Jajan "Napoleon" - alternatif pikeun ngeunah eponymous populér. Dessert teu inferior kana faktor kualitas "relatif" wangunan jeung rasa, cacah puluhan pilihan test na keusikan, tumpak na unggul kaluman. Ayeuna, awewe nu boga imah bakal bisa cater ka angka nu gede ngarupakeun datang, nempatkeun di hareup unggal sapotong individu ngeunaan goodies.
Kumaha carana masak cake "Napoleon"?
Imah "Napoleon" - dasar sampurna pikeun persiapan muih tina nami nu sami. Kabéh anu diperlukeun - knead adonan ti tipung, margarin, endog, cuka na cai. Niiskeun deui pikeun hiji jam, roll 4 dina lapisan ipis, potong bagéan sarua, luyu jeung cake dimensi. Sanggeus éta, Panggang dina oven, krim fluff tur ngumpul.
- Pikeun jajan "Napoleon" tina puff pastry ngancik subur tur supple, make tipung bodas tur margarin eusi gajih tinggi.
- Knead adonan gancang dianjurkeun, dina kamar tiis tur kaluar produk tiis. Upami teu kitu, éta bakal "ngambang" na bakal teuas Cope jeung eta.
Jajan "Napoleon" ti puff pastry rengse
Imah "Napoleon" kalawan custard nyokot loba waktu nu teu leres tina muih ti pastry toko puff, anu nyiapkeun nyokot kirang ti 60 menit. Pabrik Panén eliminates nu tedious campur kode jeung nyadiakeun hiji kasempetan pikeun ngalakukeun brewing krim puff paralel buleud nempatkeun dina oven salila 20 menit.
bahan:
- puff pastry lambar - 4 PCS;.
- Susu - 1.4 l;
- yolks - 7 PCS;.
- Gula - 350 g;
- minyak - 200 g;
- tipung - 100 g
siap-siapna
- Whisk nu yolks endog jeung gula, susu jeung tipung, sarta masak.
- Tos kalawan minyak.
- Motong bagéan shortcakes na Panggang dina 220 derajat 25 menit.
- Sformuyte puff jajan "Napoleon" jeung refrigerate.
Jajan "Napoleon" kalawan susu condensed
Krim "Napoleon" kalawan susu condensed jeung mentega di ni'mat loba ibu rumah tangga. Anjeunna gancang, salawasna tétéla nikmat, tur nyiapkeun na teu merlukeun waragad finansial husus. Anjeun ngan bisa mecut susu condensed kalayan mentega jeung oiled muih, tapi éta hadé pikeun betah gede, lightness sarta kuatna beurat ditambahkeun kana krim jeung gula tipung.
bahan:
- minyak - 450 g;
- tipung - 400 g;
- endog - 1 pc;.
- sgushchenka - 190 g;
- gula tipung - 100 g
siap-siapna
- Campur satengah minyak jeung satengah tepung.
- Tina résidu tipung, endog sarta ciwit uyah knead adonan katingal kadua.
- Gulung kaluar hiji sejen jeung refrigerate.
- Potong 6 porsi na Panggang dina 180 derajat 15 menit.
- Whisk minyak sésana jeung susu tipung sarta condensed.
- Soak nu muih jeung krim.
- Potong porsi sarta ngalayanan cake "Napoleon" kalawan krim sanggeus jam cooling.
Curd "Napoleon"
"Napoleon" kalawan krim kéju Pondok ngagabungkeun bisnis jeung pelesir. dumasar krim kéju béda rasa alus teuing, ngandung loba vitamin jeung milik produk dietetic. Pikeun Napoleon dryly muih, kéju ngagabungkeun jeung krim haseum. Hal ieu ngamungkinkeun krim ngajaga stabilitas jeung mangtaun impregnability tinggi.
bahan:
- tipung - 600 g;
- cai - 150 g;
- minyak - 300 g;
- cuka - 10 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- krim - 400 g;
- curd - 450 g;
- gula - 250 g
siap-siapna
- Campur cuka, cai, endog, minyak jeung tipung.
- Roll adonan kana muih na Panggang dina 200 derajat salila 5 menit.
- Whisk cream haseum jeung kéju Pondok sarta gula.
- Gajih krim muih.
- Saatos 5 jam na potong porsi ngawula curd jajan "Napoleon" kana tabél.
Jajan "Napoleon" kalawan krim Berry
Jajan "Napoleon '- resep ngabogaan puluhan préparasi ieu. Kiwari, dina lampu fashion jeung textures lemes sareng rasa, jadi do modern sipit confectioners on Berry keusikan. Aranjeunna néangan spektakuler di bagian, low-kalori sarta balik sampurna kalawan creams Palasik, diluting kaasaman refreshing cloying maranéhanana.
bahan:
- puff pastry lambar - 4 PCS;.
- berries - 550 g;
- Gula - 250 g;
- yolks - 4 PCS;.
- susu - 500 ml;
- Aci - 20 g;
- Tepung - 40 g;
- gula tipung - 100 g;
- krim - 200 ml.
siap-siapna
- Kulub di Berry gula 10 menit.
