Jam pir - salah sahiji varian nu pang populerna di blanks, éta cara hébat ngahurungkeun buah overripe dina, massa kandel seungit, nu mangrupakeun cangkir tea jeung dahar a bagel nice jeung dump. Sajaba ti éta, téhnologi umur-lami sarta rupa-rupa resep mantuan gampang jeung alami Cope jeung sagala pajeulitna persiapan.
Kumaha carana masak jam tina Pears?
Jam tina Pears keur usum - resep, diuji ku waktos, sahingga anjeun Cope jeung masak gampang. Dasar prinsip basajan: nu Pears anu peeled, sliced, tuang gula jeung kulub keur satengah jam. Saatos, triturated dugi seragam, flavored jeung rempah, tomyat sababaraha menit panas tur dituang kana bank.
- Jam tina Pears di imah bakal seungit, kandel jeung nikmat, ngan ku ngagunakeun bubuahan tina salah nanaon sarta hiji gelar tina kematangan
- Lamun rupa pir teu pisan juicy, anjeun kudu nambahan cai.
- Pikeun nyegah overcooking, massa kudu terus diaduk.
- Sangkan rasa jam bisa nambahkeun jeruk nipis, jeruk zest, jahé jeung bungbuahan aheng.
- Terus di pikiran nu lamun leuwih tiis, jam janten kandel ti lamun asak.
jam kandel Pears
jam kandel Pears keur usum nyiapkeun basajan. Jang ngalampahkeun ieu, pilih pir unripe tur padet ku eusi luhur gelling agén nu soften kalawan anguish berkepanjangan, ngabebaskeun pektin sarta masihan workpiece nu konsistensi dipikahoyong. Anjeun kudu nyaho yén saméméh extinguishing bungbuahan perlu ditambahkeun cai.
bahan:
- Pir - 900 g;
- Gula - 700 g;
- cai - 120 ml;
- Asam sitrat - 5 g
siap-siapna
- Seeded na sliced pir eusian ku cai sarta simmer keur satengah jam saméméh softening.
- Rub ngaliwatan tabung, tambahkeun gula jeung kulub handap dugi ka ketebalan nu dipikahoyong.
- 5 menit méméh aduk panutupanana dina asam sitrat.
- jam siap-dijieunna tina Pears padet dimekarkeun dina kendi steril, panutup jeung ninggalkeun pikeun niiskeun.
Apple na pir jam keur usum
Jam dijieun tina apel na Pears - nu kosong paling nungtut. popularitas misalna téh alatan hiji panén badag, dina béaya rendah sarta ketersediaan buah. Sajaba ti éta, nyiapkeun jam nikmat mangpaat dina kombinasi ieu pisan basajan, alatan apel ngandung pektin, anu gancang méré ketebalan nu dipikahoyong.
bahan:
- Pir - 900 g;
- apel - 900 g;
- cai - 50 ml;
- gula - 700 g
siap-siapna
- Ngabersihan buah tina sikina, rendang jeung ngagiling di Blénder a.
- Tambahkeun cai jeung ditunda seuneu pikeun 40 menit.
- Angkat ti panas. Aduk gula, aduk lajeng sejen satengah sajam.
- Nyebarkeun jam flavored of Pears keur usum tina kendi steril jeung gulung nepi.
Pir jam - resep mangrupakeun coét daging
Dina henteuna panerapan rumah tangga modern Anjeun bisa ngaliwatan pir jam ngaliwatan hiji coet konvensional. Utamana lantaran mibanda metoda ieu grinding Henteu perlu ngabersihan mesek buah jeung grind massa sanggeus provarivaniya, nyimpen waktos considerable. Ulah poho ngeunaan nozzle kalawan bolong rupa nu méré smoothness jeung uniformity tina beurat.
bahan:
- Pears - 1 kg;
- Gula - 500 g;
- vanillin - 10 g;
- asam sitrat - 1/2 TSP ..
siap-siapna
- Pears, nyabut peuteuy cikal, bubuahan rendang jeung mince.
- Ditunda seuneu jeung jam nu geus ngejat ka ketebalan nu dipikahoyong.
- Tambahkeun gula, vanillin na sitrat asam, lajeng macet Pears sejen 20 menit.
Jam tina Pears kalawan lemon
Pir jam kalayan lemon - a keusikan gede pikeun pastries. Kalayan ayana jeruk lebi ilang rasa amis cloying of Pears sarta mucunghul kaasaman seger jeung pikaresepeun, sarta massa janten denser, caang tur beuki seungit. ngeunah sapertos ngandung vitamin beurat, sarta ku kituna, éta luyu henteu ngan keur flans, tapi ogé nungkulan blues usumna.
bahan:
- Pears - 1,5 kg;
- lemon - 2 PCS;.
- cai - 500 ml;
- gula - 350 g
siap-siapna
- Sliced Pears eusian ku cai sarta simmer pikeun hiji jam dugi softening lengkep.
