Dina spite tina campuran badag utensils pawon, professional, chefs resep cookware dijieun tina beusi matak. Ieu gampang dipedar, sabab beusi ngabogaan sajumlah kaunggulan:
- Galunggung boga sipat panas-ngalakonan unggulan - pemanasan nepi sakabéh beungeut cai, eta nahan panas pikeun lila. Ku alatan éta, tuang-beusi cauldron mantuan ngawetkeun rasa na qualities mangpaat tina produk.
- dina beusi matak cookware bisa digoréng, stewed, dipanggang dina oven tanpa sieun anu dahareun bakal kaduruk.
- beusi matak boga margin signifikan tina kaamanan, ngaruksak produk beusi matak nyaéta ampir teu mungkin. Ieu bisa dianggap piring tina bahan langgeng ieu.
- sanyawa tina beusi, karbon jeung silikon, nu beusi dilebur, sagemblengna bahya pikeun kaséhatan. Malah, nurutkeun para ahli ti Institute of kakuatan Britania, enriches dahareun digestible ku beusi awak manusa.
- pikeun produk beusi matak gampang miara sipatna sampurna beresih.
Kumaha carana milih hiji ketel matak-beusi?
Tuang ketel beusi ku handap datar, disebut utyatnitsu, mangpaat pikeun masak kadaharan di gas atawa kompor listrik. Dina utyatnitsu hirup modern leuwih akrab ti bentuk tradisional cauldron nu.
ketel beusi matak Tradisional sareng handap buleud gilig nyaéta tanpa tutup sarta kalawan tutup. Kauntungannana na leuwih produk sarupa sareng handap datar nu eta warms dahareun merata leuwih sakabéh wewengkon, kontras jeung utyatnitsu nu paling wani dipanaskeun ti handap.
Nu pang populerna nyaeta cauldron nu tuang pan beusi kalayan tutup a, keur versatility na. Duanana bagian bisa usefully dipaké dina tandem atawa papisah.
industri modéren geus mastered produksi cauldrons beusi matak enameled. Leuwih ti éta, enamel nyaeta abu na warna. Na masakan misalna aya sababaraha kaunggulan. Sigana pisan apik. Sagalana sejenna, beusi enamelware tahan ka organik zat, asam, alkalis jeung uyah. Tapi lamun keok kaluar enamel nu, masakan misalna bisa dipaké pikeun masak.
Mutuskeun keur diri sual naon nu ketel beusi matak leuwih hade teu nyieun kasalahan. jual bisa kapanggih "psvevdochugunnuyu" masakan. Beungeut masakan, dinyatakeun minangka ketel a, katutupan ku non-iteuk palapis (e.g., Teflon ). Kanyataanna, pan ieu, jeung masak kasebut nyaéta dimungkinkeun ukur dina kompor gas, tapi teu on hiji seuneu kabuka atanapi dina oven.
Jaga Kanggo tuang Beusi Cookware
Ilaharna, mangrupa cauldron anyar ieu ditutupan ku alat husus. Sateuacan pamakéan beusi munggaran dibuktikeun palapis kudu dihapus maké, pikeun bolu na cai panas. Dituturkeun ku calcination ngahasilkeun cauldron beusi kalayan minyak nabati. minyak diasupkeun kana liang dina alloy sarta pemanasan kuat obuglivayas ngabentuk hiji palapis pan pelindung ngaheéat kadaharan ti tancep na karat. Dina mangsa nu bakal datang, sabun henteu dianjurkeun ku kituna teu ngancurkeun gambar dina prosés eksploitasi film lemak alami. Loba ibu rumah tangga meureun nu wondering kumaha ngabersihan a ketel matak-beusi? bolu hadé ngumpulkeun kadaharan leftover, nyeuseuh masakan moderately cai panas, teras ngusap garing ku kaén nu lembut. Pikeun ngawétkeun sipat mangpaat tina beusi matak cookware henteu
Lamun kadaharan mangrupa awal hiji cauldron kurban, perlu sangkan prosedur of firing. Teu sadaya jelema weruh kumaha carana ngaduruk nu cauldron beusi, najan nyaéta prosés basajan. ketel kasebut kaeusi Pijer kilogram uyah jeung dipanaskeun dugi uyah teh teu pobureet. Sadaya waktos ieu, aduk uyah, sarta gigireun cauldron nu glowed beureum panas. uyah ieu lajeng dikaluarkeun, sarta, ngantosan tableware geus tiis, ieu calcined dina minyak nabati.
Muga tips bakal nulungan urang hasil nyieun beuli sarta ngagunakeun cookware matak-beusi katuhu!