"Honey pai" - a honey- hipu kue lapis nu aya jadi, sarta melts dina sungut anjeun. Éta dijieun kalawan rupa-rupa creams na fillings, tapi kiwari kami gé nunjukkeun maneh kumaha Panggang kueh nikmat "Madu pai" kalawan krim haseum.
Resep "madu jajan" kalawan krim haseum
bahan:
Pikeun adonan:
- mentega - 100 g;
- tipung - 350 g;
- Gula - 200 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Madu - 2 sdm. spoons;
- baking soda -. 1 TSP.
Pikeun krim teh:
- krim - 500 ml;
- gula - rasa.
siap-siapna
Nyiapkeun kue "Madu pai" kalawan krim haseum dina mangkok sumebar softened mentega maslitse, tambahkeun gula jeung madu. Sanggeus éta diatur kabéh dina cai mandi sarta dipanaskeun, aduk aya kalana, nepi ka kristal nu leyur na campuran téh lancar. Salajengna, buang baking soda, tahan cai mandi pikeun menit sejen, sarta teras cabut, nambah endog jeung mix dugi seragam. Tuang tepung sifted laun tur knead tuntas. Sanggeus éta, nyabut mangkuk di fridge tur ngadagoan kira satengah jam. Lajeng ngabagi adonan ku kira 9 eces, unggal gulung kaluar hiji ipis, plat datar ditunda luhureun sarta motong sabudeureun kontur nu. Urang prick shortcakes garpu jeung Panggang aranjeunna dina antrian dina suhu 200 ° C pikeun 5 menit. Edges taliti dipangkas sarta motong nambahkeun up dina mangkok misah. Nyandak cream krim haseum paling ngandung lisah, whisk eta tuntas ku mixer, gula podsypaya. Salajengna, nyebarkeun dina kueh piring jaket seragam munggaran kalayan krim haseum sarta panutup tina luhureun Korzh kadua. Ku kituna, tilepan sakabéh jajan, daubed sisi alus tur scraps digolongkeun saré, dicincang di Blénder a. Urang masihan nikmat "madu jajan" kalawan krim haseum soak di jeung Preanger.
Homemade madu cake jeung krim haseum
bahan:
Pikeun adonan:
- Jeruk madu - 3 sdm. spoons;
- endog - 3 PCS;.
- mentega - 100 g;
- gula - 1 sdm;.
- tipung - 3 sdm;.
- Soda - a ciwit.
Pikeun krim teh:
- krim - 900 ml;
- gula - 1 sdm;.
- thickener - 2 bungkusan;
- vanillin;
- gelatin - 1 sdm. séndok;
- Lemon - 1 pc.
siap-siapna
Nyiapkeun "madu jajan" kalawan krim haseum, hayu urang ngamimitian knead adonan: mixer, ngéléhkeun endog jeung gula, nempatkeun madu jeung nyampur kabeh. Tambahkeun mentega jeung campuran ieu diatur dina cai mandi. Aduk séndok, warms beurat 15 menit, lajeng buang soda sarta aduk, campuran ieu pindang 5 menit jeung cabut tina cai mandi. Rada Hayu niiskeun campuran, tambahkeun tepung sifted sarta campuran adonan ogé. Salajengna, ngabagi orang kana 10 lembar, gulung kaluar unggal sakumaha ipis-gancang sarta motong muih. Nempatkeun éta salah dina loyang floured na Panggang ngeunaan 5 menit sanggeus éta réngsé muih niiskeun, jeung lamun perlu, piceun aranjeunna kalayan résidu tipung.
Kalawan lemon zest némbak: ngumbah aranjeunna jeung tuang leuwih cai ngagolak. Squeezing jus ti lemon a. Gelatine soaked di cai lajeng gaul éta kalayan jeruk nipis. Krim 30% nyokot tur sambungkeun jeung gula dugi puncak lemes ngabentuk. Rub dieu zest sarua, gula vanili jeung buang nempatkeun thickener pikeun krim. Gelatin sarta jeruk nipis ieu disaring liwat cheesecloth jeung ipis
Ayeuna urang nyandak jajan, nempatkeun eta di tempat nu datar sareng ngawitan ngumpulkeun jajan. Jang ngalampahkeun ieu, urang jaket eta kalawan krim sarta nutupan Korzh kadua. cake hareup deui lubricates krim sarta nutupan Korzh hareup, rada mencét handap dina luhureun leungeun-Na. Ku kituna, urang tumpukan sagala muih lajeng jaket jeung sisi alus tur luhur. Ngahias réngsé ngeunah mun rasa maranéhanana sarta ninggalkeun jajan "Madu pai" kalawan krim haseum ka soak salila kira 6 jam. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan crumbs Crispy, motong anu ngagunakeun péso tiis seukeut kana lembar sarta ngalayanan dina saucer kalawan krim dikocok atawa krim mascarpone.