Pikeun mayoritas daging dipanggang ampir salah sahiji masakan dasar dina menu nu. Alesan anu atra: sapotong dipanggang daging bisa masak kawilang gancang sarta tanpa repot, mun marengan manehna sagala garnish sayur jeung sambel tina pilihan Anjeun, tur salaku hasilna meunang hiji dinner alus, sésa-sésa nu bisa gampang dilarapkeun dina mangsa masak masakan lianna.
Daging, dipanggang dina foil dina oven
Sieun garing nepi sapotong daging, loba cooks home Resort ka trik basajan, kawas pamakéan foil jeung ngaropéa Uap. Kanyataanna, metoda basajan ieu pohara efektif tur mangpaat lamun anjeun teu hayang martabak jeung daging panjang teuing, tapi masih hayang meunang piring juicy tur ngeunah.
bahan:
- sapi - 1.4 kg;
- Campuran bungbu universal pikeun daging - 1 ½ TSP ;.
- Zaitun minyak - 15 ml.
siap-siapna
Ideally, saméméh Panggang daging ngeunah dina oven, sapotong nu kudu dijaga dina suhu kamar pikeun kira satengah jam. hawa kituna sapi sarua sapanjang ketebalan tina potongan daging jeung bakal meunang dipanggang ngaliwatan merata. Mun dipencet keur waktu, anjeun kudu ngaléngkah ka goreng langsung. Daging rub adun universal rempah, minyak jeung uyah. Sapi mungkus jeung foil jeung tempat dina 190 gelar oven preheated pikeun 40-60 menit. Waktu masak gumantung kana ketebalan tina sapotong jeung darajat nu dipikahoyong tina toasting.
Ogé, upami anjeun teu nyaho kumaha carana Panggang daging dina liang dina oven, anjeun tiasa nganggo resep ditétélakeun di luhur. The wrapper tina leungeun baju nu tindakan sarupa ka foil, panahan Uap dina salembar ka.
Resep dipanggang daging jeung sayuran dina oven
Pikeun expedite na mempermudah proses masak dinner, daging bisa dipanggang katuhu hareup jeung garnish sayur. Coba téhnik basajan ieu dina conto resep babi tenderloin.
bahan:
- babi tenderloin - 490 g;
- anggur amis - 95 ml;
- dina twig of Rosemary na oregano;
- cumin - 2 pinches;
- Zaitun minyak - 55 ml;
- peppers - 640 g;
- suung - 135 g;
- Asparagus - 8 peuteuy;
- mentega - '45
siap-siapna
Jukut pound dina mortir ku ciwit uyah, cumin, éncér témpél nu mangrupakeun minyak zaitun jeung anggur, lajeng campuran marinade anu dihasilkeun ku tenderloin babi. Ninggalkeun marinated panungtungan pikeun sahenteuna satengah sajam. Sayuran coarsely na cut rada wenang.
Brown dina babi dina salembar well-dipanaskeun frying pan mun impart warna kana piring anu. Tempat anu tenderloin di puseur pan, sarta nyebarkeun kaluar sapanjang edges of potongan sayuran, suung jeung asparagus. Kirim sadaya Panggang dina 180 derajat pikeun 13-15 menit.
Meats, dipanggang dina oven dina hiji sapotong, disadiakeun ngan sanggeus 10 menit ti inkubasi langsung saatos baking. Hatur nuhun kana trik basajan ieu jus disimpen dina salembar ka.
Daging, dipanggang ku kéju
daging seger jeung kéju teu sigana kombinasi pangalusna, tapi hal utama dina resep sarupa - milih kéju katuhu. Bisi urang, kalayan sapotong babi tenderloin isina bakal narajang sakaligus ku kéju embe hipu, bungbuahan garing, kacangan sarta bumbu - kombinasi win-win, teu eta?
bahan:
- babi tenderloin - 1.1 kg;
- Embe kéju - 165 g;
- cranberries garing - 45 g;
- kaping - 2 PCS;.
- sage daun - 2 sdm. spoons;
- walnuts - '45
siap-siapna
A sapotong rounded of tenderloin babi bilas ogé, sarta nyieun hiji incision dina satengah ku ngeunaan ¾ - hasilna mangrupa incision, urang bakal iklas isina teh. Pikeun isina teh rendang di walnuts jeung rendang daun sage (lamun maké bumbu garing - pon eta di mortir a), finely rendang di figs na cranberries. Campur kabéh bahan disiapkeun kalawan kéju embe sarta sumebarna kéju keusikan di kiyeu anu dihasilkeun. Nempatkeun daging, mere eta wujud heubeul, sarta dasi na thread ka tahan halves babarengan. Manggang daging sajam dina 190 derajat.