Pananjung masakan sahenteuna-kalori sareng sayuran musiman di tengah gugur mun akal ngan asalna waluh. bubuahan waluh téh jadi dadasar pikeun cereals, pastries, soups na salads, tapi artikel ieu kami baris nengetan hiji masakan panas hearty - stewed waluh.
Kari resep waluh stewed kalayan sayuran
bahan:
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons;
- Bawang - 1 pc;.
- kayu manis - 1/2 TSP ;.
- Grated jahé - 1/2 TSP ;.
- kari - 2 sdm. spoons;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- tomat - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- Kentang - 1 pc;.
- waluh - 500 g
siap-siapna
Pan kandel-walled haneut nepi minyak zaitun jeung goreng thereon dicincang bawang 2 menit, lajeng nambahkeun bawang bodas jeung tumis menit sejen. Tuang kari pan, kayu manis, jahé, uyah jeung cabé jeung tumis hiji tambahan 2 menit. Tambahkeun tomat blanched, potong batu leutik.
Ayeuna tuang di pan 2/3 Art. cai, iklas waluh sliced, wortel jeung kentang. Ngurangan panas tur simmer wewengkon plato colo 20 menit dina si Udung.
Stewed waluh di resep ieu bisa asak dina multivarka, keur nu sagala prosedur penting keur nyieun di luhur-dijelaskeun dina "Hot" atawa mode "baking", sarta sanggeus ditambah cai pikeun nyimpen "Quenching".
waluh dipanggang ku hayam
bahan:
- kacang bodas (presoaked) - 400 g;
- Hayam - 1 kg;
- pancetta - 200 g;
- cabe beureum - 2 PCS;.
- jagung - 1 bank (2-3 cob);
- waluh - 400 g;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- paprika - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Kacang nempatkeun di pan sarta eusian ku cai ku kituna nutupan kacang 2 ramo. kacang Simmer salila 45 menit, atawa nepi ka lemes. Samentara éta, urang kirimkeun dina panci ku jumlah leutik cai murni atawa kaldu, jagong, sliced hayam, saacanna enteng digoréng kalawan pancetta, peppers diced na batu waluh. Stew piring dina panas low dugi sayuran lembut, uyah jeung cabé secukupnya, nambah paprika jeung kacang di ahir ragrag saré.
waluh dipanggang ku daging
bahan:
- babi tenderloin - 500 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- némpelkeun tomat - 2 sdm. spoons;
- kayu manis - 3/4 séndok ;.
- coriander - 1/4 TSP ;.
- pala - 1/8 TSP ;.
- Anyelir - 3-4 PCS;.
- cuka anggur - 1 sdm. spoons;
- kaldu - 2 sendok;.
- waluh - 500 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Ayeuna kami ngabejaan carana sangkan waluh jeung daging . Babi naburkeun kalawan uyah jeung cabé, jeung goreng dina minyak zaitun dina dua sisi (pikeun tiap 8-10 menit).
Di pan sarua nu daging anu rasana sarta, passeruem bawang nepi ka lemes. Di hudang tina bawang dina kapal pan sliced bawang bodas, némpelkeun tomat, kayu manis, coriander, pala sarta cengkéh. Tumis nu rempah salila 1 menit, lajeng nambahkeun cuka, babi tenderloin , sliced waluh jeung kaldu. Herewith campuran nepi ka ngagolak, asin, lada, ngeureunan seuneu jeung extinguish 2-2 ½ jam. babi siap-braised kalawan waluh bakal bau na sacara harfiah disintegrate kana lembar ku touch.