tuntas dikumbah di Panggang buah sakabeh dina oven. Gumantung kana ukuran tina apel éta bakal nyandak 15-20 menit. Rub aranjeunna ngaliwatan tabung, tambahkeun gula pikeun puree, aduk, nempatkeun beurat kana seuneu sarta biasa pindang dugi kandel, aduk aya kalana ulah kurban. Chilled mixer, ngéléhkeun bule endog, taliti ngawanohkeun kana puree jeung nambahkeun gelatin anu sami pre-soaked dina cai. Deui, sadayana aduk ditambah jeruk nipis sarta aduk deui. Urang terurai massa hasilna tina gelas jeung kapal refrigerate. Sakali massa geus garing, marshmallow apel siap.
apel marshmallow nikmat
bahan:
- apel - 3 PCS;.
- Gula - 350 g;
- endog - 1 pc;.
- -80 ml cai;
- . Vanilla gula - 1 TSP;
- gelatin - 4 pelat;
- flakes kalapa - 2 sdm. spoons;
- gula tipung - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana sangkan marshmallows dina apel imah. Apel motong dina satengah, piceun inti. Nempatkeun ka ditegor dina loyang sarta Panggang dina kira 200 derajat salila kira 30 menit basa aranjeunna keur rada tiis, piceun bubur teh. Kedah ngahontal kira 120-130 g bubur. Tambahkeun gula ka dinya jeung kalayan bantuan mangrupa mixer atanapi Blénder transformasi massa kana puree. Protéin whisk dina busa mengembang sarta tambahkeun ka puree nu.
Masak sirop: dina pot tuang 80 ml cai sarta nambahan 240 g gula. Urang mawa campuran ka kulub jeung pindang di panas low salila kira 10 menit. Kedah meunang konsistensi misalna, ka serelek ngeunaan sirop layu sanggeus sababaraha detik. Pelat gelatin soaked pikeun 5 menit dina cai tiis, lajeng lemes teras nahan kana sirop nu geus dikaluarkeun tina panas sarta aduk.
Geuwat aing gelatin tuang aliran ipis kana applesauce jeung protéin babarengan whisk di speed pangluhurna. Pikeun prosés éta gancang sarta gampang, anjeun tiasa nempatkeun pan dina cai tiis. Urang neruskeun prosés teunggeulan, dugi campuran geus leuwih tiis. Sakuduna ningkat dina volume ku 2 kali. hasilna mangrupakeun krim nu moal solokan ti corolla anu.
Nempatkeun éta dina kantong masak atawa jarum suntik jeung jumlah nu dipikahoyong tina squeezing dina platter atanapi baking, nu saméméhna iklas kertas baking. Satuluyna anjeun perlu marshmallows hareup garing nepi beurang. Pikeun tujuan ieu perlu ninggalkeun dina tempat garing ventilated, nutupan teu perlu. Dina ahir dinten naburkeun dainty kami kalawan kalapa sarta gula. Nalika péso téh halves pisah tina lambar kertas jeung lem aranjeunna duaan. Ayeuna imah marshmallow apel siap. Anjeun tiasa ngawitan salametan!
Resep apel marshmallow homemade
bahan:
- apal puree - 500 g;
- Gula - 500 g;
- bule endog - 5 PCS.
siap-siapna
Applesauce ngagabungkeun jeung gula jeung endog bule. Campur ogé sarta whisk dugi massa mengembang busa. Teras we dilegakeun eta dina cangkir anu dijieun tina kertas parchment. Oven dipanaskeun nepi ka suhu kira-kira 100 derajat sarta garing pikeun 20 menit marshmallow kami Saatos dries marshmallow tur dimimitian tetep bentuk, kertas bisa dihapus. Sakali marshmallow geus leuwih tiis, ieu siap!