Meringue jajan - sigana panggampangna nyieun sarta komposisi bahan dessert, resep teu ngalaman sagala parobahan na tambahan sapanjang ayana na. Kituna aya hiji kawentar tur dipikacinta ku loba saprak budak leutik. Dinten, urang bakal ngobrol ngeunaan kumaha carana nyiapkeun airy lampu meringue cake.
Hal utama dina prosés Nyiapkeun meringue jajan di imah pikeun niténan hiji aturan mudah. Firstly, anu yolks ti bule bisa dipisahkeun jeung utmost jaga, Ngahindarkeun kontak kalayan protéin konéng. Kadua, endog kudu leuwih tiis. Na hiji hal deui, masakan nu Anjeun gé kudu alus protéin sebat nyeuseuh jeung garing. Dina hal ieu, anjeun meunang hiji sebat kuat, busa hawa.
cake meringue
bahan:
- bule endog - 4-5 PCS;.
- gula - 1 cup.
siap-siapna
Pikeun dimimitian ku kami wajib ngarti, kumaha carana masak meringue nu . Kocok bule endog dugi busa kandel (bisa make mixer, tapi sabagian ibu rumah tangga resep whisking protéin dawam sacara manual whisk spiral, waktos spent teu jadi loba ngeunaan 10 menit). Lajeng Tuang 1 gula séndok, whisking busa unggal waktu nepi ka gula bubar, dina tungtungna, Anjeun bisa nambah vanili. Spoonable protéin krim sendok jeung ngagulingkeun éta, lamun krim nu teu digolongkeun sarta henteu nyebarkeun, teras sagalana geus rengse neuleu.
Baking lubricates mentega jeung pinding kertas pikeun baking sarta nyebarkeun massa ku cara maké jarum suntik confectionery atanapi hoses, tapi ngan saukur bisa sendok Patty leutik. set oven ka modeu minimum (saméméh 100 derajat), di mimiti 10 menit tina baking, oven tiasa rada kabuka. Sanggeus kira 20 menit sanggeus mimiti baking, nutupan tulisan parchment bezeshki, ambéh maranéhanana tetep bodas.
waktos masak variatif ti 1,5 nepi ka 2 jam, gumantung kana ukuran fitur oven na meringue. Nalika muih téh siap, urang ninggalkeun aranjeunna pikeun bari dina oven. Muih bisa dahar oge jeung bisa dipaké salaku blanks pikeun bolu cake jeung meringue sarta custard .