Tapa di kumaha bakal Panggang kueh pikeun sabtu minggu atawa liburan? Urang nawiskeun anjeun hiji resep metot pikeun bolu jajan "Earl ruruntuhan", nu teu utamana canggih masak.
Urang ngabejaan ka maneh kumaha masak cake "Earl ruruntuhan" di imah.
faktor penting
Aya versi béda ti jajan resep "Earl ruruntuhan", sawatara di antarana kalayan susu condensed. Ayeuna nampilkeun susu condensed jeung gula, dijieun sasuai jeung GOST, tetep we peryogi pikeun manggihan. Simkuring oge nawiskeun masak gampang, teu muih sugary henteu creams teuing gajih. Éta pisan sababna naha, sanajan nostalgia ka, tinimbang kamungkinan questionable teu produk pisan mangpaat anu pangalusna ngagunakeun krim alam, krim haseum, malah leuwih hadé - yogurt unsweetened.
"Earl ruruntuhan" - resep Palasik (ningkat)
bahan:
- tipung kualitas gandum - 1,5 cangkir;
- aci jagong - ngeunaan 0,5 cangkir;
- hayam endog - 4 PCS;.
- yogurt atawa haseum krim - 180 ml;
- Gula (sadia sakumaha bubuk) - 130 g;
- Koko bubuk - 2 sdm. spoons;
- Rum atanapi brendi, buah brendi - 1 sdm. séndok;
- soda, kematangan - 1 ciwit;
- lemon.
Pikeun meringue nu:
- endog bule - 3 PCS;.
- gula tipung - 120 g;
- jeruk nipis.
Pikeun krim teh:
- krim haseum, yogurt atawa krim kandel - 300 ml;
- gula tipung - 3 sdm. spoons;
- Koko bubuk - 1 sdm. séndok;
- vanili atawa kayu manis - 1 ciwit.
Pikeun spacer sarta nyebarkeun:
- giling atanapi dicincang kacangan;
- coklat poék siap - 1 sedeng-ukuran Kotak.
siap-siapna
Misahkeun nu yolks ti bule endog pikeun nyieun meringues. Nempatkeun protéin dina tiis dina wadah nutup. Dina Samentara éta, Panggang kueh garing. Campur gula tipung jeung bubuk koko jeung yolks endog. Sésana bubuk nu nyampur jeung protéin sarta whisk dugi puncak stabil. Putting di mangkok sifted tipung, aci, yogurt, campuran coklat-konéng quenched nambahkeun soda na Rum. Knead adonan. Tambahkeun protéin adonan dikocok. Anjeun tiasa gently ProMes adonan mixer.
Eusian bentuk uji, tapi teu sakabéh jero. Panggang dina oven di hiji suhu rata dugi hue rosy pikaresepeun. Kahayang pikeun pariksa Pierce cake di tengah cocok hiji, éta kudu tetep garing. Nyoplokkeun jajan, hayu niiskeun handap bari urang nyiapkeun meringue nu.
Campur jeruk nipis kalayan gula icing jeung protéin. mixer Vzobem dugi a busa stabil. Prostilaem baking baking makalah atanapi nempatkeun anjeunna mat silicone. Nyebarkeun nyangkokkeun leutik tina campuran protéin-gula di mana wae manner dosing merenah (kalawan kantong pastry atanapi jarum suntik atawa séndok konvensional). Meringue baking waktu bisa robah lega ti 20 menit sajam (gumantung hawa, ukuran sarta dipikahoyong softness meringue dina unggal sapotong). Dina prosés
Masak krim: perlu gaul powder koko jeung gula sarta yogurt, teras nambahan vanili atawa kayu manis.
Motong kueh garing 2 tina bagian sisi mun masihan 2 cake. Nempatkeun jajan di sisi hareup teh porous piring nepi. Abundantly na saragam coated kalayan beungeut cake jeung krim sarta liberally Sprinkle kalayan kacang taneuh. Di luhureun jajan na maksakeun kadua ogé generously coated kalawan eta. Atawa, anjeun tiasa ngadamel dua muih sakaligus. Sarta jaket luhur kalawan kacangan sprinkled jajan sumebar barang meringue gundukan asimétri (atawa gundukan) ngagambarkeun kawas konci lebu. corétan henteu rata - kitu pikeun meunangkeun noda, tuang cake krim, Sprinkle kalawan kacangan sarta coklat grated.
Ngalayanan cake jeung teh, kopi atanapi rooibos.