A sarapan has Perancis di ngabayangkeun sahenteuna kasarna unggal salah sahiji urang: cangkir kopi, jus seger, sababaraha buahan, sarta protagonis utama - croissants. Anyar betah piring gampang replaceable saeutik gampang nyiapkeun - lemes sareng seungit buns "kéong", keusikan anu bisa, dina kanyataanana, ngawula ka salaku nanaon.
brioche Perancis kalawan custard
Hayu urang mimitian ku pastries Perancis Palasik pikeun sarapan quiche . Sanajan kitu, kusabab téhnologi pajeulit anak, nyiapkeun hal sarupa karya anjeun saperti teu mirip gaduh waktos, sarta ku kituna disimpen resep keur hidangan of dinten isuk-isuk.
bahan:
Pikeun muffins:
- instantons ragi - 3 g;
- cai - 25 ml;
- tipung - 250 g;
- uyah - 5 g;
- Gula - 25 g;
- endog - 1 pc. + Konéng;
- Susu - 50 ml;
- mentega - '75
Pikeun krim teh:
- susu - 250 ml;
- vanili pod;
- Gula - 60 g;
- yolks endog - 3 PCS;.
- Aci - 25 g;
- mentega - 20 g;
- coklat.
siap-siapna
Ngaleyurkeun ragi di cai haneut jeung campuran susu jeung gula, kapang bubuk sakali diaktipkeun, tuang cairanana kana campuran tipung jeung uyah, nambahan mentega dilebur sarta endog. Knead adonan salila sahenteuna 10 menit, sarta sanggeus sformuyte bal na tempat di mangkok greased. Panutup adonan kalayan foil jeung ninggalkeun pikeun ngeunaan sajam nepi kaanggo dina sagala tempat haneut tanpa Draf. Sanggeus waktu allotted, gulung kana bal na tempat di sosis teu loyang, nutupan kalayan foil jeung ninggalkeun pikeun sejen 3-4 jam dina panas sarua jeung tempat ditiup.
Nangkep krim teh: Élmu sarta Téknik susu, gaul eta kalawan vanili, gula jeung mantega. Lamun susu nu datang ka kulub a jeung kristal gula anu leyur, tuang susu panas, yolks endog, sarta diaduk pisan gancang. campuran, tambahkeun aci jeung nuluykeun churning intensif dugi lumps teu leungit. Balik krim tuts na kompor sarta ngantep éta diuk pikeun panas minimum dugi kandel, lajeng mindahkeun kana hiji wadah, nutupan kalayan pilem nempel jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.
Sosis adonan roll ka ketebalan ngeunaan hiji centimeter, krim gajih, coklat chip sarta Sprinkle roll "kéong". Teundeun adonan dina freezer pikeun sajam, lajeng motong kana keureut jeung nyebarkeun dua-centimetric euweuh baking.
Sateuacan baking, sikat sareng muffins buns Perancis kalawan keok konéng endog. buns dipanggang jadi 20 menit dina 185 ° C.
gulungan Perancis kalawan kismis jeung kayu manis - resep
Kami biasa dahar muffins kalawan kismis jeung kayu manis kapisah, tapi kuring yakin, kaunggulan tina duanana resep anu leuwih dibaca mun anjeun ngagabungkeun aranjeunna duaan. ambu Dizzying tina kayu manis jeung kismis amis blotches endure resep ieu ka tingkat anyar.
bahan:
Pikeun adonan:
- susu - 300 ml;
- mentega - 40 g;
- tipung - 500 g;
- uyah jeung ragi - 10 g;
- endog - 1 pc.
Pikeun keusikan di:
- mentega - 25 g;
- Gula Brown - 75 g;
- kayu manis - 7 g;
- kismis - 120 g;
- aprikot jam .
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun pastries Perancis, kapang breed dina susu haneut tur antosan dugi aktivasina maranéhanana - momen lamun beungeut anu ditutupan ku cap busa susu. Tuang solusi kana tipung kapang, nambahkeun mentega dilebur, endog,
Datang nepi roll kaluar adonan kana sagi opat kandel kira satengah centimeter, jeung panutup eta jeung campuran gula, mantega jeung kismis, mindahkeun sarta ngabagi embung kana 9 lembar. Peletakan kaluar buah pikeun baking, mere ka kaanggo kadua kalina satengah jam, sanggeus panutup jam na Panggang salila 25 menit dina 190 ° C.