Naon bisa jadi hadé ti ngarasakeun nyangkokkeun sabagian krim lembut és dina dinten panas panas! Dina raraga teu ragu kualitas produk jeung teu sieun bahan kimia nu pabrik nambahkeun kana counterparts toko, eta leuwih hade pikeun neuleuman és krim resep homemade tina susu biasa. Kumaha cara na sangkan saréat ngeunah kieu teu hese, urang miharep éta nasihat ieu bakal tumiba ka anjeun sarta anggota rumah tangga anjeun rasa.
Kumaha gancang nyieun susu és?
bahan:
- krim lemak (35%) - 500 ml;
- yolks - 5 PCS;
- susu - 100 ml;
- Gula - 150 g;
- vanili;
- ciwit uyah;
- aci jagong -. 1 TSP.
siap-siapna
Dina pan enameled badag panas susu ku ciwit uyah tanpa bringing campuran kulub. Dobavyte stream ipis kana gula susu panas, aduk terus. Nalika gula geus leyur, piceun susu ti panas jeung tuang di yolks endog. Langsung whisk whisk massa jeung deui ditunda seuneu slow. Kulub krim nepika thickens. Pastikeun aduk massa ka yolks nu asak. Ngaleyurkeun aci dina jumlah leutik susu jeung tuang campuran kana krim a. Aduk. Jeung thickener tambahan, anu és krim bakal meunang hiji rasa unforgettable "ti budak leutik."
Kapasitas nu leuwih luhur, nempatkeun ditumbuk és sarta nempatkeun ka pan ku krim teh. Mecut cream beurat dugi busa lemes kandel jeung gently aduk di custard nu. Tempat anu piring jeung és krim di freezer nu. Unggal 20 menit, ngahontal keur kapasitas na krim aktip pecut. Beuki maneh ngulang prosedur ieu, nu tastier meunang és krim. Dina tahap ahir bisa ditambahkeun kana és krim rasa aditif. Saatos sababaraha jam krim geus siap.
Kumaha sangkan hiji és krim basajan tanpa krim?
Ieu gampang és krim mana ogé kalawan rupa-rupa pastries kayaning strudel atawa kalayan Charlotte, kitu ogé mangrupa soloist dessert hébat. Tur ngalakukeun eta di imah teu hese.
bahan:
- Susu - 1 liter;
- gula - 2 gelas;
- yolks - 5 PCS;
- mentega - 100 g;
- aci -. 1 TSP.
siap-siapna
Tempat anu pot jeung susu dina seuneu slow. Tambahkeun susu mentega jeung mawa campuran pikeun réfluks. Dina waktu ieu, rub nu yolks jeung gula jeung Sprinkle dina aci. Campur dugi massa seragam. Tambahkeun ka campuran endog hiji susu saeutik jeung konsistensi massa ieu sarupa jeung krim haseum cair. Dina susu pindang di porsi leutik tuang massa rengse. Terus aduk teh susu kana yolks teu curled. Sakali deui dina loyang bisul massa, piceun tina Kapasitas panas sarta tempat di cai tiis. Aduk eta dugi lajeng, nepika lukewarm. Ninggalkeun campuran pikeun niiskeun.
Nempatkeun beurat di hiji freezer atawa rak freezer. Mun anjeun teu mibanda és krim, teras tiap 3-4 jam ngahontal keur massa kaluar tina kulkas na aduk. Coba pikeun ngalakukeunana sahenteuna 2-3 kali. Upami hoyong, saméméh katirisan di és krim bisa ditambahkeun bungbuahan, berries, kakao atawa buah coklat.
Kumaha sangkan és krim tina susu bubuk?
Bobodoran susu bubuk és krim reminds tina kaliwat Soviét - lajeng sagala jinis produk anu dihasilkeun ku pamakéan paneuas, sarta hususna, susu tipung.
bahan:
- susu - 400 ml;
- susu bubuk - 25 g;
- Jagung Aci - 10 g;
- Gula - 80 g;
- vanili.
siap-siapna
Campur susu, vanili sarta gula dina panci leutik. 350 ml susu jeung tuang kana campuran bahan garing ngaleyurkeun therein. Sésana éncér dina susu aci. Nambahkeun leyuran aci kana susu jeung aduk nepi ka seragam jeung mawa campuran pikeun réfluks. Aduk terus dugi campuran thickens na teu jadi kawas jelly susu. Niiskeun massa dina kulkas. jelly tiis nempatkeun kana wadahna sarta toko di freezer nu. Ngahontal jelly unggal 20 menit sarta mixer vigorously pecut. Sateuacan porsi, méré és krim anu ngalembereh saeutik.
Kumaha sangkan és krim tina susu embe urang?
susu embe urang nyaeta kirang allergenic ti susu sapi, sarta ngandung mineral leuwih mangpaatna. és krim Ieu pisan mahiwal jeung pantes judul ngeunah.
bahan:
- susu embe - 1 L;
- yolks - 3 PCS;
- Gula - 150 g;
- tipung - 1,5 Art. sendok.
siap-siapna
Nyiapkeun custard nu: mash di yolks jeung gula jeung tipung, tambahkeun hiji susu saeutik. Sesa susu dina panci, panas jeung tuang deui massa konéng. Aduk sarta neruskeun aduk nepi ka krim nu thickens. Niiskeun krim jeung nempatkeun eta di freezer nu (pikeun ngagantian, urang ngawartoskeun luhur).
Bon appetit!