Dinten ieu kami gé nunjukkeun maneh kumaha Panggang "Napoleon" kalawan custard. Lamun jajan téh dina tabel, teras imah reigns kabagjaan jeung senang. Naha eta leres - consuming waktu proses, tapi hasilna sia eta.
Palasik "Napoleon" resep kueh jeung custard
bahan:
- mentega - 210 g;
- tipung - 665 g;
- susu - 115 ml;
- endog - 25 g;
- uyah deet - 1 ciwit;
- soda - 1 ciwit;
- cuka.
Pikeun krim teh:
- Gula - 450 g;
- susu - 970 ml;
- endog - 25 g;
- aci - '25
Pikeun hiasan:
- Gula tipung ;
- berries seger - 100 g
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyieun custard, urang bisaeun maneh sabaraha masak nikmat muih keur jajan "Napoleon". Urang tuang tepung kana mangkok, nambah maslitse mentega chilled sarta taneuh ka Crumb rupa. Salajengna, ngadamel indentation slight dina massa, pikeun megatkeun hiji endog jeung buang baking soda, cuka, slaked. Dituturkeun laun tuang susu jeung knead jadi adonan lemes henteu lengket leungeun. Ayeuna urang bagikeun eta on 15 bal tina ukuranana sarua, iklas aranjeunna dina baki, panutup jeung cabut anduk jaringan di tiis salila 45 menit.
Samentara éta, hayu urang nempo resep krim Palasik pikeun jajan "Napoleon". Kalolobaan susu ieu warmed rada, gula lémparan sarta aduk. Susu sésana ieu dituang kana kaca hiji, buang aci jeung megatkeun hiji endog. Tuntas nyampur sadayana tur ulah dipiceun sababaraha waktos kumisan. Sanggeus kristal lengkep ngaleyurkeun gula dina susu, taliti tuang campuran aci jeung aduk ulah lumps kabentuk. Nalika custard bisul sarta bakal jadi sarupa dina konsistensi jeung ager, dipiceun mangkuk ti panas jeung tiis keur. Urang ayeuna ngaléngkah ka persiapan muih keur jajan: bal chilled tipung jeung tipung sumebar dina méja tur gulung kaluar datar di kalangan ipis. Ujung trimming péso jeung taliti mindahkeun workpiece dina baki. Pierce aranjeunna kalayan garpu, sarta ngirim dina oven preheated salila kira 5 menit. Urang ngalakukeun prosedur ieu kalayan sagala Korzh. Ayeuna Hayu tiis maranehna, urang jaket jeung custard sarta nambahan nepi tihang dina unggal sejen, ngabentuk jajan. Test motong ogé Panggang lajeng grind kana crumbs na Sprinkle luhur sarta sisi goodies. Top panutup kalawan jajan foil, nempatkeun hiji cap badag sarta ditunda pot nya ngeusi cai. Reserve "Napoleon" dina tekenan kana sagala wengi, lajeng ngahias sakumaha dipikahoyongna ku berries seger, Sprinkle gula halus sarta ngalayanan tabel libur.
Imah klasik "Napoleon" kalawan custard - resep pangalusna ti budak leutik mah
bahan:
- tipung - 875 g;
- cerah bir - 210 ml;
- mentega - 195 g;
- baking powder - 10 g;
- custard - 445
siap-siapna
Maslitse cut mentega kana batu, sumebar di mangkok, tambahkeun tepung jeung Tos kantong tina baking powder. Grind sagalana kana crumbs jeung tuang aliran ipis tiis bir. Knead adonan lemes, ditilik kana 9