- Motong bagéan adonan sarta Panggang dina 220 derajat 10 menit.
- Haneut nepi kalawan 250 susu ml bubuk.
- Sesa susu, whisk kalawan aci jeung endog yolks.
- Nyambung jeung masak.
- Tiis, krim pecut jeung ngumpulkeun muih.
"Napoleon" adonan choux
Masak kueh "Napoleon" teu dugi ka komponén Palasik. Incredibly nikmat tur hipu dessert bisa dijieun tina pastry choux. Anyar, captivating komposisi dahareun minimum, kesederhanaan jeung rapidity masak, sabab "euweuh sésana" dina kulkas na dipanggang langsung.
bahan:
- susu - 500 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak - 50 g;
- Gula - 110 g;
- tipung - 250 g;
- Aci - 60 g;
- lemon mesek - 20 g;
- jeruk nipis - 40 ml.
siap-siapna
- Tina tipung, satengah sagelas susu, mantega, satengah gula jeung adonan endog brew.
- Roll 7 lapisan na Panggang dina 180 derajat 10 menit.
- susu haneut kalawan résidu gula, asupkeun endog, aci jeung pindang ka handap.
- Ditilik krim nu jadi dua bagian. Dina hiji, nambah zest sarta jus.
- cake krim Promazhte na potong porsi.
"Napoleon" kalawan krim haseum
"Napoleon" kalawan krim haseum - a goodies homemade favorit. Alatan éta krim haseum, anu low harga na qualities unik manggihan tempat jeung dina persiapan cream na adonan, dessert janten diaksés ka dulur. Utamana lantaran muih jeung krim haseum diala subur tur airy, sarta krim teh - a hipu, ajeg na incredibly ngeunah.
bahan:
- krim - 900 g;
- margarin - 200 g;
- tipung - 750 g;
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 325 g;
- Soda - 5 g
siap-siapna
- Nyambungkeun 200 g krim haseum, soda, margarin, tipung, endog, 75 gram gula.
- Motong bagéan adonan sarta Panggang dina 200 derajat 10 menit.
- Mecut cream 700 g 250 g gula.
- Nyusun laporan jajan "Napoleon", soaked muih krim.
"Napoleon" kalawan mascarpone
Resep krim "Napoleon" mascarpone gampang daya tarik pikeun pencinta of Manisan rupa. Malah tempo yén krim kéju nyata "geulis Penny", loba ibu rumah tangga resep eta tékstur creamy, rasa amis tur betah persiapan, salila, sakumaha aturan, teu mecut, sarta saukur diaduk kana Asép Sunandar Sunarya sejen.
bahan:
- mascarpone - 700 g;
- gula tipung - 170 g;
- krim - 450 ml;
- cuka - 5 ml;
- endog - 1 pc;.
- tipung - 300 g;
- minyak - 150 g;
- cai - 125 ml.
siap-siapna
- Rub mentega jeung cai, cuka, tipung jeung endog.
- Roll adonan kana 7 lapisan na Panggang dina 200 derajat 10 menit.
- Potong bagéan.
- Mecut cream jeung icing jeung mascarpone.
- Nyusun laporan jajan "Napoleon", promazyvaya lapisan krim.
"Napoleon" kalawan krim
krim mentega pikeun "Napoleon" variasi rupa-rupa. Kategori ieu manglaku ka krim custard, sarta amis kalawan susu condensed, kéju Pondok na creams stabil. Sanajan kitu, nu paling basajan jeung paling nikmat dina produk dianggap bisa dikocok krim sarta gula tipung. Whisk eta pisan gampang, lamun meuli krim gajih na niiskeun aranjeunna kuat.
bahan:
- krim - 600 ml;
- gula tipung - 250 g;
- Rum - 20 ml;
- pastry lambar puff - 3 lembar.
siap-siapna
- Potong porsi adonan dina oven na Panggang dina 220 derajat 15 menit.
- Mecut cream jeung bubuk jeung Rum.
- Ngumpulkeun muih, unggal lapisan tina krim lubricating.
Puguh "Napoleon" tina "Ceuli" biskuit
"Napoleon" tanpa baking - a godsend pikeun jalma anu teu hayang martabak jeung adonan. Ieu teu kudu ngalakukeun, sabab puff pastry "Ceuli" salaku muih, dessert, sangkan paling sarupa aslina, sarta custard bakal méré rasa anu klasik "relatif". Dina waktu nu sarua dina sagala ngeunaan sagala bakal nyandak henteu leuwih ti 30 menit, sahingga gampang kurangna waktu.
bahan:
- biskuit - 1 kg;
- susu - 700 ml;
- yolks - 4 PCS;.
- Gula - 200 g;
- minyak - 150 g;
- tipung - 120 g
siap-siapna
- Whisk endog jeung gula, susu jeung tipung.
- Kulub, tiis jeung minyak palu.
- Nempatkeun cookies lapisan smearing unggal krim.