Mun anjeun resep kieu seukeut saeutik daun pohrustet na lada pickled engkol , resep kami anu yakin kana daya tarik pikeun haté anjeun. Utamana, ngalakukeun eta diri teu hese, saperti sakabéh prosés persiapan pickled engkol jeung Beets keur usum nyokot sababaraha jam nepi ka sababaraha poé. Para ahli nyebutkeun yén éta téh - nu snack pangalusna kalawan vodka. Éta idéal pikeun jalan alam on skewers. Tur éta hésé ngajawab. Sumuhun, urang teu kamana, tapi rada buka dapur sarta nyiapkeun!
Lada pickled engkol jeung Beets
bahan:
- engkol - 2 PCS;.
- Beets - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- amis bel cabé - 2 PCS;.
- bawang bodas - 1 sirah;
- cabe beureum pait - 1 pc.
Pikeun marinade nu:
- cai - 1 liter;
- minyak nabati - 1/2 st;.
- Cuka 9% - 70 ml;
- Gula - 100 g;
- daun salam - 2 PCS;.
- allspice (kacang) - 5 PCS;.
- uyah - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Unggal sirah potong 8 lembar. Lajeng - upami hoyong. Lamun jiga abon pickled engkol jeung Beets, finely rendang éta, sarta lamun potongan - cut engkol kuadrat badag. wortel peeled na Beets salaku tilu dina grater kasar (tiasa pikeun wortel Korea) atanapi potong buah. Amis lada potong strips. cabe beureum pait dipiceun sikina sarta finely crumble, kawas bawang bodas. Sayuran peletakan dina panci badag tur gaul ogé.
Pra-nyiapkeun marinade nu. Pikeun cai kulub ieu, leyur therein uyah, gula. Tambahkeun minyak, daun salam, cabé. Cook 5 menit dina panas low, sanggeus tuang cuka sarta piceun tina panas. Eusian marinade engkol panas, nutupan plat sarta ninggalkeun éta dina suhu kamar pikeun sapoé. Sanggeus pickled engkol seukeut kalawan Beets kedah mindahkeun kana kendi bersih garing, nutup lids palastik jeung toko dina kulkas.
engkol pickled rusuh jeung Beets
bahan:
- engkol - 2 kg;
- beetroot - 1 pc;.
- wortel - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
Pikeun marinade nu:
- cai - 1 st;.
- gula - 1/2 st;.
- minyak nabati - 1/2 st;.
- cuka 6% - 1/2 v;.
- Uyah - 1 st. sendok.
siap-siapna
Angkat ti kol pasangan daun luhur jeung buang jauh. Sesa shinkuem sirah rada gedé ti borscht nu. Beets jeung wortel tilu dina grater kasar. Finely grind bawang bodas. Campur sagala sayuran.
pot kulub caina, nambah minyak, cuka, garam sarta gula. Masak nepi ka kiwari dimungkinkeun eta tos rengse bubar. Eusian engkol brine panas, panutup tur nyetel bends leutik. Dina 4 jam pickled engkol bakal siap. Hijina disadvantage resep ieu - engkol ieu disimpen pikeun sababaraha poé. Ku kituna, kasempetan nu mindeng baris nyiapkeun angkatan anyar!
Pickled kembang engkol jeung beetroot
bahan:
- kembang engkol - 2 of sirah;
- beetroot - 1 pc;.
- peterseli - 1 pc;.
- seledri akar - 1/2 PCS;.
- Bawang bodas - 4 cengkéh.
Pikeun marinade nu:
- cai - 1 liter;
- gula - 1/2 st;.
- cuka 6% - 100 ml;
- uyah - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Kembang engkol, dikumbah jeung dipisahkeun kana florets sedeng-ukuran. Dimurnikeun Beets potong batu, peterseli na seledri potong bunderan. cengkéh bawang bodas ngan bersih, ninggalkeun aranjeunna sagemblengna. Muka sayur disiapkeun di pan.
Marinade cai kulub sarta ngabubarkeun therein uyah, gula. Tambahkeun cuka nu. Eusian panas sayuran brine kembang engkol. Urang nyimpen eta dina tekenan. 3 poé sanggeusna, kol bisa coba lamun marinated cukup - sumputkeun dina kulkas. Disadiakeun keur tabel salaku usum atanapi Salad hidangan tiis, tanpa forgetting eta minyak bungbu.