Meureun urang bakal nampi judul ajvar caviar sayur tapi pesenan tata ngaran kuliner nelepon deui asin, sarta kami henteu wani tangtangan eta.
Kusabab unggal boga resep ibu rumah tangga kulawarga Serb anak, sarta variasi dina asin ieu cukup. Sababaraha di antarana urang maksudna mertimbangkeun salajengna.
Kacilakaan Serbia - resep
Lamun boga kasempetan pikeun masak sayur pikeun Aivars di stake, anjeun pasti bakal make eta. Masak sayur ngaliwatan coals masak asin bakal masihan ambu pikaresepeun haseup.
bahan:
- peppers - 1.1 kg;
- térong - 740 g;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- panas cabé - secukupnya;
- minyak nabati - 55 ml;
- cuka - 15 ml.
siap-siapna
Anneal peppers seukeut tur amis on grilled dugi lembut. Dina lingkungan nu nempatkeun jeung coklat jeung térong téh ogé ngantosan dugi anjeunna asalna nepi ka kesiapan pinuh. Dipiceun kulit charred ti peppers, piceun kotak siki. Rasana térong, ngabagi dina satengah na scraped kaluar bubur jeung séndok a. Tempat anu sayuran Anggang dina cangkir Blénder, tambahkeun renik némpelkeun bodas cengkéh, cuka, minyak, a ciwit uyah. Whisk nepi ka rata tur sagala cobaan jeung adaptasi nurutkeun kahoyong rasa anjeun.
Resep Aivar dina Serbia keur usum
bahan:
- peppers - 640 g;
- Omat - 480 g;
- térong - 270 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cuka - 25 ml;
- Zaitun minyak - 75 ml.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak di ajvar appetizer Serbia, nyiapkeun tomat. Incise kulit dina bungbuahan jeung blanch aranjeunna pikeun ngeunaan menit a, teras cabut mesek nu. Ditilik tomat kana lembar badag jeung peppers peeled na eggplants. Fry nu peppers jeung terong heula, moal forgetting ogé jeung uyah, tambahkeun keureut tomat, kentang bodas mashed, teras ngurangan panas. Ninggalkeun ajvar kulub handap dina kompor pikeun sajam. Dina ahir nyerna, tuang cuka jeung dipiceun sampel. Mun anjeun wareg ku rasa tina workpiece nu, ngadistribusikaeun ajvar on jar bersih, panutup sarta ngirimkeun ka ngajadikeun steril, lajeng gulung nepi.
sambel ajvar Serbia
bahan:
- peppers amis - 790 g;
- Térong - 390 g;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- jus ti hiji lemon;
- sakeupeul peterseli.
siap-siapna
Sayuran jeung bawang bodas dina cangkang pikeun ngirim Panggang dina 200 tingkat softness. Daging terong sarta peppers, tempat di Blénder a, dituturkeun ku squeeze eusi cengkéh bawang bodas. Tambahkeun jeruk nipis, a ciwit uyah jeung peterseli. Whisk kabeh nepi ka rata saméméh porsi.