Apple jajan teu sabar excesses dina katerangan, jadi hayu urang ngaléngkah ka resep sabenerna tanpa harangues panjang.
Resep kueh apal
Kumaha carana masak kueh apal Perancis - tart-Tatin , kami geus geus diucapkeun. Resep digambarkeun di handap ogé sumping ka urang ti Éropa sarta ngabogaan rasa pisan metot.
bahan:
Keur muih:
- tipung - 4 sdm;.
- soda - 2 TSP ;.
- . Baking powder - 1 TSP;
- . Salt - 1 TSP;
- . Kayu manis - 1 TSP;
- cengkéh taneuh - 1/2 TSP ;.
- mentega - 1 1/2 v;.
- Gula - 2 1/2 st;.
- Endog - 2 PCS;.
- applesauce - 4 sdm;.
- kacang - 1 sakeupeul.
Pikeun caramel nu:
- gula - 1 1/2 st;.
- sirop gula - 1/4 st;.
- mentega - 1/2 st;.
- krim - 1 1/2 Art.
Pikeun krim teh:
- gula - 1 1/2 st;.
- tipung - 1/3 st;.
- susu - 1 1/2 st;.
- krim - 1/3 st;.
- mentega - 1 1/2 v;.
- vanili ekstrak -. 1 TSP.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun nyiapkeun hiji kueh apel, oven heats nepi ka 180 derajat. 3 kalayan diaméter 20 cm sarta minyak panutup lubricates parchment.
Urang ngayak tipung jeung baking powder jeung baking soda, tambahkeun uyah, kayu manis jeung cengkeh. Campur tuntas.
Dina wadahna sejen, ngéléhkeun mentega lemes sareng gula dina massa bodas mengembang. Tambahkeun ka mentega 1 endog dina hiji waktu, aduk terus. Ayeuna mun beurat minyak laun tuang campuran bahan garing sarta knead adonan. Dina adonan nambah applesauce jeung ngéléhkeun sagala nepi ka rata. Ditilik adonan ka 3 bentuk jeung nempatkeun dina oven salila 40-45 menit. Beres muih pikeun cake jeung sambel apal kudu niiskeun handap pikeun 20 menit.
Samentara éta, nyiapkeun caramel nu. Dina panci tuang gula jeung tuang hirup aing jeung cai 1/2 gelas. Urang antosan dugi ka kristal gula ngaleyurkeun, lajeng nguatkeun seuneu sareng masihan caramel kulub, tanpa aduk, dugi nepika acquires a hue emas. Dipiceun caramel ti panas, tambahkeun mentega jeung susu dina sebat konstan.
Ayeuna nyieun krim teh. Campur gula jeung tipung tur nyetel campuran dina seuneu. Tuang susu, krim, sarta kalawan aduk konstan, urang mawa campuran pikeun réfluks. Kulub cream leuwih panas low pikeun 10-15 menit, tuluy tuang kana mangkok tiis. Tuang di krim 1/3 sirop cup, nu urang disiapkeun saméméhna jeung masihan tiis. Ka tiis massa laun nambahkeun mentega lemes sareng vanili, sakaligus sebat krim jeung mixer.
Ayeuna urang jaket muih tiis kalawan krim jero tur kaluar, sarta luhureun jajan tuang caramel. cake Boca na naburkeun kalayan kacang dicincang.
Wortel jeung apal jajan
bahan:
- tipung - 2 sdm;.
- gula - 1 1/2 st;.
- soda - 2 1/4 TSP ;.
- baking powder - 1 TSP 1/2 ;.
- kayu manis - 1 1/2 TSP ;.
- cengkéh taneuh, pala - 1/4 TSP ;.
- Koko bubuk - 2 TSP ;.
- minyak nabati - 1 st;.
- uyah - 1/4 TSP ;.
- Endog - 4 PCS + 1 konéng endog ;.
- wortel - 3 PCS;.
- apel - 2 PCS;.
- walnuts - 1 sdm;.
- apal mentega - 1/2 st;.
- krim kéju - 300 g;
- mentega - 2 sdm. spoons;
- . Vanilla sari - 1 séndok;
- gula tipung - 2 sdm.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. 3 lubricates baking molds pikeun baking muih na panutup mentega parchment.
Dina mangkok, ngagabungkeun tepung, gula, baking soda, baking powder, sadaya bungbu na koko. Tambahkeun mentega sarta endog, Pergaulan adonan kaku.
Nunda muih dina oven salila 35-40 menit. Ku jalan kitu, apal muih keur jajan bisa dipanggang dina multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, unggal porsi test teh tuang kana mangkok greased jeung masak Multivarki di "baking" 40-45 menit. Beres muih ninggalkeun pikeun niiskeun pikeun 20 menit.
Krim kéju jeung mentega whisk tipung gula jeung sari vanili dugi a krim homogen rata.
shortcakes tiis lubricates lapisan mimiti jam, lajeng krim teh. jajan di luar jeung krim gajih. cake siap kalawan apal jam na naburkeun kalawan walnuts résidu.