Braga - eta mangrupakeun inuman alkohol populér, sumping ka urang ti jaman baheula. Ieu dilakukeun dina Rusia kuna rupa juices: Birch, maple, jsb inuman intoxicating Ieu sababaraha masih nu dijieun tina bahan baku béda di imah. Hal ieu ogé dipaké salaku komponén utama pikeun nyetir of brew. Dina formulir murni, inuman ieu moal disimpen keur lila - hal anu dianjurkeun jeung geuwat inuman sanggeus persiapan. Hayu urang babagi sareng anjeun resep pikeun bir ngarep-dijieun kaluar tina jam hiji.
Mash resep jam
bahan:
- strawberry jam - 1 L;
- cai lukewarm - 3 l;
- Gula - 350 g;
- ragi seger - 100 g
siap-siapna
Hayu urang tingali kumaha carana sangkan bir ngarep-dijieun kaluar tina jam hiji. Urang sambungkeun jam jeung gula pindang tuang cai haneut sarta aduk dugi disolusi lengkep tina séréal. Nambahkeun ragi seger jeung cairanana hasilna ieu emptied kana wadah badag. Panutup pageuh kalayan tutup sarta ditunda 2-3 poé dina tempat haneut salila fermentasi. Sakali proses fermentasi geus réngsé, nyaring campuran ngaliwatan cheesecloth a kana toples bersih, tambahkeun gula saeutik secukupnya sarta ninggalkeun for lain beurang di 3. Antukna anjeun boga di handap tepi kedah ngabentuk endapanana a. Saatos jaman ngagabung Braga siap dipiceun sedimen sarta dina kulkas. inuman nu geus sakuduna jadi rada kuat tur rasa pikaresepeun. Éta sadayana bir imah-brewed mun vodka kaluar tina jam geus siap!
Braga kaluar tina jam tanpa ragi
bahan:
- currant jam - 1 kg;
- cai pindang - 2,5 l;
- kismis - 120 g
siap-siapna
Hayu urang nganggap pilihan sejen cara nyiapkeun bir ngarep-dijieun kaluar tina jam hiji. Candak hiji jam heubeul, éncér eta kalawan cai, tambahkeun ka kismis sarta ditunda sababaraha poé nepi ka ferment. Kismis sateuacanna teu nyeuseuh, ku kituna teu ngumbah jauh beungeut keur berries garing ragi. Sanggeus ahir fermentasi imah anggur ieu disaring, bottled na stoppered.
Braga tina buah prambus jam
bahan:
- Cai pindang - 2 l;
- Jam - 1 L;
- gula - secukupnya;
- kismis - 100 g;
- anggur ragi.
siap-siapna
Hayu urang nempo cara basajan nempatkeun Braga tina buah prambus jam . Ku kituna, nyiapkeun ogé sateuacanna sarta dikumbah hiji badag wadahna - kaca botol anggur atawa jar tina susu. Lamun rencana pikeun ngalakukeun saeutik mash, bakal aya cukup kendi tilu liter. Nempatkeun dina wadah anu nu heubeul, gula jam na eusian eta kalawan cai tiis pindang. Ayeuna Tuang gula ka brew kana rasa tétéla anu pangalusna amis, tapi teu cloying. Dina pamundut nu ogé bisa nambahan kismis atanapi dicincang kana kaayaan berries bubur jeung bungbuahan amis. Salajengna, nempatkeun wadahna dina seuneu lemah sarta, aduk terus, campuran dipanaskeun. Pareuman panas sareng masihan cairan pikeun niiskeun saeutik. Samentara éta, kami téh Nyiapkeun a starter: Ragi breed seger dina cai haneut nepi ka rata. Taliti tuang nu ferment wort dina sakabéh a aduk alus.
Sanggeus waktu, piceun tina sludge cair ferméntasi bailed kaluar ladle leutik na atawa maké selang karét husus. Lajeng taliti mash kami nyaring kaluar tina jam nu liwat kana tabung rupa atawa pouch flannel bodas. Éta sadayana inuman nikmat jeung aromatik geus siap. Hal ieu dipaké rada mendung, tapi diberesihan a moonshine jelas meunang anjeun ngan salaku hasil tina distilasi saterusna tina nyeuseuh.