Salah sahiji asinan pang populerna, gulungan up for teu usum, nu asin cucumbers . Éta téh dipaké teu ngan minangka appetizer atawa piring samping dina méja, tapi dina persiapan loba salads populér (contona: Olivier , vinaigrette). Tapi teu kabeh variétas anu cocog pikeun cucumbers pickling, sakumaha sababaraha anu cocog pikeun pamakéan ukur dina formulir seger.
Unggal grower saméméh penanaman cucumbers peryogi kauninga anu variétas hadé ka Ulubelu pikeun pickling na Pangaléngan, sarta sababaraha Salad.
Naon cocog pikeun cucumbers pickling?
Pikeun pelestarian anjeun éta nikmat sarta diteundeun keur lila, anjeun kudu nengetan pintonan bonténg anu. Pikeun pickling bungbuahan anu pangalusna cocog pikeun nu:
- nabrak diucapkan (nabrak), taliti jeung paku hideung, nu lamun pinuh asak gampang dileungitkeun;
- bubur denser (garing);
- Ukuran teu ngaleuwihan 15 cm;
- Jumlah minimal siki;
- ipis tapi padet kulitna héjo poék jeung euweuh rasa tina kapaitan;
- euweuh rongga internal.
Rélatif anyar mucunghul variétas universal cucumbers anu cocog pikeun pickling jeung konsumsi seger. fitur distinguishing nyéta ukuran leutik (8 cm), sarta aranjeunna henteu panjang cocog pikeun pickling jeung pickling.
Cucumbers nepi ka 3-5 cm nu dipaké salaku asinan, mindeng marinated tur gedé - pikeun pickling Dill sarta rempah lianna.
The variétas utama cucumbers pikeun pickling:
- Nijinsky;
- Murom;
- era;
- Nosovskiĭ;
- Nezhinka;
- tahap;
- Altai;
- garing;
- basisir;
- Voronezh;
- megah;
- rungkun;
- Vyaznikovsky.
variétas ieu sampurna pikeun pickling sareng masihan siki unggulan pikeun penanaman saterusna, tapi boga Jumlah kalemahan:
- buah gancang balikkeun konéng - ieu direngsekeun panén poean (ieu geus dirangsang formasi ovarium anyar dina rungkun);
- instability na ripening henteu rata;
- lalawanan low panyakit;
- moal kitu panén hébat, dibandingkeun jeung hibrida.
Hibrida of cucumbers pikeun pickling:
- swag;
- Zozulya F1;
- Uyah-palapis F1;
- Semkross F1;
- Laras F1 uyah-palapis;
- Pickled F1;
- F1 favorit Mama urang;
- F1 Lilliputian;
- Herman;
- Katusha;
- Othello;
- barudak riang F1;
- Nightingale F1;
- Murashka F1;
- Paris gherkin;
- Cupid;
- Kawani F1;
- Fontanelle F1;
- Regina;
- Pasadena;
- Darling;
- Roma F1;
- Levin;
- Adam.
Kaunggulan tina variétas hibrid of cucumbers pikeun pickling téh:
- ngahasilkeun tinggi (alatan kurangna hiji rungkun kembang mandul);
- euweuh kapaitan dina kulit boh rasa;
- hiji saméméhna jeung leuwih malah maturation;
- stabilitas tinggi na kualitas potong.
The variétas best of cucumbers pikeun pickling anu dianggap hibrida generasi kahiji, jawa ku urang sunda di taun anyar:
- thumb;
- Vanguard;
- Aquarius;
- favorit;
- bisnis;
- Tingali.
variétas universal tina bonténg:
- Maranggung;
- Nightingale;
- Marinda;
- Claudius;
- tani;
- suburban;
- droplet;
- Zhuravlenok;
- Regia;
- Ira;
- skuadron;
- tipena béda gherkins: sireum, sireum, Shchedryk, Mila.
Ampir sakabéh variétas ieu keur cucumbers pickling bisa dipelak duanana ker na jero rohangan, nyaeta, di rumah kaca, saperti dina
Lian ti eta didaptarkeun di variétas Pasal of cucumbers, dianjurkeun pamakéan pikeun pickling, aya loba deui, sarta masing-masing taun maranehna jadi beuki loba. Tapi salah sahiji kaayaan utama pikeun meunangkeun asinan nikmat, éta bisa nyokot éta rupa pangalusna, cocog pikeun pelestarian nurutkeun ukuranana anjeun sarta rasa. Sarta ogé kudu nengetan wewengkon deducing variétas hibrid, jadi kumaha milih variétas of beternak heubeul hadé (diadaptasi pikeun wewengkon béda) atanapi diadaptasikan ka aréa Anjeun.