Manggang bebek, masak nurutkeun resep urang, tétéla ngeunah pisan: Crispy na kerak nikmat handapeun nu lurks daging manuk gentlest! Nyaho sababaraha Rahasia, anjeun bakal masak manuk tanpa kasusah, ti mana bakal mungkin nempatkeun ka handap! Garnish kana piring bisa fed bubur sereal , kentang mashed atanapi béas crumbly. Hayu urang babagi sareng anjeun kumaha carana Panggang nikmat na bebek nu.
Bebek dipanggang ku sereal
bahan:
- bebek - 2 kg;
- rempah;
- daun salam.
Pikeun keusikan di:
- sereal - 150 g;
- hayam jeung bebek ati, giblets - 300 g;
- suung seger - 250 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- minyak nabati - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Bebek ngumbah, eviscerating jeung rub nu jero tur luar asin, lada. Lajeng mungkus manuk dina kantong jeung nyabut 30 menit dina kulkas. waktos Ieu bari Nyiapkeun keusikan éta: kulub sereal dina proporsi 1: 2, anu bay imbit sareng cai tiis, sarta uyah ka putting on seuneu. Sanggeus éta, nyabut pan tina bubur rengse kalayan pelat, wraps anduk sareng masihan kajauhan. Bohlam bersih, shinkuem jeung suung diolah jeung rendang kana keureut. livers hayam na giblets bebek shred na sisihkan ka gigir.
bawang sayur maslitse passeruem dugi emas, ditambah suung, uyah jeung ngagoreng dugi lajeng, dugi sadayana cairanana geus ngejat. Dina séjén pan digoréng ati bebek beresih jeung giblets. Salajengna, campur sereal kalawan suung jeung ati, maledog daun salam jeung usum kalawan rempah nurutkeun rasa. Ayeuna gently metot kulit tina beuheung bebek, sarta sewed up liang sarta thread a kuat.
Jeung campuran disiapkeun ternak séndok farshiruem tur handap liang sutured. Nempatkeun manuk dina leungeun baju kuliner, dihijikeun deui dina dua sisi sarta tempat dina loyang. Panggang piring ogé dina preheated oven 2 jam di 170 derajat. 30 menit saméméh ahir pakét cut sareng masihan manuk enteng browned. Taliti miceun kabeh senar sarta ngalayanan bebek, dipanggang dina leungeun baju, nepi ka tabél.
Resep dipanggang bebek di oven
bahan:
- bebek manuk - 2 kg;
- bawang bodas - 1 pc;.
- Kentang - 1 kg;
- rempah;
- mayonnaise;
- minyak nabati;
- bumbu seger - pikeun hiasan.
siap-siapna
Bebek tulang taleng dikumbah jeung obsushivayut maké anduk kertas. Lajeng buka persiapan nu marinade: bersih bawang bodas, squeezing ngaliwatan pencét, nambah mayonnaise, hiji uyah sakedik, lada sarta aduk. Kentang purify na potong keureut ipis. Lajeng rub nu bebek dina sadaya sisi asak campuran lada sarta sumebarna dina lambaran baking, mantega fluff.
Tambahkeun kentang kana manuk, nambahan sababaraha uyah dinya rada na tighten pan kalawan foil pangan. Kapal piring dina oven preheated tur Panggang dina 200 derajat kira 1 jam. Lajeng taliti dipiceun foil jeung masak pikeun sejen 20 menit, dugi emas. Ngalayanan bebek Anggang jeung kentang dina tabel, garnished kalawan peterseli seger.
Resep bebek dipanggang
bahan:
- bebek - 1 pc;.
- seledri - 2 PCS;.
- rempah.
Pikeun marinade nu:
- jeruk - 1 pc;.
- rempah;
- lemon -1 ps.;
- minyak zaitun.
Pikeun glaze nu:
- jeruk - 1 pc;.
- anggur amis - 2 sdm. spoons;
- Madu - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Bebek diperlakukeun na dikumbah. Dina mangkok, campur jeruk nipis, jus ti hiji jeruk, minyak zaitun jeung rempah. Nempatkeun burung di
Ayeuna, hayu urang nyiapkeun glaze nu. Campur jus jeruk jeung madu jeung anggur. Lajeng campuran ieu ditunda seuneu, sarta dibawa ka kulub a. Kulub glaze ka hiji konsistensi ditangtoskeun, dipiceun ti panas sarta tuang hirup aing weft réngsé jeruk dipanggang.