Unggal taun, kang Oki teh nawarkeun hiji nikmat kuliner anyar, nyobian mangga konsumén manja. Naon bisa dipiharep tina 2018, sarta nu tren dahareun nalukkeun dunya ayeuna urang kenal.
Unggal taun, chefs sabudeureun dunya anu netepkeun tren anyar di masak, nu lajeng bisa hasil diwanohkeun di réstoran jeung establishments catering lianna. ahli kuliner geus nyaho naon bakal kasohor di 2018, sarta kami bakal babagi inpo ieu sareng anjeun.
1. Salad ti mana sababaraha urang bakal ingkar
Bosen "Caesar", "Nicoise" na salads populér séjén? Lajeng meunang siap pikeun produk anyar, nu, nurutkeun para ahli pangan, pas ngahontal puncak miboga popularitas. Ieu Hawai "Pok" Salad dina resep nu ngawengku lauk atah.
2. Hiji kadaharan vegetarian anyar
Jumlah vegans ieu tumuwuh unggal taun, sarta tren kuliner teu bisa meta jeung eta. Pikeun ngahasilkeun produk nu anyar jeung persiapan masakan mahiwal mimitian nganggo tinggi-tech, contona, ayeuna anjeun tiasa nyobian susu walnut, burger tanpa daging, vegan és krim jeung saterusna.
3. Mexico, buka payun!
ahli kuliner portend jadi pinunjul dina piring Méksiko populér disebut "taco". Bakal sangkan mun ménu maranéhanana, loba establishments catering, maturan konsumén toppings anyar jeung aslina kalawan tortilla tortilla.
4. misterius sarta alluring Wétan Tengah
Dina tempat hamburgers sarta kadaharan gancang séjén datangna masakan Oriental populér, jadi disiapkeun pikeun nyobaan hummus, pita, falafel na delicacies lianna. Eta kudu ngomong ngeunaan kanaékan paménta pikeun rempah magis.
5. diversity Baguna
Beuki loba jalma nu pindah ka katuhu sarta diet sehat, nu geus reflected di tren kuliner. Dina 2018 chip kentang bakal kadorong kaluar snacks wortel, pisang, kentang amis, squash, apel jeung bungbuahan lianna jeung sayuran. Malah pabrik well-dipikawanoh dimimitian produksi masal pangan sapertos.
6. Delicious na novelty mangpaat
Mun ayeuna bubuk nu pang populerna dipaké di masak - nyaeta koko, tuluy taun hareup bakal biasa Peruvian Maca, Jepang Matcha na powders lianna, nu pisan mangpaat jeung ngeunah. Éta nu ditambahkeun kana soups, juices, smoothies na masakan lianna.
7. Saperti dina lontar nu
Salah sahiji tren global utama teh transparansi tina nyusun, nyaéta datang establishments catering ulah ukur hayang ngarasakeun piring ngeunah, tapi ogé hayang ngartos naon ieu disiapkeun, di mana produk geus narima, jeung saterusna. Beuki loba lembaga anu ngalakukeun hiji dapur muka sarta nawarkeun sacara jentre masakan on menu nu. Di dieu Kang naon eta hartina, anu professional nganggur nyumputkeun.
8. suung multifungsi
Urang dipaké pikeun make sababaraha jenis fungi nu goreng, stewed, pickled. Di cakrawala aya pahlawan anyar - Reishi, Cordyceps, Chaga jeung sajabana. fungi ieu disebut "hanca", sarta tambahkan maranéhanana ka masakan béda, mimitian ti salads na tungtung kopi na cocktails. The tumuwuh popularitas pakait sareng sipat mangpaat fungi ieu.
Produksi 9. Ngan non-runtah
Salila persiapan malah hiji piring tunggal di jarian can loba runtah dahareun. Ku kituna taun hareup, nurutkeun para ahli, bakal bajoang jeung shortcoming ieu. Menu loba réstoran replenished kalawan masakan kreatif anyar nu baris ninggalkeun kombinasi rasa aslina. Contona, tops bit geus lila kungsi dipaké dina masak, sarta ayeuna eta dirojong ku na wortel greens, ti nu bisa masak saos pesto nikmat atanapi Salad.
10. Hiji hiasan geulis tur plant
Lamun saméméh kembang ngan mangga panon di bouquets na ranjang kembang, lajeng dina 2018 maranéhna bakal dipaké pikeun ngahias rupa masakan. Aya bakers, anu malah nyieun kembang bonbon. Sababaraha urang bakal ngajawab yén éta Sigana nice.
11. motif Korea
The chefs terus digawé teuas nyieun cara anyar pikeun nampilkeun masakan Palasik wawuh jeung ngabantu rusiah masakan Korea. Tahu di masakan heula, grilled cumi jeung karesep kuliner sejen, wawuh ka Koréa, bakal jadi leuwih umum.
12. sodas Anyar
Najan kanyataan yén ngarugikeun inuman carbonated geus kabukti, paménta henteu ngurangan. Ahli ngaku yen sabagian pabrik bakal balik ka trik na soda salable tanpa gula, nu bakal disiapkeun dina dasar Birch geutah, berries, kembang elderberry jeung saterusna.
13. ganggang di masak
Ngan kang Oki anu nembe Drew perhatian ka ganggang nu éta teu ngan lezat, tapi ogé mangpaat. Hatur nuhun ka aranjeunna, Anjeun bisa ngurangan konsumsi daging jeung normalize kadar kolesterol getih. Ganggang bakal disiapkeun dina cara anyar, ngagabungkeun aranjeunna kalayan produk lianna.
14. Hiji tipe anyar tepung
Di Asia jeung Amérika Kidul geus lila dipaké tepung tina sampeu, tapi 2018 éta bakal jadi leuwih umum. Produk ieu henteu gluten bébas, sarta di dieu mangrupakeun daptar sipat mangpaat anu cukup lega. Loba chefs bakal ngahargaan poténsi produk ieu sareng ngenalkeun masakan anyar pikeun partisipasi na.
15. produk anyar ti Jepang
Ieu geus lila euweuh kejutan sup Jepang atanapi sushi, sabab masakan ieu geus jadi lumrah. Ieu waktu nyieun pangaluyuan tur nambahkeun sababaraha produk anyar. The réstoran bakal ngawula naon tradisional keur dahareun jalan Jepang kayaning kebabs "Yakitoria" tahu goreng dina kaldu, jeung saterusna. Masakan, tangtosna, gajih, tapi rasa maranéhanana nyaéta luar biasa.
16. Tren jalan dahareun
ahli kuliner portend parobahan jalan dahareun, jadi euweuh deui shawarma. Dina taun datang baris difokuskeun panon smoked, rasana on hiji kabuka seuneu atanapi grill salametan sareng saos lada. Meunang siap papanggih jeung India datar roti Puri, nu bisa barang fillings béda. Malah burger bakal dipaké pikeun bungbu pangan lada.
17. Gula - teu fashionable
Lamun ayeuna make gaganti substitutes gula jeung pangamis ukur pasén diabétes sarta jalma, ketat nyukcruk inohong nya, geus aya 2018 éta bakal jadi trend a. Pabrik bakal sirop sari sari sorgum amis, anu baris ngagantikeun keur gula. Ieu bakal dijual di ampir unggal toko.