Kabéh fans gajih dina hiji sora dibewarakeun ka anjeun, eta leuwih hade mun leres smoked sapotong nanaon anjeun tiasa ngabayangkeun. Hanjakal, roko - teu cara paling cageur goreng gajih, sarta ku kituna masih geus lila nyebarkeun hiji trik saeutik: sapotong tatu kabeuleum tina Bacon sareng kulit bawang. Hasilna, gajih meunang hue appetizing, ambu jeung rasa, kitu ogé kauntungan dina watesan usefulness ka organisme. Pikeun maranéhanana anu rék ngagunakeun téknologi persiapan Bacon di kulit bawang di imah salaku alternatif full-fledged kana roko, pastikeun pikeun nambahkeun kana leyuran nu saeutik haseup cair .
Bacon asin dina kulit bawang - resep
Pikeun resep ieu, anjeun tiasa nyandak sakumaha sapotong normal daging teu teuing gajih, sarta motong kawas brisket, ku lapisan daging. Dina kasus provarivaniya dimungkinkeun lima menit bisa jadi cukup pikeun masak lengkep daging, sahingga ngaronjatkeun provarkoy waktos gumantung kana jumlah daging sarta ketebalan lapisan.
bahan:
- gajih - 1.2 kg;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- Uyah - 1/2 v;.
- bawang mesek - 1 sakeupeul;
- Laurel daun - 3 lembar.
siap-siapna
Urang ngawitan masak kalawan kaldu bawang, nu rék nempatkeun mesek bawang dina panci ku liter cai, tambahkeun Laurel uyah sarta ditunda seuneu. Sakali leyuran ngahontal réfluks, nempatkeun kana eta sapotong gajih babi na kulub ngeunaan 10 menit. sapotong siap ninggalkeun pikeun niiskeun dina suhu kamar, lajeng nempatkeun piring dina kulkas hiji. Nalika kaldu bawang pikeun niiskeun sagemblengna, mindahkeun wadahna ku Bacon di fridge sarta ninggalkeun éta dina sagala wengi. Bacon siap-asak jeung rempah di kulit bawang, piceun tina cookware na pat garing lajeng rub sapotong nu pyurirovannymi cengkéh bawang bodas, mungkus di foil jeung hayu soak di freezer pikeun sababaraha jam.
Salaku Bacon uyah dina kulit bawang - resep
Mun anjeun teu kapikiran rasa bawang lampu, lajeng bareng jeung husks dina panci, Anjeun bisa ngirim jeung sakabeh bawang. Duaan bareng nya jeung nambahkeun haseup cairan anu bakal ngabantu sangkan rasa beuki ekspresif.
bahan:
- gajih - 1.1 kg;
- G - 3 sdm. spoons;
- Cai - 1,8 l;
- sakeupeul bawang mesek;
- Haseup cair - 25 ml;
- daun Laurel - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3-4 cengkéh;
- . Grinded paprika - 1 TSP;
- sacara gembleng bawang (leutik) - 1 pc.
siap-siapna
Ditunda seuneu pot jeung uyah, kulit bawang sarta Laurel. Nalika kaldu ngahontal titik golak, nempatkeun brisket tur ngidinan pikeun kulub salila kira sajam. Salaku pas waktu, ngeclak sababaraha haseup cair, tambahkeun paprika taneuh jeung sakabeh bawang leutik. Kumaha carana masak Bacon di kulit bawang mutuskeun dina rasa anjeun: lamun teu resep gajih ki sunda, masihan salembar kulub on seuneu pikeun satengah jam, sarta lamun resep a gajih lemes, lajeng ninggalkeun eta dina piring pikeun hiji jam. Salaku pas waktu, teuing mimiti nyandak sampel, lantaran kiwari nu peryogi sapotong hiji pikeun niiskeun ditumpes di brine nu. obsushivayut saterusna gajih, pilem dibungkus atanapi foil jeung ditempatkeun di freezer pikeun ngeunaan sajam. Ayeuna anjeun bisa dipiceun sampel, pastikeun peletakan kaluar nyiksikan ipis Bacon dina salembar roti hideung mustard dipirig bagian-Na.
Upami hoyong, gajih bisa masak dina kulit bawang multivarka, ieu tempat "lééh" mode ka satengah pikeun dua jam, gumantung kana hasil nu dipikahoyong.
Salting gajih dina kulit bawang hot-
bahan:
- gajih - 2,7 kg;
- bawang mesek - 1 sdm;.
- G - 5, Seni. spoons.
siap-siapna
Tuang cai gajih nutupan, tuang caina kana pot sejen tur kulub kalayan kulit bawang ngeunaan 5 menit sanggeus ngagolak. Duduh solokan, tambahkeun uyah jeung tempat gajih. Masihan kulub gajih salila 40-45 menit, niiskeun langsung di kaldu, lajeng pat garing, sarta ninggalkeun di freezer pikeun sahenteuna sajam.