daging hayam boga rasa alus nu mana ogé kalawan rupa-rupa produk. Ayeuna kami baris ngabejaan ka maneh kumaha masak hayam jeung terong.
Hayam jeung terong di Cina
bahan:
- hayam - 400 g;
- Térong - 400 g;
- bawang (badag) - 1 pc;.
- jahé seger - 10 g;
- siki wijen - 2 séndok. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- cuka anggur - 2 sdm. spoons;
- kecap - 4 séndok. spoons;
- gula - 1 sdm. séndok;
- . Aci - 1 TSP;
- chives - 1 beam;
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Hayam fillet abdi, obsushivayut, potong buah leutik tur ngagoreng leuwih panas tinggi nepi ka asak. Sanggeus éta, urang mindahkeun kana mangkok jero, jeung panutup kalawan tutup a. Di pan sami, tumis bawang, sliced kana satengah cingcin, nyebarkeun jeung hayam na.
Dikumbah terong obsushivayut na potong buah leutik. Pikeun kapaitan ditinggalkeun, uyah terong, ninggalkeun keur 20 menit lajeng ngumbah pareum. Sanggeus éta, tumis aranjeunna nepi ka garing. Nambahkeun bodas grated nu grated jeung jahé, sarta aduk 2 menit deui protushivaem.
Nyebarkeun on hayam jeung bawang pan, tambahkeun siki wijen, aduk jeung simmer pikeun sejen 2 menit. Putting dina mangkok nu cuka, kecap, aci jeung gula. saos anu dihasilkeun tuang kana loyang, gaul oge jeung simmer dugi asin nu rada thickened. Nambahkeun uyah secukupnya, dicincang bawang héjo. Kabéh piring tina térong jeung hayam geus siap. Ngawula ka eta tiasa duanana panas tur tiis.
Salad térong jeung hayam
bahan:
- Térong - 200 g;
- Kentang pindang (rata) - 2 unit;.
- hayam pindang - 150 g;
- asinan - 1 pc;.
- wortel pindang - 1 pc;.
- uyah, bumbu - rasa.
Pikeun keusikan di:
- krim - 130 ml;
- Mustard - 0,5 TSP ;.
- jeruk nipis - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
Térong bersih mesek, potong batu na goreng dina minyak nabati. Pindang hayam, kentang, wortel, bonteng cut kana batu, bumbu finely crumble. kabéh bahan digabungkeun. Pikeun saos teh, campur krim haseum, jeruk nipis sarta mustard . Salad ganti sarta ngalayanan ka tabél.
Hayam jeung terong jeung suung
bahan:
- hayam payudara - 1 pc;.
- suung - 150 g;
- térong (sedeng) - 2 unit;.
- saos tomat - 1 sdm. séndok;
- minyak nabati - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
suung sliced, sarta terong - diced. Fry dina pan ku minyak nabati dugi coklat lampu. pinareup hayam potong buah leutik, nyebarkeun kana pan jeung terong, suung, ngagoreng dugi hayam asak, uyah jeung cabé secukupnya, tambahkeun saos tomat, gaul, tuang ngeunaan 30 ml cai na simmer salila 15 menit.
Hayam jeung terong dina multivarka
bahan:
- hayam - 1 kg;
- bawang - 300 g;
- térong - 1 kg;
- krim kéju - 200 g;
- krim - 200 g;
- uyah, beureum jeung hideung cabé, paprika - rasa.
siap-siapna
Térong potong keureut. Mun aranjeunna ageung, éta téh masih mangrupa cut tambahan dina satengah. Sprinkle jeung uyah, aduk jeung ninggalkeun kira satengah jam lajeng ngumbah pareum. Hayam fillet potong buah ukuranana sedeng. Bawang finely crumble. Pan Multivarki tuang minyak nabati, bawang, sarta sumebar di "Frying" mawa ka satengah mode. Tambahkeun hayam, aduk jeung bawang jeung ngagoreng salila kira 5 menit, lajeng pilih "Quenching" mode sarta geus siap pikeun sejen 20 menit.
Ayeuna kami iklas kaluar terong, aduk jeung simmer pikeun sejen 15 menit. Tilu dina kéju grater kasar, urang nyebarkeun eta di multivarku, tambahkeun krim haseum, rempah jeung uyah secukupnya, aduk rata sarta dina waktos anu sareng Nyiapkeun pikeun sejen 40 menit. Saatos multivarku sinyal audio henteu langsung muka, sarta méré piring ka infuse hiji tambahan 10 menit.
Hayam jeung terong dina oven
bahan:
- hayam - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- eggplants - 4 PCS;.
- tomat - 5 PCS;.
- Kentang - 5 PCS;.
- minyak nabati - 50 ml;
- Mayonnaise - 60 g;
- uyah, kayu manis, lada, kapulaga, cumin, bumbu - rasa.
siap-siapna
Hayam, kuring, obsushivayut na potong buah tina ukuran nu dipikahayang. Peeled kentang potong keureut, terong - sliced, bawang - satengah cingcin, tomat - diced. Sadaya produk nambahkeun up dina mangkok, tambahkeun uyah sarta rempah secukupnya, aduk rata. Lajeng nambahkeun mayonnaise jeung sayur minyak, aduk deui sarta nempatkeun dina piring baking. Dina suhu 180-200 derajat Panggang kira 1 jam. Lajeng ku sumebarna hayam dina terong piring, Sprinkle bumbu dicincang jeung geura ngawula kana tabél.