Malah sanajan kanyataan yén pastries, biasana merlukeun loba waktu spent dina nyiapkeun anak, ibu rumah tangga modern jeung chefs profésional geus lila geus bisa datang nepi ka cara pikeun outsmart prosés hikmah sarta nyiapkeun hidangan gancang tanpa sacrificing kualitas. Salajengna urang ngobrol ngeunaan resep of gulungan gancang.
Baking di rurusuhan: buns
bahan:
- tipung - 120 g;
- baking powder - 5 g;
- soda - 6 g;
- grated Parmesan - 35 g;
- kéju sarta bumbu (datar) - 65 g;
- susu - 110 ml;
- endog - 1 pc.
siap-siapna
Ngalaan suhu oven dina 180 tanda ° C, sedengkeun diri migawe adonan. Ku ngagunakeun Blénder atanapi ku leungeun, campur bahan garing heula, lajeng nambahkeun ka aranjeunna cair. Nalika adonan téh lancar, urang mindahkeun ka bieu podpylenny tipung atawa semolina méja jeung gulung kaluar ka ketebalan tina sababaraha séntiméter. Potong keureut jeung ngadistribusikaeun dina loyang.
Panggang scones nikmat dikocok nepi 15 menit lajeng, bari panas, gajih sareng mantega dilebur.
Buns di rurusuhan
bahan:
Pikeun muffins:
- tipung - 360 g;
- Gula - 45 g;
- mentega - 35 g;
- susu - 210 ml;
- endog - 1 pc;.
- vanillin;
- ragi - 4 taun
Pikeun glaze nu:
- Madu - 120 ml;
- mentega - 28 g;
- Tipung kayu manis - 7 g
siap-siapna
Bringing oven nepi ka tingkat suhu 180 ° C, kapang release muffin minyak 12 sél. Dina mangkok nu Blénder dapur peletakan tipung jeung gula jeung ragi, tuang sagala susu haneut, nempatkeun endog sarta mentega lemes. Pikeun rasa, make vanili atawa vanili panggih. Homogen knead adonan ngeunaan 10 menit. Ditilik adonan kana 12 porsi (ngeunaan séndok a) jeung ngidinan pikeun datangna ka duka kali dina volume, sarta Panggang injeuman keur 12-15 menit. Buns geuwat Mindahkeun ka mangkok glaze jeung tuang campuran madu jeung mentega dilebur jeung kayu manis.
Amis gulungan kayu manis mini di rurusuhan
bahan:
Pikeun muffins:
- tipung - 420 g;
- baking powder - 11 g;
- Endog - 2 PCS;.
- mentega - 123 g;
- yogurt atawa haseum krim - 145 g;
- gula - 80 g
Pikeun keusikan di:
- mentega - 50 g;
- Gula - 120 g;
- Kayu manis - 7 g
siap-siapna
Kabéh bahan tina daptar pikeun gulungan anu ngagabung babarengan ngagunakeun mixer, gulung ka handap adonan babarengan jeung ninggalkeun dina haneut keur 15-20 menit. Ditilik adonan kana tilu bagian, tiap molding a pin rolling kana panutup sagi opat jeung campuran minyak, kayu manis jeung gula, lajeng mareuman dina "kéong". Motong potongan gulungan panjangna 2-2,5 cm sarta terurai on parchment. Panggang 22 mnt di 150 ° C, pre-coated beungeut jumlah leutik susu, atawa endog keok.
Buns puguh a - resep
bahan:
Pikeun muffins:
- mentega - 170 g;
- Gula - 60 g;
- kacangan - 50 g;
- puff pastry (beku) - 1 pakét.
Pikeun keusikan di:
- mentega - 34 g;
- Gula - 125 g;
- kayu manis - 7 g;
- kismis - 80 g
siap-siapna
hawa Herewith oven ka 200 ° C. minyak ieu triturated jeung gula sarta nyebarkeun on campuran séndok ngabentuk handap muffin. Aya ogé ngirimkeun kacangan. Saatos baking minyak jeung gula jadi caramel emas, anu bakal nutupan gloss gulungan.
Tetep ngagabungkeun gula jeung kayu manis. adonan anu thawed sarta nyebarkeun dina tabel tipung jeung tipung. Satengah minyak lubricates campuran adonan, dikabaran deui dina cara kayaning ninggalkeun bébas hiji ujung, rubak 2,5 cm. The luhur ti lapisan minyak sumebar kismis, nu, upami hoyong, jadi pre uap kaluar.
Urang mareuman embung "kéong" adonan sarta motong kana buah kalayan jangkungna seragam Anjeun. "Ulitochki" nempatkeun adonan dina bentuk sél na mieun lisah mentega sésana. Di luhureun terurai satengahna kismis ka. Panggang muffins rusuh satengah jam, sarta saméméh nyoplokkeun ti kapang dina antosan ngeunaan 5 menit.