Muih jeung bumbu - pastries nikmat asakan Kaukasia. Éta nu disiapkeun pisan gampang tur merenah pikeun henteu ukur ngalayanan salaku snack kana méja, tapi ogé nyandak sareng anjeun on piknik.
Arménia muih jeung bumbu
bahan:
Pikeun adonan:
- cai disaring - 225 ml;
- tipung - 405 g;
- uyah - 5-7 g
Pikeun keusikan di:
- coriander seger - 135 g;
- bulu bawang héjo - 115 g;
- dandelion daun - 135 g;
- minyak nabati - 45 ml;
- apu - 135 g;
- rempah;
- seledri seger - 105 g;
- Dill seger - 55 g;
- kangkung seger - 125 g;
- sorrel seger - 135
siap-siapna
Cai uyah lémparan, tipung jeung knead leungeun adonan pisan padet. Urang dibungkus nepi di anduk sarta ninggalkeun eta dina tabel pikeun 35 menit.
Samentara éta, nyiapkeun keusikan di: kabéh greens tuntas dumasar kaluar, dikumbah jeung obsushivayut. Lajeng rendang, nunda dina mangkok jeung tuang mentega sayur. Campur ogé jeung usum kalawan rempah nurutkeun rasa. adonan dibagi kana bagian, digulung kana keureut ipis jeung nyebarkeun keusikan di. Top panutup kalawan kadua ujung workpiece zaschipyvaem jeung ngagoreng tortillas kalawan greens dina dua sisi tina hiji frying pan garing.
Tortillas kalayan kéju sarta bumbu
bahan:
adonan:
- kefir - 205 ml;
- tipung - 645 g;
- uyah, soda - ciwit a;
- Gula - 10 g
keusikan:
- suluguni - 255 g;
- bumbu seger - 55 g;
- mentega - '55
siap-siapna
Mangkok merenah tuang tipung, tuang yogurt, buang uyah, baking soda, gula jeung knead adonan lemes elastis. Urang ngabentuk bal eta, iklas dina mangkok, nutupan ku anduk beueus sarta ninggalkeun pikeun 30 menit.
kéju Shinkuem dina grater kasar, finely dicincang bumbu seger buang sarta aduk. adonan dibagi kana 7 lembar sarua, gulung kaluar unggal kana bunderan sarta di puseur héjo nu nyebarkeun isina kalayan kéju. Anchoring ujung, nu diliwatan ti luhur ku pin rolling sarta muih Panggang dina frying pan garing pikeun sababaraha menit dina saban gigir. Sanggeus unggal jaket jeung mentega dilebur creamy sarta nyebarkeun dina plat datar tina tumpukan hiji.
Tortillas kalayan kéju sarta bumbu
bahan:
adonan:
- tipung - 195 g;
- cai - 105 ml;
- minyak - 25 ml.
keusikan:
- curd 9% - 215 g;
- bumbu seger - 55 g;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Tepung anu sieved buang sababaraha uyah, tuang minyak, cai tiis tur knead leungeun adonan lemes. Sculpt kaluar ti eta, sarta miceun lump bari di tepas, ditutupan ku napkin a.
Nempatkeun kéju dina mangkok, Tos greens dicincang finely, nambahan sababaraha uyah sarta aduk. Saméméhna disiapkeun adonan dibagikeun 8-10 bagian, tiap gulung kaluar formasi babak ngawangun sarta nyebarkeun keusikan di. Panutup luhureun kadua ujung workpiece zaschipyvaem jeung ngagoreng tortillas kalawan greens dina frying pan garing. Sanggeus éta, urang tambahkeun hiji tumpukan of pastries sarta ngalayanan kalayan krim haseum.