- Ngusap buah ngaliwatan tabung, gaul jeung kaldu sarta Uvarov saeutik.
- Jeung lemons, piceun zest nu, squeeze jus.
- Tambahkeun bareng jeung gula dina massa pir na simmer dina panas pikeun 30 menit.
- Sumebar jam tina Pears di net Bank urang, sanggeus cooling handap, ngirim dina kulkas.
Plum na pir jam
Jam tina Pears na plums mangrupakeun conto prima anu bungbuahan taman bisa dipaké teu ngan ukur salaku rasa amis lezat, tapi ogé obat alam. Mangrupakeun kombinasi antara Pears kalawan plums ngaronjatkeun pangaruh mangrupa antibiotik alam na Arbutin ngajadikeun ubar unggulan dainty dina merangan kasakit paru, colds jeung nyeri tikoro.
bahan:
- Plum - 2 kg;
- Pir - 700 g;
- gula - 1,5 kg.
siap-siapna
- Plums, piceun liang, pir - siki.
- bubuahan peeled tuang gula jeung sisihkan keur satengah jam.
- Ditunda kompor sarta simmer 40 menit.
- Tenderized pyuriruyte massa jeung mulang ka seuneu sejen 20 menit.
- Kmu nempatkeun kana peti.
Jam tina Pears tanpa gula
Jam tina Pears tanpa gula keur usum - cara hébat pikeun meunangkeun minimum kalori sarta maksimum rasa. Ieu bakal ngeusi kosong diet diet sarta jadi tambahan unggulan kana ganti baju jeung saos. Urang ngan peryogi kulub Pears dugi lembut, rub ngaliwatan tabung, teras ka ketebalan nu dipikahoyong, dimekarkeun dina peti sterilized sarta ngirim.
bahan:
- Pears - 3 kg;
- cai - 500 ml.
siap-siapna
- keureut pir eusian ku cai sarta kulub pikeun 20 menit.
- Rub ngaliwatan tabung, balik deui ka kompor jeung masak ka ketebalan nu dipikahoyong.
- Nyebarkeun jam on gurih pir kendi steril sarta ngajadikeun steril 15 menit.
Jam tina Pears kalawan gelatin
Anu gancang diungkulan konservasi, bisa nyiapkeun keur jam pir usum kalawan gelatin. komponén ieu loba kaunggulan: eta accelerates proses masak, ngaminimalkeun jumlah gula napel massa sarta tekstur lemes jeung seragam. kosong Ieu Sigana pikaresepeun tur modern, anu utamana ngaapresiasi di Manisan.
bahan:
- Pir - 900 g;
- cai - 150 ml;
- Gula - 450 g;
- gelatine - 20 g;
- jeruk nipis - 40 ml.
siap-siapna
- keureut pir Tuang 80 ml cai jeung kulub pikeun 20 menit.
- Cai sésana soak gelatin.
- Pindang pir rub ngaliwatan tabung, tambahkeun gula, jeruk nipis sarta balik deui ka piring pikeun 10 menit.
- Tambahkeun gelatin sarta aduk gancang.
- Nyebarkeun kaluar dina kendi steril panas, gulung nepi jeung bungkus dugi tiis.
Jam tina Pears dina oven
Pir jam dina oven - a interpretasi modérn metoda Palasik persiapan, nu dituturkeun teh Jeng Polandia. hal éta jam nyokot dina konsistensi kandel katuhu ngan salila languor berkepanjangan dina hawa teu leuwih luhur ti 104 darajat, nu gampang pikeun ngahontal dina oven ku saukur netepkeun mode nu dipikahoyong.
bahan:
- Pears - 1, 2 kg;
- cai - 350 ml;
- gula - 900 g
siap-siapna
- keureut pir nutupan kalayan cai na simmer salila 15 menit.
- Naksir Blénder, Sprinkle dina gula jeung aduk.
- Panutup na balik deui ka oven preheated ka 250 derajat.
- Dina ngagolak ngurangan kana 100 hawa derajat sarta 2 tomite sajam.
Jam tina Pears di multivarka
Pir jam di multivarka bisa kaget malah nu fastidious. Hatur nuhun kana alat modern, nu Kauntungan utama nyaeta anu ngajaga suhu seragam tetep, jam diala padet, kentel sarta pohara seungit. Dina hal ieu, loba teu perlu aduk: panutup mangkuk sampurna ngajaga ngalawan overcooking.
bahan:
- Pir - 900 g;
- Gula - 200 g;
- Asam sitrat - 5 g
siap-siapna
- Peeled keureut tina Pears jeung gula dina mangkok sarta nempatkeun saklar on "pemanasan" salila 15 menit.
- Pindah ka "Quenching" sarta ninggalkeun éta pikeun sajam.
- Grind Blénder nu, ngahurungkeun "Quenching" kanggo sejen 30 menit.
- Aduk sarta dibawa ka kesiapan pikeun "steaming".