Tingali keur resep ti Ngaruwat utama pikeun tabel libur? Urang nawiskeun anjeun masak kueh lemon pikeun resep urang.
Lemon cake jeung custard
bahan:
- tipung - 1/3 st;.
- gula - 2/3 st;.
- uyah - a ciwit;
- mentega - 3 sdm. spoons;
- Endog - 3 PCS;.
- Vanili - 1/2 TSP ;.
- Lemon - 1 pc;.
- custard - 3-4 séndok. sendok.
siap-siapna
Oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. tepung geus sieved tur dicampurkeun jeung gula, uyah jeung mentega. Kapisah, ngéléhkeun yolks endog jeung bule, kiwari dimungkinkeun - whisk ka puncak teuas. Kahiji, yolks adonan anu keok, sarta aranjeunna dituturkeun ku gently aduk massa mengembang test protéin. Nambah zest na 2 sendok jeruk nipis. Tuang adonan kana kapang jeung diatur ati pisan bentuk loyang, ngeusi cai panas nepi ka 5 cm. Panggang jajan souffle kami 25-30 menit, sarta dilayanan ku séndok custard sarta dipapaésan lemon mesek.
Resep kueh lemon bolu
bahan:
Keur jajan bolu:
- Endog - 2 PCS;.
- gula - 6 séndok. spoons;
- uyah - a ciwit;
- tipung - 10 Art. spoons;
- baking powder - 1/2 TSP ;.
- mentega - 7 Art. spoons;
- jeruk nipis - 2 sdm. spoons;
- zest 1 lemon.
Pikeun krim teh:
- mentega - 4 sdm. spoons;
- gula - 3 sdm. spoons;
- santan - 1/2 st;.
- lemon zest sarta jus.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak cake nipis, ngayak tipung jeung baking powder.
Dina cai mandi, ngéléhkeun endog jeung gula, gula jeung uyah pikeun ngeunaan 10-15 detik. Massa emptied dipanaskeun dina mangkok misah tur whisk whisk dugi lajeng, nepika moal ningkat dina jumlah 3 kali. Gently gaul massa hawa jeung tipung sifted. Nambah zest nipis sarta jus. Tuang bentuk adonan 2 na Panggang 18 menit dina 180 derajat.
Bari jajan geus dipanggang, cikan krim: whisk mentega jeung gula dugi bodas. Tanpa stopping mun whisk, tuang campuran santan, nambah jeruk nipis sarta zest. krim siap lubricates lapisan jajan tiis saling jeung sakabéh jajan di luar. Ngahias zest piring lemon.
Biskuit keur jajan lemon bisa asak dina multivarka. Jang ngalampahkeun ieu, tuang satengah tina adonan dina mangkok greased jeung masak di mode "baking" kanggo 30 menit.
Lemon cake jeung meringue
bahan:
Cream lemon:
- gula - 1 ½ st;.
- aci - 1/2 v;.
- uyah - 1/4 TSP ;.
- yolks endog - 6 PCS;.
- susu - 2 ½ st;.
- mentega - 1/4 st;.
- . Lemon mesek - 1 TSP;
- jeruk nipis - 3/4 Art.
Keur jajan lemon bolu:
- mentega - 1 st;.
- gula - 2 sdm;.
- tipung - 3 sdm;.
- lemon pudding - 1 pak;
- baking powder - 4 TSP ;.
- susu - 1 1/3 st;.
- . Salt - 1 TSP;
- lemon sari - 2 TSP ;.
- bule endog - 6 PCS.
Pikeun meringue nu:
- Gula - 150 g;
- bule endog - 3 lembar.
siap-siapna
Keur krim 5 bahan munggaran masak leuwih panas low dugi thickened, aduk terus. Angkat ti panas custard siap, nambah zest jeung mentega. Urang cagar dina kulkas salila 4 hr.
Pikeun kueh garing oven dipanaskeun nepi ka 180 derajat. Dina mangkok, ngéléhkeun-panas minyak jeung gula, nambahan campuran tipung, lemon pudding, uyah jeung baking powder. Dina tungtungna nambahan susu. Endog dibagi kana bule na yolks: kahiji dina adonan mangrupakeun yolks endog, dituturkeun ku bule, dikocok nepi puncak lemes. Panggang 3 biskuit misah 20 menit dina 180 derajat.
Protéin sarta gula nyieun meringue. Éta hadé nyandak gula jeung protéin suhu kamar. Pikeun whisking gampang, nambah serelek cuka kana racikanana. Darso bule dugi puncak teguh.
Biskuit sandwiching krim, moal sparing kiwari dimungkinkeun, jeung panutup sadaya meringue luar. Karamelizuem meringue ngagunakeun burner masak atawa Panggang 5-10 menit di 218 derajat.