Kanyataanna, jajan - mangrupakeun jajan amis porous, nu merta ngawengku tipung gandum, gula jeung endog, sakapeung di adonan nambahkeun sababaraha bahan séjénna mangaruhan tékstur, rasa jeung rasa produk. Aya loba tipena béda biskuit jeung resep.
Urang ngabejaan ka maneh kumaha masak cake minyak.
Ti nu biasa minyak kueh garing klasik dina sababaraha cara béda nurutkeun métode persiapan sarta komposisi: di rumus ngawengku loba minyak. Ieu naha cake minyak mangrupakeun leuwih hampang.
Coklat minyak jajan - resep
bahan:
- tipung gandum jeung eusi gluten low - 150 g;
- Gula - 150 g;
- Endog - 5 PCS;.
- gajih susu atanapi krim - 50 ml;
- mentega - 50 g;
- vanili atawa kayu manis - 2 pinches;
- brendi buahan, Rum atanapi wiski - 2 sdm. spoons;
- koko bubuk - 1-3 Art. spoons;
- soda - 1 ciwit;
- jeruk nipis.
siap-siapna
Hurungkeun oven salila 10 menit saméméh persiapan adonan. Pangalusna tangtu ku hawa nu nepi ka 200 - 210 derajat.
Persiapan kueh mentega merlukeun attentiveness sarta konsentrasi. Taliti turutan resep tur bakal sukses.
Campur koko mibanda satengah gula jeung endog yolks, whisk whisk ku leungeun. Sakaligus, anu bagian kadua gula, ngéléhkeun di mixer nu bareng jeung protéin pikeun kaayaan busa stabil.
Dilebur dina mentega cai mandi dicampur susu atanapi krim, tuang brendi, tambahkeun vanili nu. Hayu cool mun ngeunaan 30 derajat.
Kapang release baking mentega (sadia prostelit oiled baking kertas).
Urang meta gancang.
Putting dina mangkok kerja campuran coklat-konéng, busa protéin-gula jeung massa susu creamy. Nambah jus ti hiji lemon soda repaid na sifted tipung. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun salajengna adonan pondok pecut mixer leungeun.
Tuang adonan kana baking piring disusun. Nempatkeun bentuk kana oven. Sanggeus 10 menit
Salila baking, oven muka jeung anjeun teu bisa malah rada kabuka, disebutkeun jajan bakal settle.
Sangkan leuwih gampang nimba cake réngsé, nempatkeun formulir dina hiji anduk tiis baseuh. Sateuacan nyoplokkeun, antosan 30 menit.
Upami anjeun teu acan Panggang kueh coklat , tapi caang, saukur ngaluarkeun ti resep koko jeung tambahkeun hiji tipung saeutik atawa aci.