Hiji kanyataan well-dipikawanoh éta hiji muih ngarep-dijieun pikeun produk dagang bersaing teu tiasa. artikel ieu bakal ngabejaan carana sangkan kueh tina adonan ragi flaky.
Jajan resep ti puff barmy adonan kalayan apel
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 700 g;
- minyak - 360 g;
- uyah - a ciwit;
- susu - 360 ml;
- ragi garing - 10 g;
- keusik Gula - 100 g
Pikeun keusikan di:
- amis-haseum apal - 3 kg;
- Gula pasir - 200 g;
- kismis lampu - 100 g;
- minyak - 100 g;
- kayu manis - ½ TSP ;.
- jeruk nipis.
siap-siapna
Ngayak tipung, nempatkeun uyah, 80 g gula jeung ragi garing. Campur, salah nyobian ngajalankeun 2 endog, tuang susu na tentang 60 g minyak. Di speed mixer low knead nu myagenko adonan. Urang nyimpen eta dina tabel and roll kana bola hiji. Balik ka mangkok, nutupan kalayan foil jeung 2:00 masihan ngadeg. Lamun eta geus dua kali, nyimpen eta dina tabel, mere bentuk sagi opat hiji. Teras we ngirim eta di pakét sarta nempatkeun di tiis pikeun 2 jam ayeuna gulung kaluar formasi adonan ngeunaan 1 cm kandel. mentega tiis, nunda dina kantong kalayan pin rolling na unroll éta, ogé méré ukuran tina sagi opat anu. Ngan ukuranana na kedah ampir 2 kali kirang ti ukuran tina adonan. Nempatkeun mantega dina hiji ujung, nutupan ku ujung sisi kadua teras stifle a pin rolling. Urang gulung kaluar amplop kami dina lapisan kandel ngeunaan 1 cm, tilepan deui 4 kali, nyimpen dina kantong nu lajeng nyabut tiis keur satengah jam. Urang tarik kaluar deui jeung gulung kaluar kana embung kandel 1 cm. Deui, urang tambahkeun up na kirimkeun eta kaluar dina tiis keur satengah jam. Sagalana tungtungna adonan geus siap!
Kiwari keur apel ngeusian bersih, potong batu. Ngalembereh mantega dina pan, nempatkeun apel, aduk jeung simmer salila kira 5 menit. Ayeuna nambahan gula, kayu manis jeung, aduk, simmer menit sejen 5. Nambah kismis, jeruk nipis, aduk jeung cabut tina panas. Urang masihan keusikan pikeun niiskeun. Ayeuna urang gulung kaluar urang adonan kelim 60 ka 30 cm. Ngabagi kana 3 lembar sarua. Di pusat unggal strip nyebarkeun keusikan di. Edges of adonan potong stripes na pigtail plait. Ku sabab kitu urang ngalakukeun 3 pai. Urang nyimpen éta di pan, panutup jeung ninggalkeun keur 1 hr. Lajeng lubricates endog jeung Panggang apal pies puff adonan kapang pikeun kira 40 menit dina oven sedeng.
Pai siap flaky ragi adonan kalayan hayam
bahan:
- ragi adonan puff - 500 g;
- bawang - 240 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- pinareup hayam fillet - 300 g;
- endog - 1 pc;.
- uyah;
- cabé;
- Kéju - 100 g
siap-siapna
fillet hayam payudara potong buah sarta ngusir eta, asin, lada, mayonnaise sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Bawang melenko shinkuem na passeruem dugi emas lampu. Tambahkeun ka daging. adonan anu motong di satengah na
Fillings pikeun pies adonan ragi flaky tiasa pisan béda. Ngeunah pisan diala dipanggang ku ham jeung kéju jeung engkol stewed. Jeung pilihan amis ieu ogé cocog sagala jam kandel atanapi marmalade. Bon appetit!