Anggur tina irgi - resep pangalusna keur sibuk home inuman alkohol

inuman alkohol dibere dina rupa-rupa dina rak, tapi henteu sakabéh éta mibanda rasa pikaresepeun sami jeung kualitas saperti wines imah. Ku alatan éta, loba ngumbar sangkan anggur tina irgi, Berry Sigana pisan sarupa currants hideung.

Kumaha sangkan anggur tina irgi?

Berry umum dina pertengahan lintang, tolerates ekstrim tiis tur pohara mantuan. Anggur tina irgi betah sangkan gampang, sarta inuman anu bakal alami seungit. Hal utama pikeun niténan prinsip dasar tina prosés, anu nyaéta kieu:

1. Jieun sirop tina cai jeung gula, provarivaya aranjeunna pikeun ngeunaan 15 menit.
2. Berries pounded sarta kénca pikeun sapoé nimba jus, anu satuluyna squeezed ngaliwatan cheesecloth.
3. jus téh ditambahkeun kana sirop jeung kénca ka ferment.
4. wort nu ditransferkeun kana kapal ku beuheung sempit anu glued, tapi kudu ninggalkeun kamar keur tube, hiji tungtung nu lowered kana wadahna, sarta séjén - dina sagelas cai.
5. wadahna bersih dina tempat haneut. Prosés fermentasi butuh 2-3 minggu. Kanyataan yén éta geus réngsé, gampang recognizable ku sahadé inuman posvetlevshemu. pilihan sejen - nempatkeun dina tikoro tina bejana kudu ninggalkeun sarung kana kontraksi na.
6. inuman nu geus disaring jeung dituang kana botol beresih. Éta nu disegel jeung dibuka ngan sanggeus 3-4 bulan.

Homemade anggur irgi - resep gampang

Berry anu beunghar vitamin, tanin sarta karoten, jadi eta Disarankeun make pikeun jalma anu miboga masalah sareng sistem cardiovascular jeung pencernaan. anggur nu bisa dipaké salaku inuman dietetic atawa agén antiinflammatory. Aya resep pisan basajan ti anggur irgi, keur kieu milih buah ngan beresih jeung manja.

bahan:

• berries - 2 kg;
• gula - 1 kg;
• cai - 2L.

siap-siapna

1. Nyiapkeun sirop gula jeung cai, kulub eta pikeun 15 menit dugi kandel.
2. Squeeze jus ti berries. Nyiapkeun wort nu, misalna gaul jus jeung sirop.
3. Teundeun wadah na ngadagoan parantosan tina prosés fermentasi dina 2-3 minggu.
4. Tuang anggur kana irgi botol beresih.

Anggur tina irgi tanpa squeezing jus

Sadaya tahap anggur masak teh juicing paling hese sabab Berry anu teu pisan juicy. Loba winemakers novice condong skip prosés ieu, aya resep husus, nu ngidinan Anjeun pikeun nyieun anggur tina irgi tanpa spinning. Di observance na bisa meunangkeun inuman, teu cara inferior kana anggur dilakukeun dina cara tradisional.

bahan:

• berries - 1 kg;
• cai - 1 liter;
• gula - 600 g

siap-siapna

1. The berries disimpen dina wadah, nu 3 dinten disimpen dina kulkas. Kana béakna sahiji nyandak kaluar na knead ku leungeun.
2. Buah mindahkeun kana wadah cocok, nu nambahan anggur kapang, gula jeung cai.
3. Kapasitas Gerbang cai deukeut jeung deui ninggalkeun pikeun 3 dinten.
4. inuman nu geus disaring tina pulp nu. Berries eusian ku cai sarta ninggalkeun pikeun 12-18 jam.
5. Saatos 3 dinten, disaring deui, sarta kueh dipisahkeun dituang water HADO sanggeus berries particulate munggaran. Ninggalkeun ka ferment keur 2-3 minggu.
6. Ferméntasi anggur, galur ngaliwatan cheesecloth kana botol beresih.
7. Botol resealed sarta diteundeun dina tempat tiis salila kira 3-4 bulan. Tuluy tuang kana peti.

