"Naon Chick a?" - ditanya loba compatriots urang. Barina ogé, lolobana urang geus pernah ngadéngé ngaran aneh ieu. Tétéla éta spésiés ieu legumes, anu pohara populér di Asia, India, Israel, dina Tengah. Di dieu chickpeas, ampir unggal poé aya diet dina hiji formulir atawa nu sejen. Anjeunna masih mibanda sababaraha ngaran - Turki na garbanzo kacang, kacang, najan, kanyataanna, henteu, tapi eta pisan sami.
The Chick pea mah béda ti?
Jeung can éta kacang atawa nanaon a? Ngayakeun hiji atawa nu lianna. Chickpea - spésiés nu misah tina kulawarga legume, nu ngawengku kacang, kacang panjang, lentils . Nami Chick ieu mangrupa kasaruaan tina kacang polong mangrupa. Tapi dina kanyataanana, sanajan dina penampilan, maranéhna kudu béda - chickpeas coklat, bentukna faceted, sarta boga catetan rasa rada nutty.
Sajaba ti éta, bédana utama dina wangunanna. Chickpea leuwih mangpaat pikeun awak ti kacang polong mangrupa. Gizi bisa dibandingkeun jeung lentils, sabab anjeunna, teuing, nya beunghar protéin gampang digestible.
kacang Garbanzo teu ngakibatkeun bareuh misalna, kawas legumes sejen, tapi ogé bisa ngakibatkeun bloating atanapi flatulence, sarta pikeun ngurangan éfék ieu, di Jawa Timur, dimana éta populér, bari dina pangan nambahkeun fennel , anise atanapi fennel nu ngurangan efek samping na.
Chickpea nyaéta mangpaat pikeun visi jeung ati, vascular jeung peujit. Nyiapkeun ti eta rupa-rupa kahiji jeung kadua kursus, kitu ogé manisan.
Tumuwuh kacang chickpeas
Tumuwuh chickpeas atawa kacang garbanzo mun leres nyiapkeun taneuh saméméh sowing. Ti gugur nya ngagali jero, sarta di cinyusu sanggeus lebur sahiji panutup salju taneuh kudu taliti zaboronovat pikeun ngaropéa Uap. Yén Uap pangaruh, upami abdi tiasa ngumpulkeun a panen hade chickpea.
kacang sacara manual garbanzo anu sown, kitu ogé biasa - urutan. Jarak antara kacang leutik, tapi
Lamun taneuh cukup baseuh, lajeng 3-4 cm anu cukup dina raraga deepen kacang polong, tapi lamun dina waktu keur penanaman lasut, terminations kudu dilaksanakeun ka jero tina sahanteuna 15 cm, dina harepan nu dahareun bakal nampa bibit ti lapisan jero taneuh.
Diberesihkeun chickpea ngahasilkeun, pas di bushes mimiti garing. Peuteuy jeung kacang ulah rengat kawas kacang polong, nu geus nulungan kaluar dina waktu panen. Chickpeas mun teu bari eta tuntas garing, dibébaskeun tina cangkang.