Waluh roti manages incredibly ngeunah jeung pasti worthwhile. Lamun masak waluh hlebushek variétas Muscat warna oranyeu caang, sarta penampilan produk bakal ngahurungkeun kaluar caang jeung cerah.
Kumaha Panggang a roti waluh - resep dina oven
bahan:
- amis butternut squash - 680 g;
- sifted tipung gandum - 610 g;
- cai disaring - 70 ml;
- minyak atawa sunflower zaitun euweuh bauan - 25 ml;
- uyah laut - 10 g;
- ragi garing Peta gancang - '10
siap-siapna
- Dina awalna, nyiapkeun waluh pikeun masak roti. Mupus mesek nu prewashed sayur jeung sikina sareng serat internal, sarta daging potong keureut ngeunaan hiji centimeter kandel sarta sumebarna on pan oiled.
- keureut waluh sprinkled kalawan minyak sunflower, nutupan kalayan foil jeung ngirim hiji potong tina baking dina dua puluh lima menit dina oven preheated ka 185 derajat.
- Ku méré keureut siap waluh tiis rada, sarta punching eta kaayaan mashed di Blénder hiji, nambahan cai.
- Ngayak tepung kana mangkok, gaul eta ku kapang garing Fast jeung laut uyah, teras nyebarkeun dina mangkok tina puree waluh haneut tur nyieun kneading adonan ketan lemes teu.
- Urang nyieun tipung adonan bola, nempatkeun eta dina mangkok sarta nempatkeun dina panas pikeun tilikan.
- Kanaékan volume sahenteuna dua kali ditinju adonan, urang nyieun kaluar tina anjeunna anu loaf roti atawa kueh buleud sarta nempatkeun eta on parchment loyang nu diteundeun.
- Dua puluh lima menit saterusna, nalika jarak artikel, ngalakukeun dina pabeungeutannana a pluralitas motong transverse ka jero tina hiji sarta satengah sénti jeung ngirim preform preheated ka 220 gelar oven salila tilu puluh menit.
Utamana alus waluh ieu roti jeung madu - eta mangrupakeun pelesir dahar!
Waluh roti on sourdough Rye tanpa ragi
bahan:
Pikeun adonan:
- Rye sourdough - 30 g;
- tipung gandum tina kahiji atawa kadua kelas - 210 g;
- cai dimurnikeun - 125 ml;
Pikeun adonan:
- amis butternut squash - 680 g;
- tipung gandum tina kahiji atawa kadua kelas - 255 g;
- Rye tipung peeled - 255 g;
- cai disaring - 70 ml;
- minyak zaitun atanapi sunflower euweuh bauan - 55 ml;
- uyah laut - 15 g;
- Gula tiwu - 25 g;
- walnuts - sakeupeul;
- siki wijen - secukupnya;
- taneuh cumin - 3 pinches.
siap-siapna
- Nyiapkeun adonan, aduk Rye sourdough kalawan tipung gandum jeung cai dimurnikeun dina mangkok sarta ninggalkeun pikeun peuting.
- Waluh puree ogé bisa disiapkeun peuting tadi isuk salajengna. Ieu bisa dilakukeun, saperti dina kasus samemehna, Panggang keureut dina oven, lajeng grind aranjeunna kalayan cai di Blénder a.
- Mun anjeun teu hoyong sakali deui kaasup oven, anjeun bisa kalayan gampang simmered waluh dina panci ku jumlah leutik sababaraha cai dugi lembut, teras grind ngaliwatan strainer atawa ngagunakeun dina Blénder sarua.
- Nyiapkeun adonan, 500 gram asak puree waluh ngaleyurkeun uyah sarta gula tiwu, tuang minyak, tambahkeun cumin, siki wijen, kacangan sarta aduk.
- Ngagabungkeun dina brew mangkok, sifted Rye na tipung gandum jeung beurat waluh sarta ngahasilkeun kneading. Sakuduna bisa tetep nepi ka lemes sarta dinding utensils na leungeun.
- Urang cagar nu lump tipung dina panas pikeun sahenteuna dua jam sakali saeutik obmyat eta.
- Ayeuna kami buhanochku sangkan kaluar, iklas eta dina lambaran parchment, nutupan kalayan foil jeung masihan gugah dina jumlah dua kali dina panas.
- Jieun sababaraha motong kana luhur anu ngagunakeun péso seukeut tur urang mindahkeun Khlebushek kalawan ngaduruk kertas dina 250 derajat sarta oven humidified.
- Sanggeus lima belas menit, suhu ieu lowered ka 200 derajat sarta roti Panggang pikeun sejen opat puluh lima menit, ngawengku lima belas menit ngalengkepan produk prosés sahiji kolom lambaran foil.