Cider ti jus apal nya, dina kanyataanana, homemade apal anggur. inuman nu bisa dijieun salaku lemes sareng fizzy, samogazirovannym sakumaha gula, sarta tanpa eta.
Lamun mutuskeun masak a cider apal homemade diri, resep urang pasti bakal mantuan anjeun ieu. Dumasar kana saran diatur kaluar, anjeun moal ragu meunang hasilna alus teuing sarta rasa agung workpiece kana.
Kumaha sangkan cider ti jus apal di imah - resep
bahan:
- jus apal - sabaraha disadiakeun;
- gula - 200-245 g per liter jus.
siap-siapna
Kahiji, anjeun kudu mencet jus apal neuleu. Pikeun ieu apal teu perlu nyeuseuh, ku kituna teu nulungan aranjeunna tina ragi alam irreplaceable mun ferment, ayana dina beungeut buah. Lamun buah teuing kotor, Anjeun kudu ngusap polusi lawon katun beresih. Ayeuna, motong buah kana sababaraha lobus na dialirkeun juicer a. Loba nulungan pre apel ti siki jeung inti, tapi dina kanyataanana ieu tiasa tur ngalakukeun. Mun anjeun teu mibanda juicer a, anjeun bisa kalayan gampang grind nu sakumpulan buah dina wadah Blénder atawa ngagunakeun coét daging, lajeng squeeze jus jeung gauze atanapi nganggo pencét.
Ayeuna anjeun kudu sweeten jus. Jumlah gula bisa rupa-rupa gumantung kana rasa amis tina apel diri jeung kituna jus ti aranjeunna. Mimitina Tuang teu sakabéh bagian gula, tapi ngan saratus gram per liter. Tuntas gaul yayasan pikeun cider ngaleyurkeun sagala kristal gula, dituang kana fermentasi botol tur masang segel cai, atawa ditunda beuheung a sarung médis ku jarum punctured kalawan hiji ramo. Mun salila lima poé kahiji fermentasi teu dimimitian, nu bakal nunjukkeun henteuna gelembung hawa dina wadah kalawan sababaraha cai atawa segel cai blotchy sarung nambahkeun kana jus jeung anggur gula kapang jeung saran kana iket.
Sanggeus fermentasi kahiji, sarta ieu bakal lumangsung di kira dua minggu ti mimiti, piceun sedimen anu ti cider hareup, tambahkeun gula sésana secukupnya lajeng ditunda fermentasi di handapeun segel cai atawa sarung a. Nepi ka tungtun taun fermentasi siap ngagabung cider kalayan selang hiji, tanpa noel endapanana nyaeta bottled sarta nempatkeun dina tempat tiis pikeun ripening jeung neundeun. idéal téh masihan cider brew pikeun tilu nepi ka lima bulan.
Pikeun inuman carbonated dina botol plastik palastik atawa botol kaca sareng kandel, tuang gula saeutik on handap, sarta ngan tuluy tuang di cider réngsé, saméméh ngahontal beuheung lima séntiméter. Disegel peti jeung nempatkeun eta dina posisi horizontal dina tempat tiis. Gula, digulung di di handap, bakal ngabalukarkeun fermentasi tambahan, nu bakal ngabalukarkeun sékrési gas, anu bakal perlu janten sakedik handap saeutik, supaya buli teu megatkeun, upami perlu. Darajat dénsitas peti téh gampang pikeun ngadalikeun lamun aranjeunna plastik, gelas, jadi dina hal ieu, make jeung caution.
cider homemade ti jus apal tanpa gula
bahan:
- jus apal - sabaraha nya aya.
siap-siapna
Cider ti jus apal bisa dijieun tanpa gula. Jang ngalampahkeun ieu, squeeze jus jeung saran di luhur, masihan anjeunna poé ka settle, teras dituang ti sedimen anu ku cara maké tabung, tuang kana fermentasi botol tur masang segel cai. Sanggeus tilu nepi ka lima minggu, dina tungtung fermentasi, cider ngagabung jeung sedimen, bottled sarta ditunda satengah taun dina anti sepuh. Tiasa salajengna pre-aerate cider siap. Tapi aya henteu cukup gula. Ieu perlu kawas dina kasus samemehna, mun tuang eta dina jumlah leutik botol cider na hermetically cork.