Lamun geus dikumpulkeun di nagara nu hiji potong badag zucchini sarta boga pamanggih naon nu kudu jeung aranjeunna, coba masak endog squash kalawan peppers bel, anu bakal brighten nepi mangsa kusam, recalling rasa tina panas kaliwat.
endog nikmat Waluh jeung peppers bel dina mangsa
bahan:
- cai disaring - 2 gelas;
- courgettes - 2 PCS. Ukuran badag;
- Dill - 7 sprigs;
- wortel - 160 g;
- . Beureum cabé panas - 1 TSP;
- bawang - 115 g;
- batu uyah - 15 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- gula - 2 pinches berehan;
- sunflower minyak - 55 ml;
- Cuka 9% - 25 ml;
- cabé - 125 g
siap-siapna
Wortel jeung zucchini, beresih, nyeuseuh, miceun inti na motong squash kana batu ukuran sedeng. Bawang cut kana keureut ipis, jeung cabé, nyabut stalk jeung siki na rendang kana batu leutik. Kabéh sayuran tuang kana panci tina cai nu ngagolak lajeng kulub aranjeunna ngeunaan 40-50 menit. Shinkuem finely rendang papak jeung bumbu taliti tur sanggeus ampir cai ngagolak pinuh nambahkeun éta ka dina loyang. Masih kulub salila kira 5 menit, lajeng mindahkeun massa panas kana Blénder a jeung ngahurungkeun kana puree a. Lajeng caviar squash kalawan bel cabe beureum bakal bener lemes. Tuang nu preform ka bersih pan jeung tambahkeun uyah, cuka, cabé panas, minyak sunflower sarta gula. Atur panas minimum jeung ngantep endog nepi languish ngeunaan 8 leuwih menit, tuluy tuang kana kendi sterilized garing and roll up. Toko dina preform poék kudu niiskeun tempat.
caviar squash kalawan cabé jeung némpelkeun tomat
bahan:
- cuka 6% - 2 sdm. spoons;
- zucchini - 5 kg;
- uyah - 55 g;
- cabé - 3 PCS;.
- Gula - 45 g;
- Bawang - 1.1 kg;
- pea cabe hideung - 10 PCS;.
- wortel - 1.2 kg;
- sunflower minyak - 500 ml.
siap-siapna
Zucchini jeung cabé Nyeuseuh, mesek mesek jeung cabut sikina sareng peduncles. Jeung bawang sarta bawang bodas, nyabut husks. Kabéh sayuran anu potong batu ukuran sedeng jeung ngagiling dina coét daging. Wortel ngilu, maké grater badag tur ngagoreng salila kira 5 menit di pan kalayan mentega lajeng gaul éta kalayan sayuran séjén. Campur ogé, tuang minyak sunflower, cuka, némpelkeun tomat, tuang gula jeung uyah. Campur ogé jeung masak pikeun ngeunaan 2 jam dina panas pisan low. Lajeng nambahkeun kacang polong cabé hideung sanggeus ngeunaan 8-10 menit, tuang di preform panas sterilized ku bank. Panutup caps sarta ngajadikeun steril ku cara nempatkeun éta kendi dina cai mandi salila kira 25 menit. Lajeng gulung nepi teras nahan tibalik ka handap dugi tiis.
Squash caviar jeung tomat sarta peppers
Omat - kadaharan favorit loba compatriots urang. Lamun tetep teu nyaho kumaha carana masak endog squash kalawan peppers bel kalawan tambahan maranéhanana, resep di handap bakal hiji alat invaluable pikeun anjeun.
bahan:
- cuka anggur - 95 ml;
- wortel - 925 g;
- gula - 160 g;
- cabé - 975 g;
- tomat - 765 g;
- sunflower minyak - 350 ml;
- bawang - 4 PCS.
siap-siapna
Ngumbah cabe beureum, motong off stalk, teras potong halves tur taliti ngabersihan siki ti. Tumis deui dina frying pan panas jeung minyak ngeunaan 3-4 menit, tiis jeung cabut mesek nu. Mesek jeung ngumbah bawang, motong kana cingcin ipis jeung dina minyak anu sarua, ngagoreng dugi emas coklat eksplisit. Ngumbah zucchini, piceun kulit jeung potong buah leutik. Naha sami sareng wortel (zucchini sikina kudu salawasna dihapus). Nempatkeun dina mangkok Blénder sakabéh sayur: wortel, zucchini sarta bawang chilled na peppers. Bawa ka puree kaayaan jeung ngirim campuran kana loyang. Urang kulub eta sanggeus momen tina ngagolakkeun ngeunaan satengah jam. Lajeng nambahkeun gula jeung uyah, nambahan hiji minyak daun salam, minyak sunflower, cuka, bawang bodas finely dicincang, rempah jeung tomat tanpa kulit, nu ieu dikaluarkeun sanggeus tuang cai nu ngagolak keur sababaraha menit. Kulub beurat ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam dugi thickened, tuang kana pre-sterilized kendi, roll sarta muterkeun on si Udung saméméh cooling.