Ieu aya rusiah yén konci pikeun suksés baking mangrupakeun adonan vymeshennoe alus. Henteu unggal awéwé kakuatan ka Cope jeung tugas ieu, teu dulur gemar. Tapi kiwari, butuh tanaga gawé manual geus ngiles lengkep. mixers husus keur ngarep hiji pakasaban unggulan kalawan tugas maranéhanana sarta anu bisa nyiapkeun nanaon nu test, kitu ogé rupa-rupa saos, mousses, creams jeung saterusna.
Naon maranéhna?
Aya rupa-rupa parabot, béda ti unggal formulir séjén tina kantétan, tipeu Pergaulan, ukuran boh Unit jeung wadahna dipaké, disebutna dezhey, jsb Unggal tipe husus tina kneading mesin dirancang pikeun ngalakukeun tugas husus. Di dieu jenis pang populerna:
- mixers planet pikeun imah. Mindeng, alat hadir kalawan rupa-badag tina kantétan nu ngidinan Anjeun pikeun meunangkeun rupa paling béda adonan. Pikeun mesin ieu dicirikeun ku rotasi planet tina kantétan kneading nu ngalir sabudeureun kawas mangkok, sarta dina sumbu sorangan. Kanyataanna, ieu sareng mixer, sarta mixer pikeun imah dina hiji "botol".
- mixers horizontal. Paling mindeng dipaké pikeun ngahasilkeun adonan dina hiji skala industri. Puteran dina posisi horizontal jeung screws wilah ngangkat massa ti handap sarta dicampur jeung bagian sésana. Unit sapertos anu idéal pikeun nyieun adonan pikeun pangsit, bagels, muih, indomie, chebureks.
- mixers spiral imah ka imah. Gaduh nozzle puteran geus wujud spiral a, dina pamakéan, éta bisa diputer teu ngan sorangan, tapi oge deja kalawan campuran. Kalayan bantuan pies adonan kneaded jeung baking lianna.
Kumaha carana milih hiji mixer pikeun imah?
Kriteria utama - eta teh kahoyong kuliner ti kulawarga jeung kakuatan na. Lamun awewe nu boga imah teh hayang cuddle deukeut muih homemade, sakuduna neuteup ka nu kneader kalawan ngawelah hélik, sanajan assembly planet teu leuwih goreng ti nanaon, di sagigireun gampang nyiapkeun soufflé atanapi mousse. Anjeun bisa meuli model universal sarta dipaké pikeun ngajawab masalah béda. Gumantung kana ukuran tina kulawarga anu keur milih volume cup. Paling varian jalan - deja 5-10 liter. Candak volume gede, ngan maranéhanana anu aya rarancang nyieun adonan dina hiji skala industri, misalna sorangan pizzeria a.
Ci tur murah mixers mini keur imah jeung nu utamina alus keur kulawarga leutik. Lamun meuli ogé nengetan kapasitas alat, aya sababaraha speeds tur otomatis. Kiwari dimungkinkeun ngidinan Anjeun pikeun ngundeur di mangkok kabéh bahan jeung cease ngadalikeun prosés masak.