Anggur tina irgi na currants - resep

Mun resep Palasik sigana teuing basajan, inuman nu bisa diversified ku nambahkeun berries lianna. Utamana jenuh irgi kaluar anggur na currant beureum. Eta sia noting yén inuman biasa pisan amis, jadi ragrag kana kategori dessert. Pikeun miceun hiji cloying, nu béda ti resep anggur irgi ngalibatkeun nambahkeun jus Berry.

bahan:

• jus irgi - 500 ml;
• jus currant - 500 ml;
• gula - 1 kg;
• cai - 2L.

siap-siapna

1. Jieun sirop tina cai jeung gula. Squeeze jus ti berries tur sambungkeun duanana bagian.
2. wort nu ditransferkeun ka botol Gerbang cai sarta ninggalkeun ka ferment.
3. Galur inuman nu liwat cheesecloth jeung tuang kana botol.

Anggur tina gula irgi

Naon jumlah gula ditambahkeun kana anggur nu ditangtukeun ku kahayang pribadi tina winemaker, sabab tanpa manéhna inuman diala ieu pisan jenuh. Sababaraha resep anggur garing tina irgi dijieun tanpa gula ditambahkeun. Tempat neundeun pangalusna keur inuman home - a gudang di jero taneuh tempat nu botol anu disimpen di posisi supine.

bahan:

• berries - 1 kg;
• cai - 1 liter;

siap-siapna

1. Berries nyortir, squeeze jus ti aranjeunna. Tuang kana cai therefrom.
2. Solokan kaluar cairan kana botol jeung ninggalkeun ka ferment pikeun 3 dinten, teras disaring liwat cheesecloth.
3. Install bubu cai sarta nempatkeun dina tempat haneut salila sabulan.
4. Tuang anggur tina irgi pikeun wadahna beresih. Disarankeun pikeun ngagunakeun deui dina sababaraha bulan.

Anggur tina berries sarta kismis irgi

Upami hoyong, anjeun bisa masak anggur homemade ti irgi tanpa ragi jeung kismis. Téhnologi tetep sarua, ngarobah ukur kuantitas jeung komposisi. Tapi usaha moal balik kapiran, sabab rasa anggur ngan bakal meunang hadé. Hadé pisan mun éta ngagunakeun spésiés kismis emas nu méré rasa unik tina inuman nu.

bahan:

• berries - 2 kg;
• kismis - 450 g;
• Cai - 2 l;
• gula - 1 kg.

siap-siapna

1. Jieun sirop tina cai jeung gula.
2. Squeeze jus ti berries, nambah kismis jeung sirop.
3. Kismis finely dicincang atanapi minced. Hal ieu dikaluarkeun tina wort ka 5 poé sanggeusna ti irgu, anu murag ka 3 dinten.
4. Disaring wort, nempatkeun baud jeung tetep bulan haneut.
5. Anggur ti berries irgi sarta kismis galur jeung tuang kana botol.

Anggur tina raspberries na irgi

Buah prambus alus teu ukur keur ngaronjatkeun rasa anggur, tapi ogé salaku hiji starter tambahan. Dina kasus dimungkinkeun éta mangpaat lamun fermentasi teu lumangsung sanggeus 3-5 poé. Tapi preferably dipaké Pergaulan dua rupa berries. Sangkan anggur homemade ti irgi, Anjeun kudu taliti diurutkeun ngaliwatan berries, sarta pikeun mencét parabot kai pamakéan, mangka berries moal asupkeun kana réaksi asing.

bahan:

• shadberry - 2 kg;
• Buah prambus - 2 gelas;
• Cai - 2 l;
• gula - 1 kg.

siap-siapna

1. Jieun sirop tina cai jeung gula. Tuang leuwih berries irgi na raspberries.
2. Aduk, piceun ka tempat haneut, tur nyetel jepret ka tahan sabulan.
3. Anggur tina berries na raspberries irgi galur jeung tuang kana peti.

Anggur tina irgi na cherries

Cherry mangrupa idéal saperti suplement hiji sabab Berry henteu ngan dipaké pikeun nyieun jam, tapi ogé anggur. Pikeun produksi anggur tina irgi betah gagal, nya kudu disiapkeun ti buah asak. Keur nyeuseuh atawa henteu keur nyeuseuh dina berries - a titik moot. Sababaraha winemakers yakin yén dikumbah jauh ka kapang alam, tapi teu diwenangkeun ninggalkeun berries kotor.

bahan:

• shadberry - 1,5 kg;
• céri - 0,5 kg;
• Cai - 2 l;
• gula - 1 kg.

siap-siapna

1. Jieun sirop, tuang aranjeunna irgu na cherries.
2. Dipiceun ka haneut, nempatkeun baud jeung tetep sabulan.
3. Ngeunah anggur tina galur irgi jeung tuang kana peti.