Dina kacang polong sup sajarah pisan lila, éta geus dipikawanoh saprak jaman Romawi, sarta popularitasnya geus simmering di dunya modern. Sasuai, jumlah resep na geus tumuwuh unggal taun, sangkan nawiskeun anjeun dua cara lengkep beda masak eta.
Kumaha carana masak a puree kacang polong sup nikmat jeung hayam smoked - resep
bahan:
- kacang - 250 ml;
- cai - 4 l;
- suku hayam smoked - 0,5 kg;
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang - 1 bawang;
- seledri root - 100 g;
- peterseli - ½ beam;
- allspice - 3 kacang polong;
- Lavrushka - 1 lambar;
- uyah.
siap-siapna
Persiapan pikeun masak kudu dimimitian sateuacanna, sahenteuna dua jam, sarta nu bakal asumsina yén kacang pamisah. Kacang, nyeuseuh, tuluy tuang cai pasti tiis soak mibanda ti 2 nepi ka 6 jam. Genep jam bakal pasti, tapi anjeun bisa soak tur peuting. Ayeuna, nalika kacang geus ditinggalkeun soak atanapi 1,5 jam saméméh pagawean prosedur ieu, terusna kana kaldu masak. The cai tiis nempatkeun leg smoked jeung ngahurungkeun pemanasan sarta sanggeus ngagolakkeun nempatkeun ka brushed hayam jeung bawang cut dina satengah, jadi tilu bagian wortel jeung seledri dimurnikeun. Sakali dicabut busa bisa nempatkeun peppercorns sarta neruskeun masak pikeun sahenteuna sajam dina hawa tiis.
Teras cabut hayam, galur kaldu, masak sayur nu euweuh kudu, maranéhna geus dibéré sagala katuhu dina kaldu. Ti 500 ml kaldu tuang kaluar cagar, sarta lolobana deui nyimpen keur panas. Deui ngantosan kulub Aduk kacang, Stew dinya moal jadi kirang ti sajam, eta gumantung kana rupa jeung tangtu on naha ditumbuk atanapi henteu. Nalika kacang asak bisa pake pikeun ngaronjatkeun homogénitas tina blenders sarta maéhan anjeunna. Saatos daging vsypte, pre-leg disassembled na coarsely wortel grated, teras ngantosan wortel semireadiness, uyah jeung sup ngan sababaraha menit pikeun nurunkeun eta lavrushku. Kaldu sésana, anjeun tiasa nyaluyukeun ketebalan tina sop. A peterseli dicincang undoubtedly bakal ngahias unggal porsi tina piring.
Kumaha carana masak kacang polong sup jeung hayam jeung suung di multivarka - resep
bahan:
- Leg - 1 pc;.
- Kentang - 3 PCS;.
- suung - 200 g;.
- Bawang - 1 bawang;
- wortel - 1 pc;.
- allspice - 2 kacang polong;
- Lavrushka - 1 lambar;
- minyak nabati - 40 g;
- Cai - 2.3 l;
- uyah.
siap-siapna
Dina mangkok, tuang di Multivarki minyak tur nyetel "Hot" mode, suung, rendang finely moal, tapi coba mun motong bawang sakumaha finely sabisa, rendang wortel, resorting kana bantuan anu grater sedeng. Sarta lamun minyak nu heats up, mimiti ngagoreng sadaya babarengan, nu teu kabeh sayuran anu rasana lengkep sareng masihan sop rasa unik. Saterusna nempatkeun dina pre-soaked kacang, moal coarsely dicincang kentang, motong dina satengah di sakabeh leg gabungan, rempah jeung tuang cai ngagolak, ulah poho pikeun pindah multivarku dina modeu "Sup". Jeung 10 menit dugi naburkeun asak dina uyah sarta campuran.