Hiji catetan husus tina rasa tina muih Easter témbong ayana di adonan kéju. Sababaraha ibu rumah tangga, sakali anjeun coba produk ieu, flatly nolak leuwih resep tradisional saméméhna. Sajaba ti éta, jajan kéju bisa masak tanpa ragi. Duanana pilihan nawiskeun baking Easter ieu dihandap dina bahan urang.
Curd Easter jajan - resep
bahan:
- susu sakabeh - 500 ml;
- curd - 220 g;
- krim margarin - 260 g;
- 20-25% krim gajih - 210 g;
- yolks endog - 5 PCS;.
- hayam endog - 6 PCS;.
- gula - 520 g;
- minyak nabati - 50 ml;
- mentega - 55 g;
- sifted tipung gandum - 1,2-1,6 kg;
- kismis seedless - 200 g;
- vanili atanapi sejenna rasa ka rasa anjeun - 1 pakét atawa secukupnya;
- ragi dipencet seger - 50-55 g;
- uyah - 1 ciwit;
Pikeun amis:
- protéin endog - 2 unit;.
- jeruk nipis - 20 ml;
- gula tipung - 190 g
siap-siapna
Dina awalna, hirup ragi leyur dina cangkir saparapat tina cai lukewarm, nambahan dina waktos anu sareng jadi sababaraha teaspoons gula. tuang di campuran ragi lukewarm susu di sapuluh menit, nambahan kira satengah sejen cangkir gula jeung saeutik pisan tepung, aduk jeung ninggalkeun di haneut kanggo lima belas jeung dua puluh menit. Antukna, urang misahkeun protéin tina yolks endog jeung whisk kaliwat ku ciwit uyah dugi puncak padet. Lajeng rub nu yolks tur nyampur jeung gula sésana nepi lightening, dina prosés nambahkeun atawa panggih vanili.
Curds megatkeun Blénder atanapi grind laboriously ngaliwatan strainer a, mastikeun hiji tékstur seragam tanpa krupinochek.
Pikeun ngawanohkeun heula foamed mentega bolu na margarin na STP, mangka krim sarta yolks endog, dituturkeun ku kéju, minyak sayur jeung Jisim protéin. Unggal waktos loba leungeun knead gently. Nambahkeun kana komponén séjén saméméhna disiapkeun, dikumbah, kismis sprinkled jeung tipung jeung-garing. Ayeuna, laun podsypaya porsi leutik tipung, pabrik tumpak, unggal waktu loba ogé vymeshivaya tina leungeun. Test konsistensi final teu kudu teuing padet. Beurat diala rada caket, tapi kusabab ti loba baking kénéh tur beurat, ku kituna palem pikeun manjang panjang, sarta asalna unstuck. Nempatkeun adonan kana panas proofing mun, ngawengku kapasitas lawon kurang tilu jam. Antukna, adonan kudu obmyat dua kali. Katilu kalina anjeunna ditinju na terurai tina bentuk oiled, ngeusian aranjeunna ku saeutik leuwih ti hiji-katilu mana adonan kudu datang ampir nepi penggir deui.
Baking kéju Easter muih dina oven preheated ka 180 derajat. Baking waktos gumantung kana ukuran kapang, jadi ngartikeun kesiapan of muih skewer kai garing.
Bari pies leutak dipanggang, whisk bule, nambahan dina jeruk nipis sarta gula icing. Lambang jeung haneut produk rengse amis tur nyieun kaluar mun liking Anjeun.
Kéju kueh keur Easter tanpa ragi - resep
bahan:
- curd - 620 g;
- mentega - 260 g;
- endog badag - 5 PCS;.
- gula - 250 g;
- baking powder - 20 g;
- jeruk nipis - 45 ml;
- sifted tipung gandum - 645 g;
- kismis seedless - 80 g;
- candied - 80 g;
- Gula vanili atawa panggih jeung rasa anjeun - 1 kantong baku atanapi secukupnya;
- uyah - 1 ciwit;
Pikeun amis:
- protéin endog - 1 ps;.
- jeruk nipis - 10 ml;
- gula tipung - '90
siap-siapna
Keur katampa keur persiapan muih tanpa ragi, ngagabungkeun endog jeung gula jeung vanili gula jeung ngolah loba lightening mixer pikeun ménta sarta textures subur. Salajengna, nambah mentega lemes atawa rada dilebur
Pikeun protéin whisk glaze jeung gula, jeruk nipis sarta massa hasilna tina panutup produk. Urang ngadamel aranjeunna secukupnya sprinkles permen atanapi Sajaba ngahias mun liking Anjeun.