Sababaraha urang terang yén hiji sobat hade urang cheesecake di kota béda boga ngaran béda. Contona, dina Kostroma wilayah cheesecake disebut kumyankami, sarta di Sibéria - vatruhami. Éta naon nu disebut hiji pai kabuka leutik atawa kueh, zascheplennuyu ukur di edges. Salaku keusikan a tradisional dipaké kéju pondok, tapi bisa diganti ku jam hiji, teras Anjeun bakal nampi gulungan amis, atawa dina kentang, kéju sarta malah daging. Ku kituna hayu urang nempo maneh sababaraha resep pikeun cheesecakes jeung anjeun milih keur diri paling luyu jeung nikmat.
Curd cheesecake - resep
resep ieu pikeun nyieun cheesecakes kalayan kéju Pondok pisan basajan, tingali pikeun diri.
bahan:
Pikeun adonan:
- ragi garing - 10 g;
- susu - 250 ml;
- gula - 2 sdm. spoons;
- Tepung - 2,5 cangkir;
- mentega - 50 g;
- uyah - rasa.
Pikeun keusikan di:
- curd - 500 g;
- konéng - 4 PCS;.
- Gula - 75 g;
- kismis - 100 g;
- mentega - 50 g;
- krim - 50 ml;
- tipung - 1 sdm. séndok;
- vanili - rasa.
siap-siapna
Salaku cheesecakes oven jeung kéju Pondok? Ieu kacida gampangna. Tuang kana susu ladle sarta dipanaskeun ka kira 40 derajat. Ngaleyurkeun ragi di susu haneut, gula, sarta sakabéh aduk. Anjeun kudu meunang massa cair homogen. Ninggalkeun pikeun 20 menit naek. Di béakna waktu, nambah dilebur mentega, tipung jeung knead adonan rata homogen. Nempatkeun eta dina panci, nutupan kalayan anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut mun kaanggo. adonan kedah ningkatkeun ku ngeunaan 2-melu.
Sangkan adonan urang geus datang. Kumaha Panggang a cheesecake yén maranéhna meunang lemes sareng airy? Ditilik adonan kana 15 porsi sarua jeung formulir manik. Pisahkeun dina parchment loyang nu diteundeun na ninggalkeun pikeun 30 menit. Wasting waktu euweuh, ngamimitian nyieun isina pikeun cheesecakes hareup kalayan kismis sarta kéju Pondok.
Triturated curd ngaliwatan tabung, tambahkeun thereto krim haseum, gula, yolks endog, dilebur mentega, kismis jeung tipung, sarta vanili. Kabéh alus campuran. Candak kaca hiji, Sprinkle dinya jeung tipung sahingga adonan teu lengket dina puseur unggal bola reses. Lubricates edges kalayan mentega jeung ngeusi depressions kaeusi. cheesecake Panggang kalayan kéju dina oven dina 180 derajat ngeunaan 25-30 menit ku cara nempatkeun wadahna dina handap oven jeung cai tiis.
Anjeun oge bisa rada ngaropéa resep tur nyieun hiji cheesecake badag kalayan kéju Pondok. Ka tungtung ieu, teu perlu ditilik adonan kana 15 lembar, sarta saukur slips kana hiji bal badag sarta nyebarkeun éta dina loyang. Ngadamel alur piring datar jeung iklas kaluar kabeh isina teh, Panggang, sarta anjeun meunang dina sasaruaan kabuka cheesecake. Ngubaran eta ka kulawarga anjeun sarta babaturan - aranjeunna saukur oblizhut ramo!
Resep kéju muih jeung jam
Cheesecake kalayan jam - gancang pisan, ngeunah na gampang nyiapkeun resep. Dina cara sejen, bisa malah disebut resep cheesecake puguh. Naha geus puguh, nu menta? Sumuhun, sabab piring bisa disiapkeun pisan gancang sarta gampang. Hayu urang ngamimitian!
bahan:
- tipung - 2 sdm;.
- mentega - 100 g;
- gula - 3 sdm. spoons;
- . Salt - 1 TSP;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- Endog - 2 PCS;.
- jam - pikeun keusikan di.
siap-siapna
Rub mentega jeung gula. Lajeng nambahkeun tepung, haseum krim, endog, uyah jeung knead adonan leungeun rata. Urang ditilik kana 10 lembar sarua sangkan loba cheesecakes atanapi Panggang salah cheesecake badag. Nyebarkeun dina loyang, sangkan reses sarta eusian eta kalawan jam. Lubricates ujung cheesecakes konéng sarta ngirim dina oven preheated dina 180 derajat 30 menit.