salah No bakal ngajawab yén salah sahiji snacks pang populerna dina tabel usum anu asin atawa pickled cucumbers. Ku kituna ampir unggal timer respecting awewe nu boga imah ngemutan eta tugas pikeun ngurus ayana jenis ieu konservasi di imah. Tapi salian salting na pickling, aya resep lianna olahan domestik keur bonténg tiis, contona, cucumbers Korea atanapi canned salads.
Salad kalawan cucumbers jeung tomat
Dina usum panas dulur mikanyaah ka dine Salad tomat na cucumbers. Tapi nu cucumbers jeung tomat Salads bisa meta dina peran tina olahan keur usum. Ka 1 liter kendi merlukeun produk handap.
bahan:
- cucumbers - 3 PCS;.
- Cuka 9% - 2 sdm. spoons;
- . Gula - 1 TSP;
- Bawang - 1 pc;.
- Uyah - 2 TSP ;.
- tomat - 1 pc;.
- cai;
- minyak nabati - 2 TSP ..
siap-siapna
Di handap tepi tuang minyak. Cucumbers, tomat na bawang potong cingcin na ditumpuk di lapisan dina jar a. Top nambahkeun sababaraha cengkéh bawang bodas. Salajengna, nempatkeun gula, tuang cuka jeung tuang sagala cai nu ngagolak meh katutup di sayuran. Panutup toples, ngajadikeun steril keur 15-20 menit jeung gulungan.
bonténg salad
Tapi nu cucumbers jeung tomat tanpa alus, sarta lamun pikir ogé, coba do dieu mangrupakeun Salad tina bonténg, bawang jeung bumbu.
bahan:
- cucumbers - 5 kg;
- Bawang - 1 kg;
- Dill - 300 g;
- gula - 5, Seni. spoons;
- peterseli (cilantro) - 200 g;
- minyak nabati - 0,5 l;
- Cuka 9% - 1 cup;
- uyah - 2 sdm. spoons;
- bay daun, cabe hideung.
siap-siapna
cucumbers dikumbah motong lengthwise na crosswise kana keureut leutik. Scalded kalawan cai nu ngagolak tur bumbu ditumbuk, bawang potong cingcin. Kabéh sayur gaul jeung ninggalkeun keur satengah jam. Pot ageung tuang cuka, minyak, nambahan uyah, gula jeung rempah, ramuan nempatkeun bonténg jeung bawang. Nempatkeun loyang kana kompor jeung mawa ka kulub a, ulah poho kana aduk. Sakali dina cucumbers anu dimimitian ngarobah warna, piceun tina panas jeung Salad panas dimekarkeun di bank steril, jus kudu nutupan sayuran. Banks gulung nepi lids (henteu perlu sterilized) dihurungkeun tibalik ka handap tur diwenangkeun pikeun niiskeun.
Cucumbers dina usum Korea
Mun anjeun bosen jeung Panén dawam tina cucumbers, coba nyieun
bahan:
- cucumbers - 3 kg;
- wortel - 2.1 kg;
- Bawang bodas - 2 huluna;
- uyah 1 1/2 seni. spoons;
- Cuka 9% - 250 ml;
- gula - 1/2 cangkir;
- minyak nabati - 250 ml;
- bumbu pikeun wortel Korea - '30
siap-siapna
cucumbers dikumbah potong 4 lembar, upami cucumbers badag bray, teras potong malah leutik - bagian 6-8. wortel ngilu keur wortel Korea, bawang bodas dialirkeun pencét. Campur sayuran, nambahan bahan sejen, deui sadayana campuran jeung nutupan kalayan tutup a. Nempatkeun marinate peuting dina cool (euweuh kulkas) tempat. Antukna, cucumbers butuh sababaraha kali nyampur. Saatos terurai cucumbers di bank steril, tuang kabentuk kalawan brine, lids panutup sarta ngajadikeun steril (pikeun kaléng kapasitas 0,5 liter cukup 15 menit). Lajeng tepi gulung nepi jeung ninggalkeun dina tempat haneut nepika tuntas tiis. Tetep cucumbers ieu kudu di hiji tempat tiis.
cucumbers canned amis keur usum
Anu ngomong yén cucumbers kedah merta jadi asin? Euweuh sahiji diurutkeun!
bahan:
- cucumbers - 600 g;
- Cuka 9% - 60 g;
- cai - 1 liter;
- Tipung kayu manis - di ujung péso;
- Gula - 300 g;
- hideung cabé allspice - 3-5 PCS;.
- Anyelir - 3-5 kuncup.
siap-siapna
Cucumbers kudu leutik (gherkins), ukuran sarua. cucumbers taliti dikumbah blanshiruem 3-4 menit dina cai nu ngagolak tur langsung tiis ku dipping kana cai tiis. Campur cai, gula jeung rempah, ditunda seuneu, sarta dibawa ka kulub a. Salajengna ngeureunan seuneu jeung masak ngeusi hiji salajengna 10 menit. Saatos cucumbers terurai kana kendi steril, tuang cuka sarta eusian brine. Banks nutupan kalayan tutup sarta ngajadikeun steril. Pikeun 0,5 liter kaléng merlukeun 8-10 menit bakal cukup liter 10-12 menit.