Lamun resep kaget sémah kalayan manisan aslina, Anjeun meureun Nu Uninga Ngeunaan ganache nu. Ieu mangrupakeun krim thickish amis nu dipaké salaku hiasan tina muih na confectionery. Dinten ieu kami baris nungkulan anjeun, naon anu ganache kumaha cara na sangkan eta coklat bodas.
Resep ganache coklat bodas
bahan:
- krim lemak - 320 ml;
- coklat porous bodas - 620
siap-siapna
Simkuring nyandak kotak sarta coklat bodas pegat kana lembar. Pan jeung non-iteuk palapis tuang krim, mawa eta ka kulub sarta piceun tina panas. Buang geuwat disiapkeun coklat dicincang jeung nyampur sadaya spatula silicone. Saterusna kaasup whisk mixer sarta sababaraha menit dugi homogen. Hareup, nutupan kalayan krim plenochkoj dahareun jeung nyabut mangkuk dina kulkas salila sababaraha jam. Sateuacan palapis jajan, nyabut rengse krim bodas ganache coklat sarta diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar.
Ganache tina coklat bodas palapis jajan
bahan:
- eusi gajih krim 33% - 110 ml;
- asahan kalapa leutik - secukupnya;
- dahareun ngalelep - dina pamundut;
- coklat bodas - 110 g
siap-siapna
Dina panci tuang krim teh, nempatkeun masakan on kompor jeung mawa ka kulub a. Coklat pegat jadi buah sarta dialungkeun kana massa ngagolakkeun of creamy. Tos rengse ngalembereh deui, nyabut mangkuk ti panas sarta whisk ku mixer di speed low dugi ka leungit lumps. Upami anjeun hoyong, upami anjeun hoyong, Anjeun nambahkeun loba ngawarnaan kadaharan sangkan krim beuki katingal elegan. Sanggeus éta, urang niiskeun pikeun ganache, maledog krim kalapa saeutik sarta ngirimkeun ka tuang sababaraha jam dina kulkas.
Ganache handapeun mastic tina coklat bodas
Dimasak ku cara kieu krim nu kabukti cemerlang jeung geulis pisan. Ieu sampurna nyertakeun jajan na sampurna aligns pabeungeutannana.
bahan:
- coklat bodas - 210 g;
- mentega - 210 g
siap-siapna
Jadi coklat bodas ngarecah leungeun-Na ka buah jeung sumebar di kovshichek. Tambahkeun mentega softened sarta maslitse saeutik diaduk jeung séndok a. Urang ngirim masakan salila 45 detik dina oven preheated, sarta lamun coklat eta tos rengse leyur, gently whisk eta nepi ka rata ngagunakeun mixer. Saterusna Hayu kmu nyabut ganache krim salila 25 menit dina kulkas, lajeng pake pikeun ngahias jajan na leveling beungeut cai.